A technológia használata eszközként a bevételi csodák létrehozásához

A Vietnami Gazdák Szövetségének 83. évfordulójának megünneplésére 2013-ban indított Vietnami Gazdák Büszkesége Program mára egy éves rendezvénnyé vált, amely az ország kiemelkedő gazdálkodóit tiszteli. 2025-ben a program 63 kiemelkedő vietnami gazdálkodót tüntet ki, akik „vezető gazdaként” mernek gondolkodni, mernek tenni, tudják, hogyan használják ki a technológiát, és hozzájárulnak a modern, kreatív, nemzetközileg integrált vietnami gazdák imázsának megerősítéséhez.

Chau Thi Nuong asszony a gombatermékeket bemutató standnál a "Nuong Farm" standján. Fotó: Thanh Sang/VNA

Női "vezető" a minőségi gombák termesztésében

Chau Thi Nuong asszony (született 1977-ben), a Ta Danh Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója Co To községben, An Giang tartományban, egyike annak a 63 kiemelkedő vietnami gazdálkodónak, akiket 2025-ben kitüntettek.

Nuong asszony eredetileg idegennyelv-tanárként dolgozott, de azzal a vággyal kezdett a gazdálkodásba, hogy tiszta, tápláló élelmiszereket termeljen, hozzájárulva az emberek egészségének védelméhez a világjárvány idején. 2020-ban, a COVID-19 világjárvány bonyolult időszakában, felismerve, hogy a gomba nemcsak tápláló élelmiszer, hanem értékes gyógynövény is, ő és férje, aki élelmiszertechnológiai mérnök, merészen befektettek a 3 hektáros Nuong Farmba. A Ho Si Minh-városi Nemzeti Egyetem (An Giang fióktelepe) előadóinak technikai támogatásával fokozatosan elsajátította a gombatermesztés technológiáját, különösen a fekete termeszgomba termesztését, amely egy tápanyagokban gazdag és magas gazdasági értékű gombafajta.

Nuong asszony megosztotta: „A Nuong Farm sikerének középpontjában a zártláncú gazdasági modell áll. Ez nemcsak egy termelési folyamat, hanem egy fenntartható üzleti filozófia is, amely a természettel és a környezetvédelemmel való harmóniára törekszik.”

A zárt gazdasági ciklus megvalósítása érdekében a körülbelül 10 hektáros területen rizs- és kukoricatermesztés során gyűjtött szalmát, rizshéjat, kukoricakorpát és rizskorpát használja a magvak csírájának előállításához, a csíra beoltásához és a gombatermesztéshez szükséges táptalaj létrehozásához. A gomba betakarítása után a melléktermékeket földigiliszták táplálékaként használják. A földigiliszták hulladékából nagyon jó mennyiségű szerves trágya nyerhető, amelyet rizs- és kukoricanövények trágyázására használnak. Ezután a rizs- és kukoricaszárakat összegyűjtik, hogy új gombacsírát készítsenek. Ez a folyamat egy zárt ciklust hoz létre, amely nemcsak a mezőgazdasági hulladék csökkentésében segít, hanem tiszta, nagy értékű gombatermékeket is előállít, amelyeket szabványoknak megfelelően, műtrágyák és növényvédő szerek használata nélkül termesztenek. A Nuong Farm termékei, különösen a fekete termesz gombák, jelenleg szupermarketekben, éttermekben An Giang tartományban és nagykereskedelmi piacokon kaphatók Ho Si Minh- városban. Ezenkívül a szövetkezet csírát is termel a helyi gazdáknak, átlagosan havi 10 000 fekete termesz gombacsírát.

A költségek optimalizálása érdekében a Nuong Farm egy napelemrendszerbe fektetett be, amely segít megtakarítani az áramot, stabilizálja a gombatermesztő terület hőmérsékletét, és ezáltal az 1000 zsák csíramennyiségből származó 1,5-2 tonna kereskedelmi gomba hozamát 2,5-3 tonnára növelni.

A szövetkezet jelenleg több mint 15 milliárd VND/év bevétellel, több mint 7 milliárd VND nyereséggel rendelkezik, stabil munkahelyeket teremt 50 munkavállalónak (80%-uk khmer nő), havi 6-9 millió VND jövedelemmel.

Kitartó erőfeszítéseinek, a gondolkodás és a cselekvés iránti merészségének, valamint a fenntartható irányú befektetés iránti elszántságának köszönhetően Chau Thi Nuong asszony 2023-ban elnyerte a "Top 10 Best Enterprises" díjat a Vietnami ESG Kezdeményezések Versenyén. Ugyanakkor, a gombatermesztésen alapuló zártláncú gazdasági modell sikerének köszönhetően Nuong asszony bekerült a Vietnami Gazdák Szövetségének Központi Végrehajtó Bizottsága által megszavazott "Kiemelkedő vietnami gazdák 2025-ben" listájára.

Nuong asszony, aki a 63 kiemelkedő gazdálkodó egyikeként osztja meg érzéseit, elmondta, hogy a program nemcsak minden egyes embernek elismerést szerez, hanem elismeri az ország egész területén élő gazdák kitartó erőfeszítéseit is. Minden vietnami gazdálkodó, akár a hegyekben, a síkságokon vagy a tengerparti területeken él, ugyanazt a törekvést osztja: jogosan meggazdagodni a hazájában, hozzájárulva egy zöld, tiszta és fenntartható vietnami mezőgazdaság kiépítéséhez.

Vietnami méz bevezetése a világpiacra

Le Loc Quan úr csúcstechnológiás méhészeti módszereket alkalmazva olyan centrifugált mézet állított elő, amely megfelel a magas minőségi előírásoknak. Fotó: Le Xuan/VNA

A kis méhek iránti szenvedélyéből fakadóan Le Loc Quan úr (Dau Giay község, Dong Nai tartomány) egy vietnami mézmárkát épített fel, amely elérte a nemzetközi piacot. A 46 éves gazda nemcsak a méhészet „mestere”, évi több mint 25 milliárd VND bevétellel, hanem úttörő szerepet játszik a csúcstechnológia alkalmazásában is, hogy növelje a vietnami méz értékét a világ mezőgazdasági térképén.

Nyugdíjas katonaként Mr. Quan 2000-ben kapta meg a lehetőséget, hogy elkezdjen méhészkedni. Miután évekig méhekkel vándorolt, Mr. Quan megtanulta, hogy a méhek számára stabil virágzó területet kell választani az egészséges növekedéshez, a sok és jó minőségű méz előállításához. 2015-ben merészen kibővítette a termelés mértékét, megalapította a Quan Phat mézüzemet, és elhatározta, hogy kiküszöböli a közvetítőket, és közvetlenül a fogyasztókhoz juttatja el a termékeket.

2017-ben, az Európai Unió által támogatott EU-Mutrap projekt keretében tartott workshopon Le Loc Quan úr megismerkedett az európai piac szigorú szabványaival, és úgy döntött, hogy a méz előállításának teljes folyamatát fejleszti az exportkövetelmények teljesítése érdekében. Folyamatos kutatás és fejlesztés során csúcstechnológiát alkalmazott a méz termesztésének és kitermelésének folyamatában, kiváló minőségű centrifugált mézet állítva elő, megőrizve a természetes ízt és tápanyagtartalmat, megfelelve a nemzetközi szabványoknak. Különösen a száraz por formájában előállított finomított mézet is feltalálta, amely szellemi tulajdonjoggal védett és nagyon könnyen szállítható. A mai napig a Quan Phat Honey Facility számos mézterméke megfelelt a 3 csillagos OCOP szabványnak, amelyekből méhsejteket exportáltak Koreába és Európába, havonta akár több tízezer doboz megrendeléssel.

Mr. Quan nemcsak önmagát gazdagítja, hanem több mint 120 hazai gazdálkodó háztartással is kapcsolatot tart fenn, technikai támogatást nyújt, tapasztalatokat megoszt és stabil termelést garantál. Mr. Le Loc Quan 25 éves méhészeti pályafutása élénk bizonyítéka a vietnami gazdák szorgalmára, kreativitására és arra való törekvésére, hogy a becsületes munka értékével közelítsék meg a világot.

A vietnami gazdák büszkesége

Luong Cuong elnök és a Vietnami Gazdaszövetség elnöke, Luong Quoc Doan 2025-ben a Kiváló vietnami gazdálkodó címet adományozta Ho Phi Thuy úrnak (An Giang). Fotó: Lam Khanh/VNA

A Vietnami Gazdák Szövetségének alapításának 95. évfordulója (október 14.) alkalmából Hanoiban tartották azt az ünnepséget, amelyen 2025-ben átadták a „Kiváló Vietnámi Gazdálkodó” és a „Gazdasági Tudós” címeket.

A Választási Tanács 34 tartomány és város több mint 100 jelöléséből választotta ki a legkiemelkedőbb személyeket. A 2025-ös év kiemelkedő gazdálkodóit négy fő kritérium alapján értékelték: mezőgazdasági termelés, üzleti tevékenység és szolgáltatások; az új vidéképítési mozgalomban elért eredmények; a nemzetbiztonság védelme; valamint tudományos kezdeményezések és találmányok.

Az idén kitüntetett 63 kiemelkedő vietnami gazda között 54 férfi és 9 nő van, akik közül 4 etnikai kisebbség képviselője. Sokféle régióból, korosztályból és mezőgazdasági területről érkeznek, de mindannyian ugyanazt a vágyat vallják, hogy hazájukban legitim módon felemelkedjenek és meggazdagodjanak. A legfiatalabb Nguyen Tung Duong úr (25 éves, Phu Tho tartomány), aki aranyvirágtea-termesztéssel foglalkozik, és évi 1,2 milliárd VND profitot termel. A legidősebb Chu Van Sam úr (77 éves, Phu Tho tartomány), aki tejelő tehenet tart, és évi 1,4 milliárd VND profitot ér el.

Figyelemre méltó, hogy Ho Phi Thuy gazdálkodó (Phu Quoc, An Giang tartomány) rendelkezik a legnagyobb bevétellel, 1000 hektáros területen ökoturizmussal ötvözött gyöngytenyésztési modelljével, évi 320 000 gyöngyöt termelve, 95-150 milliárd VND bevétellel. A második helyen Nguyen Chi Linh úr (Ca Mau tartomány) áll, aki fehérlábú garnélarák-tenyésztési modellel rendelkezik, és körülbelül 90 milliárd VND/év bevételt ér el.

Nguyen Tien Cuong úr, a Közép-vietnami Gazdák Szövetsége Gazdálkodói Ügyek Osztályának helyettes vezetője örömmel mondta, hogy idén sok fiatal gazda alkalmazta a 4.0 technológiát a termelésben, az automatikus öntözőrendszerektől és a páratartalom-érzékelőktől kezdve az intelligens gazdálkodási szoftverekig. Emellett nagyon aktívak az új növény- és állatfajták megismerésében, amelyek magas termelékenységgel, minőséggel és az éghajlatváltozással szembeni jó ellenállással rendelkeznek. Ez azt mutatja, hogy a mai fiatal gazdálkodói generáció nemcsak folytatja a hagyományokat, hanem új életet lehel a mezőgazdaságba, még mindig mer gondolkodni, mer tenni, és különösen fogékony a technológiára.

A vietnami gazdák sikere nemcsak a meggazdagodáshoz és pozíciójuk megerősítéséhez segíti őket, hanem inspirációt is ad, és a közösséget a közös fejlődésre ösztönzi. A technológia és a nemzetközi integráció korában az innováció, a kreativitás és a felemelkedés szellemében a vietnami gazdák hozzájárulnak egy zöld, tiszta, modern és fenntartható vietnami mezőgazdaság megteremtéséhez.

Forrás: https://baotintuc.vn/xa-hoi/dung-cong-nghe-lam-don-bay-tao-ky-tich-doanh-thu-20251014221137208.htm