A zöldségek zöld színe An Gia falu földjein.

Ahogy közeledik a 2026-os ló holdújéve, egyre nyüzsgőbb a hangulat Quang Dien, Dan Dien községek, Phong Quang kerület, Huong An, Hoa Chau... zöldségesföldjein. Kihasználva a napsütéses napokat, az emberek szorgalmasan gondozzák és betakarítják a zöldségeket, hogy időben ellátsák a Tet piacot.

An Gia, Giang Dong, La Van Ha falvakban… Quang Dien község sűrűn termesztett területein a gazdák szorgalmasan betakarítják a zöldségeket, hogy elláthassák a piacot a Tet (holdújév) előtti napokban.

A Quang Dien község Népi Bizottságának statisztikái szerint a teljes község jelenleg közel 150 hektáron termeszt különféle zöldségeket, amelyből a vízispenót önmagában körülbelül 72 hektárt tesz ki. Quang Dien Hue város egyik legnagyobb zöldségtermő területének számít, amely egész évben friss zöldségekkel látja el a piacot. A hatalmas földeken a hagyma, a koriander, a káposzta, a saláta, a spenót, a fűrészfogas koriander, a fahéj stb. zöldje borítja a tájat, élénk képet teremtve a munka világáról a Tet (holdújév) előtti napokban. A jövedelem növelése érdekében sok háztartás rövid érésű növényeket, például sárgadinnyét és keserűdinnyét is termeszt; egyes háztartások krizantémot és körömvirágot is termesztenek, hogy kielégítsék az emberek Tet alatti szükségleteit.

A nyüzsgő munka hangulata a Hóa Châu egyházközség Thành Trung, Tây Thành, Phú Lương, Thanh Hà… lakónegyedében található zöldségföldeken is megnyilvánul.

Jelenleg a Hoa Chau kerület körülbelül 70 hektárnyi tiszta zöldségtermesztéssel rendelkezik, amely több mint 300 helyi munkavállalónak biztosít rendszeres foglalkoztatást. Átlagosan minden hektár tiszta zöldség évi 120-150 millió VND bevételt hoz; a költségek levonása után a nyereség eléri az 50-60 millió VND/ha-t.

A helyiek bőséges zöldségtermést hoznak Tet (holdújév) alkalmából.

Huong An kerületben sok erőfeszítés után a helyiek 16,5 hektáron létrehoztak egy biztonságos újhagyma-termesztési modellt, amely megfelel a VietGAP szabványainak és több mint 170 háztartást vonz. A földeken a újhagymát sok más zöldséggel keverve termesztik. A Tet ünnepi időszakban a gazdáknak alig van szabadnapjuk; a talajelőkészítéstől az ültetésen, a növények gondozásán át a betakarításig mindent sürgősen elvégeznek.

Nguyen Huu Kien úr, egy Huong An kerületben dolgozó zöldségtermesztő elmondta, hogy családjának jelenleg közel 1 hektárnyi földjén termesztenek újhagymát, és folyamatosan bővítik a területet. „A rizzsel összehasonlítva az újhagyma gazdasági hatékonysága jelentősen magasabb, a hozam körülbelül 4,8-5 tonna/hektár/év, ami több százmillió dong bevételt hoz hektáronként évente” – osztotta meg Kien úr.

A zöldségtermesztők szerint azonban az előző évek Tet-et megelőző azonos időszakához képest az idei zöldségárak jelentősen alacsonyabbak. Az árvizek után a zöldségárak általában 15 000 és 20 000 VND/kg között mozogtak, most azonban csak 4000 és 5000 VND/kg körül mozognak. Ez érthető, mivel az árvizek után a kedvező napsütéses időjárás sok háztartást arra késztetett, hogy egyszerre vessenek növényeket, hogy felkészüljenek a Tet-re, ami a kínálat meredek növekedéséhez vezetett, miközben a fő fogyasztási piac továbbra is a hagyományos piacokra koncentrálódik. Az értékesítési csatornák és a stabil ellátási szerződések hiánya miatt a zöldségárak sebezhetővé válnak az áringadozásokkal szemben, amikor a kínálat meghaladja a keresletet.

Tekintettel erre a helyzetre, a zöldségtermesztők termelésének stabilizálása és a termékérték növelése érdekében a helyi vezetőknek hosszú távú megoldásokra van szükségük. Rövid távon meg kell erősíteni a zöldségtermesztők és a nagykereskedelmi piacok, szupermarketek, közösségi konyhák, éttermek és szállodák közötti kapcsolatokat Hue városában és környékén, a fogyasztói piac bővítése érdekében.

Hoang Van Minh Chau, Quang Dien község Népi Bizottságának alelnöke szerint a helyi közösség számos közös konyhával, étteremmel és szupermarkettel működik együtt, hogy felvegye a termelők zöldségeit. A község arra is ösztönzi az embereket, hogy vegyenek részt a biztonságos zöldségeket termelő szövetkezetekben és egyesületekben, azzal a céllal, hogy a nyomon követhetőséggel összefüggő zöldségmárkát építsenek ki, és biztosítsák az élelmiszerbiztonságot és -higiéniát. Amikor a termékek márkával és tanúsítvánnyal rendelkeznek, a zöldségek értéke növekszik, ami bizalmat teremt a fogyasztók körében.

Szöveg és fotók: TAM ANH

Forrás: https://huengaynay.vn/kinh-te/duoc-mua-rau-tet-162859.html