„Szülővárosi ajándékok” külföldre vitelében

Da Nang elősegíti az OCOP termékek exportját, fokozatosan hozza el a „város ajándékait” a nemzetközi piacra, megerősítve a vietnami mezőgazdasági termékek értékét a globális exporttérképen.

A vietnami mezőgazdasági termékek előmozdítása

Július elején a My Phuong Food Company gyártóműhelyében (Dai La falu, Hoa Khanh Nam kerület, Da Nang város) működő gépek hangja és a kókuszos sütemények illata terjedt el a térben. A sült kókuszos sütemények megrendeléseit folyamatosan teljesítik, amelyeket számos országba exportálnak, például Kínába, az Egyesült Államokba, Izraelbe...

A My Phuong Food Company sült kókuszos süteménygyára szorgalmasan készül az exportrendelések fogadására. Fotó: Lan Anh.

Miközben a gondosan csomagolt dobozokat nézte, amelyeket teherautókra pakoltak, hogy a kikötőbe szállítsák őket, Mai Thi Y Nhi asszony, a My Phuong Food Company társalapítója nem tudta leplezni büszkeségét, amikor felidézte a kihívásokkal teli kezdeteket. Mivel Tam Quan ( Gia Lai ) földjéről származnak, amely árnyas kókuszpálmáiról híres, férjével elhatározták, hogy a rendelkezésre álló előnyöket egy tipikus, erős helyi identitású termékké alakítják. „A nulláról indultunk, azzal az egyszerű vággyal, hogy kihasználjuk szülővárosunk kókuszdió-erőforrásait, hogy finom, minőségi süteményeket készítsünk” – mondta.

Azonban egy átlagos, sült kókuszos sütemény elkészítése nem egyszerű. Több száz sikertelen kísérlet, álmatlan éjszaka a sütő mellett és szinte végtelen türelem váltotta fel a „édes gyümölcsöt”: a Top Coco névre keresztelt, ropogós, illatos, 4 csillagos OCOP-pal, 5 csillagos potenciállal rendelkező kókuszos sütemények meghódítják a hazai és az exportpiacokat.

A My Phuong Food zártkörű szezámmagos kókuszos süteménygyártósora. Fotó: Lan Anh.

A legemlékezetesebb mérföldkő az volt, amikor megerősítették az első japán megrendelést. „Akkor egyszerre éreztem magam boldognak és nyomás alatt állónak. Mert amikor kilépünk a világba , minden folyamatnak – az összetevők kiválasztásától a feldolgozáson át a csomagolásig – szinte abszolút precizitást kell elérnie” – osztotta meg Y Nhi asszony.

Ettől az első mérföldkőtől kezdve a My Phuong Food exporttevékenysége gyorsan bővült. Közvetítők nélkül a vállalat közvetlenül kapcsolatba lépett és rendelt partnerektől Koreában, Tajvanon, az Egyesült Államokban, Laoszban, Franciaországban, Mongóliában... Minden piacnak megvannak a saját követelményei, ami arra kényszeríti az egész csapatot, hogy folyamatosan tanuljon, alkalmazkodjon és fejlessze a termékminőséget a nemzetközi szabványok elérése érdekében.

A „vietnami mezőgazdasági termékek színvonalának emelése” szellemiségét nemcsak a 15 exportáló ország száma tükrözi, hanem a termékek folyamatos innovációja is. A hagyományos Top Coco süteménycsalád mellett a vállalat folyamatosan új termékeket is fejleszt, mint például a gyümölcsös kókuszos sütemény, a diófélékkel kombinált kókuszos sütemény..., hogy kielégítse a globális fogyasztók sokszínű ízlését. Jelenleg a vállalat 3 fő termékcsaláddal rendelkezik, több mint 20 sült kókuszos sütemény kóddal, napi körülbelül 3 tonna kapacitással, amelynek akár 50%-a exportra kerül.

Y Nhi asszony szerint egy regionális specialitást a hazai fogyasztásból a világba eljuttatni hosszú és fáradságos út. „A hazai piacra és az exportra történő termelés nagyon különbözik. Export esetén mindennek meg kell felelnie a nemzetközi szabványoknak – az alapanyagoktól és a feldolgozósoroktól kezdve a csomagoláson és a tartósításon át. Ezek a látszólag apró dolgok kulcsfontosságúak a túléléshez, amikor belépünk a globális versenytérre” – mondta.

Mai Thi Y Nhi asszony csomagolás előtt ellenőrzi a termék minőségét. Fotó: Lan Anh.

Nem csupán a technológia vagy a technika teremti meg a My Phuong Food egyedi identitását, hanem a helyi termékek iránti szeretet és a minőség iránti rendíthetetlen törekvés is. „Minden egyes süteményt egy kis nagykövetnek tekintünk, amely elmeséli a aprólékosságot, a szenvedélyt és a helyi termékek iránti szeretetet” – bizalmaskodott Y Nhi asszony.

OCOP export támogatása

Ugyanezzel a vággyal, hogy szülővárosa mezőgazdasági termékeit eljuttassa a világhoz, Nguyen Xuan Son úr, a Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Da Nang) igazgatója kitartóan meghódítja a nemzetközi piacot a Tra My fahéjrégió tipikus termékeivel, mint például papucsok, cipőbetétek, szuperfinom fahéjpor... Jelenleg ezek a termékek Németországban, Magyarországon, Franciaországban és Csehországban vannak jelen... hozzájárulva a fahéjfák értékének növeléséhez a Nam Tra My etnikai népei számára.

Mr. Son szerint a Tra My fahéj magas illóolaj-tartalmának és egyedi édes, fűszeres és erős aromájának köszönhetően tűnik ki. Régóta „Cao son ngoc que”-ként tartják számon, egy olyan termékként, amelyet a Nguyen-dinasztia királyainak kínáltak. Ahhoz azonban, hogy ez a mezőgazdasági termék messzire eljusson, a vállalkozásoknak proaktívan kell leküzdeniük az egyes piacok szigorú technikai akadályait, javítaniuk kell a termékminőséget, biztosítaniuk kell a környezetbarát jelleget, és meg kell felelniük a nemzetközi szabványoknak. Amikor a termelés és az export egyaránt professzionálisan szervezett, a helyi mezőgazdasági termékek meghódíthatják a globális fogyasztókat.

A Huong Que talpbetét termékek fokozatosan meghódították a nemzetközi piacot. Fotó: Lan Anh.

Az olyan vállalkozások sikere, mint a Huong Que vagy a My Phuong Food, jól mutatja a Da Nang-i Egy Közösség, Egy Termék (OCOP) program gyakorlati hatékonyságát. Az elmúlt években az OCOP „talapzattá” vált a helyi termelő létesítmények elindításához, a lánchoz kapcsolódó tipikus termékek fejlesztéséhez és a fogyasztói piac bővítéséhez.

Az OCOP szervezetek támogatása érdekében a város számos gyakorlati támogatási tevékenységet hajtott végre, például: gépekbe és berendezésekbe fektetett be, csomagolási szabványokkal kapcsolatos tanácsadást végzett, értékesítési csatornákat fejlesztett, valamint részt vett hazai és külföldi vásárokon. Ezenkívül a Han piacon és a Son Tra éjszakai piacon található OCOP termékbemutató pontok is segítik, hogy a termékek közvetlenül eljussanak az emberekhez és a turistákhoz.

Vu Thi Bich Hau asszony, Da Nang város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese elmondta, hogy az OCOP termékek fokozatosan megerősítették értéküket és hírnevüket a piacon, növelték a bevételeket, és hozzájárultak a városi és vidéki lakosok jövedelmének és életminőségének javításához.

„A Da Nang város OCOP termékei nemcsak a hazai piacon jelennek meg, hanem külföldön is vannak piacaik. Támogatni szeretnénk a tervek, folyamatok és szabványok fejlesztését, hogy az export valódi értéket teremthessen a gyártók és az OCOP alanyai számára. Az OCOP termékek segítenek az embereknek növelni a jövedelmüket és munkahelyeket teremteni. A legfontosabb dolog a termékértékteremtés és a munkaerő-lánc létrehozása” – mondta Hau asszony.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html