Táplálkozás tinédzserek számára

(Dong Nai) - A megfelelő táplálkozás a pubertás alatt kulcsfontosságú szerepet játszik a jövő generációinak termetében, intelligenciájában és hosszú távú egészségében. A kiegyensúlyozott étrend, a megfelelő mikrotápanyag-bevitel és az egészséges életmód kialakítása kellő figyelmet igényel a családok, az iskolák és az egész társadalom részéről.

A pubertás a gyermekkorból a felnőttkorba való átmenet kulcsfontosságú időszaka, amely jellemzően 10 és 19 éves kor között következik be. Ebben az időszakban a szervezet gyors magasság- és súlynövekedést, hormonális változásokat és pszichofiziológiai fejlődést tapasztal. Ezért a táplálkozási igények ebben az időszakban jelentősen magasabbak, mint más korcsoportokban.

Az Egészségügyi Minisztérium ajánlásai szerint a megfelelő táplálkozás a pubertáskorban nemcsak a gyermekek optimális fizikai fejlődését segíti elő, hanem hosszú távú hatással van a reproduktív egészségre, az immunitásra és a krónikus betegségek kockázatára is később az életben.

Nguyen Thi Huong asszony, a Hoan My Dong Nai Kórház Táplálkozási és Dietetikai Osztályának vezetője szerint: A serdülők energiaszükséglete a pubertáskorban jelentősen megnő a gyors testnövekedés miatt. A fizikai aktivitás szintjétől függően a fiú serdülők energiaszükséglete körülbelül 2200-2800 kcal/nap, a lányoké pedig körülbelül 1800-2200 kcal/nap.

A fehérje elengedhetetlen az izom-, szövet- és immunrendszer fejlődéséhez, napi szükséglete 1-1,2 g/testtömegkg; a zsírok energiát biztosítanak és támogatják a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódását. Részesítse előnyben a telítetlen zsírokat (növényi olajok, zsíros halak), és korlátozza a telített zsírokat és a transzzsírokat (transzzsírsavak).

„A pubertáskorban a maximális csonttömeg 40-50%-a halmozódik fel. A kalciumhiány befolyásolhatja a testmagasságot és növelheti a csontritkulás kockázatát később az életben. Ezért szükséges a kalcium és a D-vitamin pótlása olyan forrásokból, mint a tej, a tejtermékek, a csonttal együtt fogyasztott apró halak és a sötétzöld zöldségek” – mondta Huong asszony.

Huong asszony számos gyakori táplálkozási problémát és azok hatását is kiemelte a pubertáskorban élő gyermekekre. Ezek közé tartozik az alultápláltság, amelyet gyakran a nem megfelelő vagy válogatós étkezési szokások okoznak, és ami a növekedés lelassulásához, a pubertás késéséhez és a legyengült immunitáshoz vezet. A túlsúly és az elhízás egyre gyakoribb a mozgásszegény életmód és a feldolgozott élelmiszerek magas fogyasztása miatt, ami a 2-es típusú cukorbetegség és az anyagcserezavarok fokozott kockázatához vezet. Egy másik probléma a mikrotápanyag-hiány, elsősorban a vas, a kalcium és a D-vitamin hiánya, amely közvetlenül befolyásolja a fizikai fejlődést és a tanulmányi teljesítményt.

A pubertás alatti megfelelő táplálkozás biztosításához kiegyensúlyozott étrendre van szükség: változatos ételek (beleértve mind a négy élelmiszercsoportot: szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok), az étkezések ésszerű elosztása (három főétkezés és egy-két harapnivaló, a reggeli soha ne hagyjon ki), az egészséges élelmiszerek (tej és tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök (≥400 g/nap)) fokozott fogyasztása; valamint a gyorsételek, a cukros italok és a magas cukor-, só- és telítettzsír-tartalmú ételek korlátozott fogyasztása.

„A családoknak egészséges étkezési szokásokat kell kialakítaniuk. Az iskoláknak integrálniuk kell a táplálkozási oktatást , és növelniük kell a gyermekek fizikai aktivitását. A Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet ajánlásai szerint a családok, az iskolák és az egészségügyi szektor közötti koordináció kulcsfontosságú tényező a serdülők tápláltsági állapotának javításában” – hangsúlyozta Huong asszony.

Rózsa

Forrás: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202604/dinh-duong-cho-tre-tuoi-day-thi-4e825fb/