Délutánonként iskola után, ahelyett, hogy rizst kérnének párolt hallal vagy zöldséglevessel, mint korábban, sok gyerek ma már inkább azt részesíti előnyben, ha a szüleik sült csirkét, kolbászt vagy sült halgombócot vesznek nekik. Sok szülő, gyermekei iránti szeretetből, vagy azért, hogy élvezzék az étkezést, eleget tesz gyermekeik ízlésének. Nguyen Thi Thu Thuy asszony, aki Khanh An községben él, megosztotta: „A gyermekem idén 4 éves, és imádja a sült csirkét és a sült krumplit. Minden alkalommal, amikor elmegyünk a piacra, kéri őket. Látva, hogy megeszi őket, néha nem igazán figyelek oda, amíg boldogan eszik.”
Thuy asszony története sok család valóságát tükrözi. A mai rohanó életmódban a feldolgozott élelmiszerek kényelmes alternatívává váltak. Az aggasztó azonban, hogy sok gyermek fokozatosan előnyben részesíti a sült és grillezett ételeket, és vonakodnak a zöldségek, gyümölcsök és a hagyományos ételek fogyasztásától.
Ca Mau számos vidéki területén, ahol a természetes élelmiszerforrások meglehetősen bőségesek édesvízi halakban, garnélákban, rákokban, kerti zöldségekben és idénygyümölcsökben, sok gyermek még mindig a magas zsír- és fűszertartalmú gyorsételeket részesíti előnyben.
Dr. Ho Thanh Dam, a Ca Mau Tartományi Betegségellenőrzési Központ Egészségügyi Kommunikációs Osztályának vezetője szerint: A lényeg nem az, hogy teljesen megtiltsuk a gyerekeknek a sült, wokban sült vagy grillezett ételek fogyasztását, hanem az, hogy megfelelően fogyasszuk azokat. A sült, wokban sült és grillezett ételek továbbra is energiát adhatnak a gyerekeknek, ha friss, tiszta élelmiszerekből készülnek, és biztosítják az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát. Az 5 év alatti gyermekeknek azonban nem szabad gyakran magas zsírtartalmú vagy feldolgozott ételeket fogyasztaniuk, mert ez könnyen táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezethet.
Lehet, hogy ez is tetszik
A Ca Mau Határőrség fenntartja a tengeri határ szuverenitását és biztonságát.2026 első hat hónapjában Ca Mau tartomány határőrsége sikeresen kivizsgált és vádat emelt egy emberkereskedelemmel kapcsolatos ügyben, egy áldozatot megmentve; 10, kábítószerrel kapcsolatos bűncselekményt elkövető, 16 személyt érintő ügyet tartóztatott le; valamint 64 közigazgatási szabálysértési ügyet derített fel és kezelt, amelyekben 69 személy vett részt, és összesen több mint 1 milliárd VND bírságot szabtak ki. 
Nguyễn Ngoc Cung - Egy forradalomnak szentelt élet, egy művészetnek szentelt élet.Trinh Thanh Vu forgatókönyvíró, Ca Mau tartomány Irodalmi és Művészeti Egyesületének korábbi elnöke örömmel jelentette be, hogy a "Nguyễn Ngoc Cung - Egy tehetséges forradalmi művész" című könyv hivatalosan is megjelent a nagyközönség számára. Megértem, hogy ez hatalmas öröm számára, mert számtalan óra kemény munka, elkötelezettség és egy hosszú, erőfeszítéssel teli utazás csúcspontja. A kisgyermekeknek változatos tápanyagokra van szükségük a növekedéshez, a testsúlynövekedéshez, az immunrendszer erősítéséhez és az agy fejlődéséhez. Ha étrendjük főként sült ételekből áll, és kevés zöldségből és gyümölcsből, akkor számos esszenciális vitamin és ásványi anyag hiányozhat belőlük. Továbbá a magas zsír-, cukor- és sótartalmú ételek túlzott fogyasztása hozzájárul a túlsúly és az elhízás fokozott kockázatához a gyermekeknél. Jelenleg a túlsúlyos és elhízott gyermekek aránya gyorsan növekszik a vietnami gyermekek körében, különösen a városi területeken és a jobb életkörülményekkel rendelkező helyeken. Az 5 év alatti gyermekek túlsúlyos és elhízott aránya körülbelül 7,4%, míg az iskoláskorú gyermekeknél elérte a 19%-ot.
A helyi egészségügyi tisztviselők szerint sok szülő még mindig úgy gondolja, hogy a gyorséttermi, a feldolgozott élelmiszerek vagy az importált élelmiszerek táplálóbbak. A valóságban sok ismerős helyi élelmiszer értékes tápanyagokat tartalmaz a gyermekek számára. A kígyófejű hal, a tilápia, a géb, a garnélarák, a rák, a tojás, a vízispenót, a hajnalka, a tök, az érett papaya és a banán könnyen beszerezhető, megfizethető élelmiszerek, amelyek gazdagok fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Az U Minh községben élő Le Thi Hong asszony elmondta: „Korábban gyakran vettem kolbászt a gyermekem reggelijére, mert kényelmes és gyors volt. Miután tanácsot kaptam az egészségügyi tisztviselőktől, áttértem a halkása, a garnélarákkása vagy a rizstésztaleves zöldségekkel való főzésére. Eleinte a gyermekem nem volt hozzászokva, de fokozatosan jobban evett, és kevesebb kisebb betegsége volt, mint korábban. Az orvosok azt mondták, hogy a gyerekeknek nem drága ételekre van szükségük, hanem kiegyensúlyozott étkezésre, amely minden élelmiszercsoportot tartalmaz. Egy családi étkezés hallal, zöldségekkel, levessel és desszertként gyümölccsel néha sokkal magasabb tápértéket biztosít, mint egy adag gyorsétterem.”
A valóságban a kisgyermekek gyakran a családjukban kialakult szokások szerint étkeznek. Ha gyakran esznek gyorséttermet, függővé válhatnak a sült és grillezett ételek erős ízeitől, és elutasíthatják az egyéb egészséges ételeket. Az 5 éves kor alatti időszak kulcsfontosságú az egészséges étkezési szokások kialakításához. A szülőknek jó példát kell mutatniuk gyermekeiknek a családi étkezések fenntartásával, a cukros italok, édességek és gyorséttermi ételek korlátozásával. Arra is ösztönözniük kell a gyerekeket, hogy változatosan fogyasszanak, és kerüljék a sült csirke, kolbász vagy cukros italok jutalmazását. Ez akaratlanul is azt a benyomást kelti a gyerekekben, hogy ezek az ételek különleges értéket képviselnek a mindennapi étkezéseikhez képest.
Az 5 év alatti gyermekek megfelelő táplálkozásának biztosítása érdekében az egészségügyi szektor azt javasolja, hogy korlátozzák a sült, grillezett és olajos ételek gyakori fogyasztását. Részesítsék előnyben az olyan főzési módszereket, mint a gőzölés, forralás, leveskészítés vagy párolás. Kerüljék a többször felhasznált főzőolaj újrafelhasználását. Növeljék a zöldségek, gyümölcsök és fehérjében gazdag ételek, például hal, garnélarák, rák és tojás bevitelét. Különösen korlátozzák a cukros italok, édességek és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Tartsák fenn a családi étkezéseket, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges étkezési szokások kialakításában.
Manapság minden étkezés nemcsak abban segít, hogy a gyerekek egészségesen felnőjenek, hanem megalapozza jövőbeli egészségüket is. Ezért ahelyett, hogy az azonnali sóvárgásoknak engednénk, a szülőknek megfelelő ételeket kell választaniuk, hogy biztosítsák gyermekeik átfogó fejlődését, mind fizikailag, mind intellektuálisan.
Forrás: https://soyte.camau.gov.vn/bai-khoa-hoc-chinh-tri-va-xa-hoi/dung-de-mon-an-khoai-khau-lan-at-dinh-duong-cua-tre-302200
![[Fotó] Le Minh Hung miniszterelnök elnököl a tudomány és a technológiai fejlődés, valamint az innováció előmozdításáról szóló tematikus ülésen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
