Az OCOP termékek fenntartható fejlesztése érdekében Nghe Anban

Nghe An jelenleg Hanoi után a második tartomány az országban a sztárként elismert OCOP-termékek számát tekintve. Ahhoz azonban, hogy ezek a termékek valóban fenntartható módon fejlődjenek, szinkronosabb megoldásokra van szükség a fenntartás, a fejlesztés és az átfogó innováció létrehozása érdekében, hogy megfeleljenek a piac egyre magasabb igényeinek.

Innovációval ne maradj le

A VN Vastcom Algatudományi és Technológiai Részvénytársaság (Quynh Anh község, Nghe An tartomány) Spirulina alga termékcsaládjáról ismert. Ezt a terméket a német tudós, T. Franz-Peter Montforts professzor és vezető vietnami algaprofesszorok támogatják.

Alapos befektetésnek köszönhetően a termék megfelelt a 4 csillagos OCOP szabványnak, és számos fontos díjat nyert el, mint például a Nghe An tartomány Tudományos és Technológiai Innovációs Díjának első díját 2020-ban, az Arany Minőségi Termék a Fogyasztói Jogokért díjat 2021-ben, és a 10 legrangosabb vietnami márka közé került 2024-ben...

Egy lépés a Spirulina termesztési folyamatában a Vastcom Company-nál. Fotó: Tran Duy Ngoan

Nguyen Van Hung úr, a vállalat igazgatótanácsának elnöke és vezérigazgatója szerint azonban, ha megelégszünk azzal, amit elértünk, és megállunk az eddigi eredményeknél, előbb-utóbb lemaradunk, vagy akár ki is esünk a versenyből. Az egyre növekvő piaci igények és a fokozódó verseny miatt a gyártók kénytelenek folyamatosan korszerűsíteni a technológiát, fejleszteni a folyamatokat és javítani a termékminőséget.

Ez a gyakorlat arra ösztönzi a vállalatot, hogy ne csak funkcionális termékeket állítson elő Spirulina algából, hanem akvakultúra és állattenyésztés számára is fejlesszen készítményeket. Különösen a Spirulina algából kivont egyes anyagokat, mint például a Chlorin e6 trimetil-észtert és a Chlorin e6 monometilt, tovább kutatják, hogy olyan termékeket hozzanak létre, amelyek támogatják a betegeket a rákkezelés folyamatában.

Spirulina alga minták vizsgálata. Fotó: Khoi Nguyen

Hung úr hozzátette, hogy az algatermesztési folyamat és az algatermékek előállításának sajátossága modern gépek és műszaki berendezések rendszerét igényli, hogy a fajta izolálásától a betakarításon, feldolgozáson és csomagoláson át a szabványoknak megfelelően lehessen irányítani a folyamatot. Ez a folyamat a Biotechnológiai Intézetből (Vietnami Tudományos és Technológiai Akadémia) átvett technológiára épül. Ahhoz azonban, hogy elérje az algákból származó akvakultúra és állattenyésztés termékcsaládjainak kiépítésére vonatkozó célt, a vállalatnak folytatnia kell a beruházásokat, a kutatást és a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium új technológiáinak alkalmazását.

Annak érdekében, hogy ne maradjanak le a piactól, az OCOP szervezetek számára kötelező követelmény a berendezések korszerűsítése, a zárt folyamatok tökéletesítése és a termékminőség javítása.

Termelési tevékenységek a Mom Beauty Production and Trading Company Limitednél. Fotó: Thanh Quynh

Ami a Mom Beauty Production and Trading Company Limited vállalatot illeti – amely 2024-ben különdíjat nyert a Nemzeti „Női Kreatív Startup és Zöld Átalakulás” versenyen olyan termékeivel, amelyek megfelelnek a 4 csillagos OCOP szabványoknak, beleértve a tápláló gabonapelyheket, a tápláló mogyorótejet és a gabonapelyhes süteményeket –, a vállalat folyamatosan fejleszti termelési folyamatait. Ahhoz, hogy a piacon versenyképes maradjon a gabonatermékekkel, a vállalatnak tiszta alapanyag-területet kell kiépítenie, fokozatosan javítania kell a termékek minőségét és ízét. Különösen a fogyasztói hálózat bővítésével, valamint az e-kereskedelmi platformokon, vásárokon és kiállításokon való részvétellel kell foglalkoznia a tartományon belül és kívül.

Le Van Luong úr, a Nghe An Gazdasági Együttműködési és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője elmondta, hogy a valóságban számos OCOP termék egy bizonyos működési időszak vagy versenyeken elért magas díjak után, de ha nem fejlesztik, korszerűsítik, népszerűsítik és nem találnak módot a piac bővítésére, gyorsan lemarad és elveszíti piaci pozícióját.

Az erős verseny közepette a szervezeteknek számos megoldást kell alkalmazniuk a piaci stabilitás érdekében. Az egész tartományt tekintve az OCOP szervezetek többsége, amelyek még mindig hatékonyan működnek, aktívan népszerűsíti termékmárkáit a piac bővítése érdekében, biztosítva a termékfogyasztás erős és hatékony összekapcsolását az ellátási láncban.

Az Nghe An OCOP termékek sok vásárlót vonzanak, amikor a tartományon belüli és kívüli szupermarketekben és vásárokon árulják őket. Fotó: Thanh Nga

Emellett elő kell mozdítani a tudomány és a technológia alkalmazását; innoválni és tökéletesíteni a kis- és közepes méretű feldolgozási technológiákat, különösen az OCOP termékeket, amelyeket sztárként ismernek el. A technológiai alkalmazások átadásának erősítése, a digitális átalakulás a termelésben, a piacok összekapcsolása és az eredet nyomon követése a központi elem. Ugyanakkor az OCOP termékek fejlesztésére való összpontosítás, amelyek a VietGAP, a Global Gap, a HACCP szabványrendszert alkalmazó márkaépítéssel és ipari formatervezéssel kapcsolatosak, mindig figyelmet igényel, hogy megfeleljünk a piac egyre szigorúbb követelményeinek.

A fenntartható megoldások felé

Vo Thi Nhung asszony, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese megerősítette, hogy Nghe An tartományban az „Egy Község, Egy Termék” (OCOP) program mindig is a minisztériumok, ágazatok, a központi kormányzat, valamint a teljes politikai rendszer figyelmét és iránymutatását élvezte. Ez segítette a tartomány és a kerületek által az utóbbi időben kiadott és végrehajtott társadalmi-gazdasági fejlesztési politikák, programok és projektek hatékonyságát.

Eddig az egész tartományban 743 termék kapott 3 csillagos vagy annál magasabb OCOP minősítést (köztük 3 termék 5 csillagos, 45 termék 4 csillagos és 695 termék 3 csillagos értékelést).

Nghe An tartomány a második az országban az elismert csillagos minősítést elért termékek számát tekintve (Hanoi után). Az OCOP termékek száma Nghe An tartományban folyamatosan nőtt a 2021 és 2024 közötti időszakban, a legnagyobb növekedés 2024-ben volt.

Az OCOP termékek listája egyre változatosabb, gazdagabb, jó minőségű és egyértelműen nyomon követhető.

A Központi Ifjúsági Unió képviselői nagyra értékelték a Nghe An-i fiatal induló vállalkozások OCOP termékeit. Fotó: Thanh Quynh

Ha azonban közvetlenül a valóságot nézzük, továbbra is vannak korlátok: A tartományban nagy az OCOP termékek száma, de hiány van a tipikus termékekből. Sok termék hasonló, nem sokban különbözik a hasonló termékektől, ami a piaci versenyképesség hiányához vezet. Egyes OCOP termékeket továbbra is kézzel állítanak elő, a tudományos és műszaki fejlesztések alkalmazása korlátozott, a tervezésre és a csomagolásra pedig nem fordítanak figyelmet, így a piaci versenyképesség továbbra is alacsony, az ár pedig magas.

Néhány település még mindig tanácstalan abban, hogyan is kell ezt megvalósítani, meghatározni az előnyöket, a lehetőségeket és a termelési területeket, csak a meglévő termékek tökéletesítésére koncentrálva, és nem fordítva sok figyelmet az alapanyag-területekhez kapcsolódó új termékek, különösen a hagyományos kézműves falusi termékek fejlesztésére. Bár mechanizmusok és politikák születtek, a Program végrehajtásához szükséges erőforrások továbbra is korlátozottak és főként integráltak, ami egyes településeken nehézségekhez vezet a végrehajtási folyamatban.

Az OCOP program Nghe Anban nagy hatékonyságot hozott a tartomány társadalmi-gazdasági fejlődésében. A piac növekvő igényeinek kielégítése érdekében azonban átfogóbb megoldásokra van szükség. Fotó: Dinh Tuyen, Quang An, Thanh Phuc.

Vo Thi Nhung asszony szerint az elkövetkező időszakban ezen hiányosságok leküzdéséhez számos kulcsfontosságú terméket kell figyelembe venni, kiválasztani és támogatni, a mennyiség növelése helyett a minőség javítására törekedve, ezáltal az OCOP termékek saját márkajelzéssel rendelkeznek, és tipikus helyi márkákká válnak.

Szükséges továbbá új politikákat javasolni, kiigazítani és kiegészíteni a tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági termékeinek és az OCOP termékek fejlesztésének előmozdítása érdekében. Különösen nagy figyelmet kell fordítani a fejlődő nyersanyagterületek orientációjára a terméktermelésben való kapcsolatok megteremtése érdekében; a technológiai innovációra; az értéklánc fejlesztésére. Ugyanakkor egy fejlett minőségirányítási rendszer kiépítésére; a piacmenedzsmentre és az exportkritériumoknak megfelelő termékcsoportok hozzáférésének biztosítására...

Vo Thi Nhung asszony, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese megtekintette a Nghe An OCOP termékeit bemutató standokat. Fotó: Thanh Duy

Fontos, hogy az ágazatok szorosan együttműködjenek, és meghallgassák a vállalkozások és a magánszemélyek véleményét, hogy a támogatási politikák valóban megfelelőek és hatékonyak legyenek. Különösen a programokból és projektekből származó tőkeforrásokat kell hatékonyan integrálni, különös tekintettel az Új Vidékfejlesztés Nemzeti Célprogramjára, a Fenntartható Szegénység Csökkentésére és más támogatási projektekre. Ez egy lehetőség arra, hogy támogassuk az OCOP szervezeteket a termékek innovációjában, a technológia alkalmazásában, a minőségi szabványok javításában, a csomagolástervezés fejlesztésében, az eredet nyomon követésében és a szisztematikus vezetői képzés biztosításában, hozzájárulva a fenntartható fejlődéshez.

Forrás: https://baonghean.vn/de-san-pham-ocop-o-nghe-an-phat-trien-ben-vung-10312589.html