Egyedi utcai piac a városban

A nyüzsgő város közepén volt egy vidéki piac, amely a vietnami falvak sajátos kulturális jegyeit hordozta magában. Ez volt a Nu piac, más néven Lu piac (a Nu és a Lu egyaránt a Lua elferdített kiejtése), és a mai Viet Tri kerület területén helyezkedett el.

A Nu Marketet nagyon korán alapították, de senki sem tudja pontosan meghatározni az alapításának idejét. Le Van Thuy úr a Viet Tri kerületből megosztotta: „Most 95 éves vagyok, közel egy évszázada vagyok kapcsolatban a Nu Markettel, és számtalan változásnak voltam tanúja ezen a vidéki piacon.”

A Nu Piacot időszakosan tartották, és mivel a házak a piac közelében voltak, a családok oda jártak árut venni és eladni a piaci napokon, ritkán menve más piacokra. A régi Nu Piac általában kora reggel nyitott és dél után zárt. A piac egyszerű volt, csak szalmával vagy pálmalevelekkel fedett standokból állt.

A piacon olyan termékek kaphatók, mint a házikertekből származó zöldségek és gyümölcsök, néhány tucat tojás, csirkék és kacsák; egyes standokon mezőgazdasági eszközöket árulnak, míg másokban ragacsos rizst, édes leveseket és más helyi finomságokat kínálnak. Az egész piac a vidéki térség egyszerűségét és rusztikus báját sugározza.

A hagyományos kúpos kalapok gyakori cikkek a helyi piacokon.

A Nu Market a mai napig számos változáson ment keresztül, tevékenységei egyértelműen kereskedelmi jellegűvé váltak. A piac azonban továbbra is megőrzi hagyományos báját. A piac minden holdhónap 3., 5., 8., 10., 13., 15., 18., 20.... napján rendszeresen nyitva tart, a 3., 8., 13. és 18. a fő, míg a többi másodlagos (csúcsidőn kívüli) időszak. A piac nagyon korán, hajnal előtt nyit.

A rendszerint csendes környék szívében található piac piaci napokon nyüzsgővé és élettel telivé válik. Az áruk mindenhonnan tömegesen érkeznek különféle eszközökkel. A piacra vezető utak zsúfolásig tele vannak emberekkel. Az árusok kiabálása és hívogatása összeolvad, egyedi hangzásvilágot teremtve, amely az utcai piacokra jellemző.

A piac különböző részekre van osztva. Vannak hús- és halrészlegek, zöldség- és gyümölcsrészlegek, szárított áruk, kézműves termékek, vasáruk és rézáruk... Mindenki utasítás nélkül, sorrendben hozza az áruit a kijelölt helyére, így rendezett teret teremtve, ahol a vásárlók könnyen megtalálhatják, amit keresnek.

A banánleveleket és bambuszcsíkokat árusító részleg meglehetősen zsúfolt volt a nőkkel, akik a Tet ünnep alatt a banh chung (hagyományos vietnami rizssütemény) csomagolásához választották ki a hozzávalókat.

Az egyes piacokon a kínálat hihetetlenül változatos, az árak pedig nagyon kedvezőek. Ez azért van, mert mindenféle árut összehoznak, akár a közeli vidéki területekről származó kereskedőktől, akár maguk a helyiek állítják elő...

Úgy tűnik, hogy minden finom és szép dolgot összegyűjtenek, hogy piacra vigyenek, gazdag választékot teremtve az utcai piac számára, és a vásárlóknak számos, a pénztárcájuknak megfelelő termék közül választhatnak.

A piacon a vásárlók sokféle, jellegzetesen vidéki ízvilágú áru közül válogathatnak.

A piacon továbbra is megtalálhatók a standok, ahol harapnivalókat és különféle süteményeket árulnak, például mézes sült süteményeket, gömb alakú süteményeket, manióka süteményeket, sőt rizssüteményeket, ragacsos rizssüteményeket és tüskés rizssüteményeket is... ezek olyan autentikus vidéki ételek, amelyekre egyetlen kóstolás után örökre emlékezni fogsz.

Az itteni piacon különféle hagyományos finomságokat árulnak.

A Nu piac nem lenne teljes egy olyan részleg nélkül, ahol hagyományos, kézzel készített, szőtt árukat árulnak, például kosarakat, szitákat és egyéb edényeket, amelyeket a gazdák mesterien készítettek rattan, bambusz és nád felhasználásával.

Nem szabad megfeledkeznünk a mezőgazdasági eszközök részlegéről sem, amely minden piacon megtalálható termék. Ezek nélkülözhetetlen eszközök a mezőgazdasági termeléshez, állandó társak a gazdálkodók számára.

A Nong Trang kerületben élő Phung Van Dinh úr közel 30 éve üzemelteti a piacon a vasáru-standot.

A piacteret tovább fokozzák a zöldségek és gyümölcsök élénk színei, amelyeket az árusító asszonyok szépen kiállítanak... A zöldségek zöldje és a gyümölcsök pirosa élénk képet teremt, örömet visz az életbe.

A Nu piacot meglátogatva nemcsak vibráló és nyüzsgő hangulatot látunk, hanem tisztán érezzük a modern élet leheletét is, amely összefonódik a hagyományos kulturális térrel.

Ez nem csupán az áruk egyszerű cseréjének a helyszíne, hanem egy olyan hely is, amely örömöt, büszkeséget és közösségi összetartást kelt; egy olyan hely, amely megőrzi a vietnami vidék egyedi kulturális jellemzőit a városi tájon belül, amelyeket évezredek alatt építettek, őriztek meg, és amelyek a mai napig léteznek.

Minden tavasszal ez a kulturálisan gazdag tér nosztalgia és vágyakozás érzését kelti azokban, akik ellátogatnak a Nu piacra, reménnyel töltve el őket egy szerencsével, boldogsággal és sikerrel teli új évre.

Phuong Thao

Forrás: https://baophutho.vn/doc-dao-cho-phien-trong-pho-247484.htm