Duy Xuyen arra törekszik, hogy az OCOP termékeket szélesebb piacra juttassa.

A Duy Trinh garnélarákpüré termékei számos kereskedelmi promóciós vásáron vettek részt. Fotó: HN

A hagyományos termékek értékének népszerűsítése érdekében Pham Duy Trinh úr az An Luong faluban (Duy Hai község) három fontos kritérium alapján igyekszik felépíteni a Duy Trinh garnélarákpástétom márkáját: 100%-ban természetes, hagyományos és tartósítószermentes.

Trinh úr szerint egy finom garnélarák-püré elkészítéséhez a fő összetevőnek nagyon friss garnélának kell lennie, amelyet aztán alaposan összekevernek a híres Phan Rang - Thap Cham sótermelő régióból származó durva sóval a megfelelő arányban, majd finom pasztává őrölnek.

A következő lépés a lé kinyerése és napon történő szárítása, amíg világos rózsaszínű nem lesz, sűrű, sima és gazdag, finom ízű. A létesítmény várhatóan 2024-re több mint 37 455 terméket fog forgalmazni, ami körülbelül 1 milliárd VND bevételt generál.

2021-ben a Duy Trinh garnélarák-pasztát 3 csillagos OCOP termékként ismerték el, és jelenleg a 4 csillagos tartományi minősítésre törekszik. A termelő támogatása érdekében a helyi önkormányzat és a Duy Xuyen kerület mezőgazdasági ágazata 98 ​​millió VND-t biztosított Trinh úr létesítményének a csomagolástervezésbe, a címkézésbe, valamint a termeléshez szükséges berendezések és gépek beszerzésébe való befektetésre.

A Duy Xuyen jelenleg 22 OCOP csillagos minősítéssel rendelkező termékkel rendelkezik. Fotó: HN

Nguyen Chi Cong úr, a Duy Xuyen kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője szerint 2024 október elejére a településen 22 olyan termék volt, amelyet tartományi és kerületi szinten OCOP csillagos minősítéssel ismertek el. Ezek közül 6 termék 4 csillagos, 16 pedig 3 csillagos státuszt ért el.

A Duy Xuyen kerület funkcionális részlegei a termelésszervezési módszerek, a vezetési készségek, valamint az élelmiszer-minőség- és biztonságirányítás innovatív fejlesztésére összpontosítanak. A vállalkozások merészen fektetnek be korszerű és modern berendezésekbe, fokozatosan fejlesztve a termékek előállításához, feldolgozásához és tartósításához szükséges technológiát és folyamatokat.

Másrészt biztosítani kell a nyomonkövethetőségi kritériumokat az értéklánc mentén, azonosítani a termesztőterületeket; megerősíteni a szellemi tulajdonhoz kapcsolódó alapanyag-termelési, -feldolgozási és -csomagolási folyamatok szabványosítását; és népszerűsíteni kell a termékeket...

Nguyen Chi Cong úr szerint a vállalkozások proaktív e-kereskedelmének kiépítése és fejlesztése mellett a Duy Xuyen kerület közel 1,7 milliárd VND-vel támogatta a vállalkozásokat a termelési folyamatok fejlesztése érdekében. A kerület a kereskedelem előmozdítására és az OCOP termékek iránti kínálat és kereslet összekapcsolására összpontosított vásárok és kiállítások révén.

Különösen a 2023-as „Startup, digitális átalakulás, munkahelyteremtés és szakvásár az OCOP termékek és a turizmus számára Duy Xuyen kerületben” című rendezvény bizonyult igazán hatékonynak az OCOP termékek összekapcsolásában, kereskedelmében és piacának bővítésében…

Forrás: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html