Vinh Tuy tiszta rizs

QTO – Quang Triben, amikor a finom rizsről beszélünk, sokan régóta a Le Thuy és Trieu Phong körzetekből származó rizst említik. Quang Ninhben azonban létezik egy olyan rizsfajta, amely illatos, gazdag ízéről híres, és amelyet az ország különböző tartományaiban és városaiban márkajelzéssel látnak el és árusítanak.

Quang Ninh község jelenleg 2469 hektárnyi rizstermő területtel rendelkezik. A Vinh Tuy faluban termesztett rizs azonban lényegesen ragacsosabb, finomabb és illatosabb szemeket terem. A területről származó rizs kiváló minőségét magyarázva Do Van Nam úr, a Vinh Trung Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet elnöke és igazgatója elmondta: „Ezt a területet a természet termékeny talajjal és tiszta édesvízforrásokkal áldotta meg. Talán ezért terem ez a hely ragacsos, illatos rizsszemeket, amelyeket sokan kedvelnek.”

„A jó hír gyorsan terjed”, és a Vinh Tuy rizs keresetté vált mind a közösségen belül, mind azon kívül, fokozatosan hírnevet szerezve, különösen az olyan új rizsfajták bevezetésével, mint a HT1, a Huong Thom és a P6. A vásárlók száma megnőtt, és a piac országszerte kiterjedt a tartományokra és városokra.

A növekvő fogyasztói kereslet kielégítése és a Vinh Tuy rizs márka kiépítése érdekében a kormány támogatásával a Vinh Trung Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet gépekbe, csomagolástervezésbe és termékcímkézésbe fektetett be. A tiszta Vinh Tuy rizs kifejlesztéséhez vezető út is hosszú volt. A finom, ragacsos rizs elérése és a fogyasztók körében való márkaépítés érdekében a helyi hatóságok számos kísérletet végeztek, és megfelelő rizsfajtákat választottak ki.

A Vinh Tuy rizs egyre inkább bizonyítja minőségét - Fotó: D.N

Do Muoi, Quang Ninh község Népi Bizottságának irodájának vezetője szerint: „Látva, hogy a fogyasztók jobban kedvelik a Vinh Tuy rizst, a község ezt a terméket választotta OCOP termékként való fejlesztésre.” 2019-ben a Vinh Trung Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet bevezette a Vinh Tuy rizstermesztési modellt. Kezdetben a szövetkezet főként kísérleti jelleggel, kézi módszerekkel, modern feldolgozósor nélkül termelt rizst, az alapanyag területe pedig mindössze 10 hektár volt, így számos nehézséggel nézett szembe a termelés és a fogyasztás megszervezése során.

Felismerve ezt a helyi termék egyik kulcsfontosságú elemének, a község megteremtette a szükséges feltételeket, és támogatást nyújtott gépek és termesztőterület tekintetében, hogy segítse a szövetkezetet a termelési vonal fejlesztésében és a termelési terület bővítésében. 2021-ben a Vinh Tuy rizst 3 csillagos OCOP termékként ismerték el. Bár már elismerték, a helyi talaj- és éghajlati viszonyoknak megfelelő ízletes rizsfajták felkutatása érdekében a Vinh Trung Szövetkezet továbbra is kutatásokat és kutatásokat végez, hogy illatos, finom és magas hozamú különleges rizsfajtákat vezessen be a termelésbe.

A Vinh Trung Szövetkezet kezdetben a P6 rizsfajtát választotta termesztésre. Bár ez egy finom és magas hozamú fajta, a termesztés során fokozatosan leromlott. A szövetkezet folytatta más rizsfajták kutatását és bevezetését, de ezek csak néhány szezonig működtek, mielőtt a hozamok csökkentek. Az új rizsfajtákkal való kísérletezés után a szövetkezet jelenleg olyan kulcsfontosságú fajták termesztését folytatja, mint a HT1, TBR97 és QC03. Ezek magas hozamú fajták, ragacsos, finom rizsszemekkel és gazdag, ízletes ízzel, amelyeket a fogyasztók kedvelnek.

A finom rizsfajta mellett a Vinh Tuy rizst a gazdálkodási gyakorlata teszi olyan népszerűvé és megbízhatóvá a vásárlók körében. Azzal a céllal, hogy illatos, finom és „tiszta” rizst termeljen a fogyasztók számára, a Vinh Trung Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet az SRI (Rizsintenzitási Rendszer) gazdálkodási módszert választotta. Ez egy környezetbarát gazdálkodási módszer, amely előtérbe helyezi a trágya és a szerves mikrobiális műtrágyák használatát, és korlátozza a kémiai műtrágyák használatát.

A rizs kiváló minőségű és tiszta, ami viszonylag nagy éves értékesítési volument eredményez. A vevői igények kielégítése érdekében a szövetkezet a kezdeti 10 hektárról közel 100 hektárra bővítette termőterületét. A Vinh Trung Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet átlagosan évente 20 tonna tiszta Vinh Tuy rizst szállít a piacra, a csúcsmennyiség pedig 30 tonna. A teljes rizstermesztési terület az SRI (Rizsintenzitási Rendszer) folyamatát követi, biztosítva a Vinh Tuy tiszta rizs márka szabványait.

Pham Trung Dong, Quang Ninh község pártbizottságának titkára szerint a Vinh Tuy rizs egyike a helyi OCOP (Egy Község, Egy Termék) termékeknek, amelyeket a fogyasztók minőségük miatt nagyra értékelnek. A termékfejlesztés elősegítése érdekében a községi önkormányzat a közelmúltban finanszírozást nyújtott a szövetkezetnek egy raktárrendszer, őrlőgépek, csomagológépek és számos más modern gép és berendezés kiépítésébe való befektetéshez, összesen körülbelül 1,2 milliárd VND értékben. A modern gépeknek köszönhetően a Vinh Tuy tiszta rizs termelési modellje egyre tökéletesíti feldolgozási és csomagolási folyamatait. A jövőben a kormány és a szövetkezet tovább fogja fejleszteni a terméktervezést, kiváló minőségű és megfelelő rizsfajtákat választ ki az illatosabb és ragacsosabb rizsszemek előállítása érdekében, hogy a Vinh Tuy tiszta rizs márka megerősíthesse bizalmát és piaci pozícióját.

D.N.

Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/gao-sach-vinh-tuy-a1872b0/