Tovább emelkednek a zöldségárak

A zöldségárak nem mutatják a "lehűlés" jeleit

Manapság a Vinh Hung kerület Vinh Xuan zöldségeskertjében – amelyet Vinh város (régi) legnagyobb „zöldségmagtárának” tartanak – az emberek az ágyások készítésére, a magok vetésére és a természeti katasztrófák sújtotta hetek után helyreállított területek gondozására koncentrálnak.

új zöldségtermés 2 — A Vinh Xuan zöldségtermesztő terület, a Vinh Hung kerület közel 9 hektáros, ez a legnagyobb terület a régi Vinh városban. Fotó: QA

Ngo Huu Minh úr, a Vinh Xuan tömb lakója, minden percet kihasználva több mint 2 szao frissen vetett mustárzöldet gondozott. Elmondta: „A zöldségárak magasak, a piacon nagy a kereslet. A családomnak folyamatosan dolgoznia kell, hogy időben eladhassa a zöldségeket, ezért a teljes rendelkezésre álló mennyiséget el kell adnunk. Csak reméljük, hogy az időjárás stabil lesz, hogy az új termés termékeny lehessen.”

bna_1(2).jpg — A kelkáposztát a Vinh Xuan zöldségtermesztő vidéken termesztik a legtöbbet, mivel a betakarítási idő mindössze 1 hét, így van idő a főszezonban magas árakon értékesíteni. Fotó: QA

Minh úr szerint az elmúlt 3 hónapban a környék szinte összes zöldségtermő területét „eltörölték”, néhány hét vetés után viharok pusztították el őket. Most, hogy az időjárás kedvezőbb, a gazdák megpróbálnak újratelepíteni, hogy pótolják a kiesett költségek egy részét. Ezen a területen a legfontosabb zöldség a mustárlevél – egy rövid érési idejű zöldségfajta, amelyet körülbelül egy hét alatt be lehet szüretelni, és alkalmas arra, hogy korán piacra vigyék, amikor az árak még magasak. Emellett sok háztartás téli növényeket is ültetett, például karalábét, káposztát, tököt, sütőtököt..., hogy hosszú távú ellátást teremtsen.

A vihar után nagy mennyiségben fogyasztják a zöld zöldségeket. Fotó: QA

Valójában az olyan piacok feljegyzései szerint, mint a Vinh piac, a nagykereskedelmi piac, a Hung Dung piac, a Vinh Egyetemi piac..., az élelmiszerek közül a zöldségek ára emelkedett a legnagyobb mértékben ebben az időszakban. Pontosabban, a vízispenót ára 7000 VND/csokorról 15 000 VND-ra; a malabárspenót ára 10 000 VND/csokorról 20 000 VND/csokorra; az édes káposzta ára 40 000 VND/kg, a paradicsom ára 12 000 VND/kg-ról 25 000 VND/kg, a zöldhagyma ára 40 000 VND/kg-ra, a káposzta ára 30 000 VND/kg-ra emelkedett... a vidéki piacokon a zöldségek ára is megduplázódott a szokásos napokhoz képest.

Tran Thi Ha asszony, a Vinh nagykereskedelmi piacának kereskedője elmondta, hogy a tartományban szinte hiány van a zöldségekből. A zöldségtermesztő területeket a 10-es vihar után erősen elöntötte a víz, és a tartós zöldségek sem állnak rendelkezésre, mert még nem érte el a betakarítási szezont. A déli tartományokból kell importálnunk, miközben a szállítási és üzemanyagköltségek megnőttek, ami arra kényszerítette az eladási árak kiigazítását.

bna_3(1).jpg — Quynh Anh község lakói újhagymát szüretelnek. Fotó: QA

Quynh Anh községet Nghe An „zöldségfővárosának” tekintik, mintegy 1500 hektárral, amely bőséges zöldségterméssel látja el a piacot. Ho Dang Tam úr, a Quynh Bang Általános Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója, Quynh Anh községben elmondta, hogy a 10-es vihar óta a zöldségek ára mindig magas maradt. Az emberek kihasználják a kedvező időjárást az újratelepítéshez, különösen a rövid távú zöldségeket, abban a reményben, hogy hamarosan új termést hozhatnak a piacra. Ahhoz, hogy a piac ismét stabilizálódjon, legalább 2-3 hétre lesz szükség az újonnan beültetett területek regenerálódásához.

Gondolja át az ételválasztást

Kutatások szerint a zöldségek magas ára az utóbbi időben számos okra vezethető vissza. Először is, a hosszan tartó esőzések és viharok súlyos károkat okoztak a tartomány zöldségtermő területein, ami a kínálat hirtelen csökkenését okozta. A vihar utáni újratelepítés időbe telik. Ezenkívül sok kiskereskedőnek más tartományokból és városokból kell importálnia árukat, ami növeli a szállítási költségeket, és az árak emelkedését okozza. Ráadásul az év vége a megbeszélések és az összefoglalók szezonja, és a partikhoz szükséges élelmiszerek iránti kereslet meredeken megnő. Mindezek a tényezők együttesen azt eredményezik, hogy a zöldségárak továbbra is magasak maradnak, és nem mutatnak hűlés jeleit.

zöld zöldségek vihar után — A piacokon nagy mennyiségben fogyasztanak zöld zöldségeket. Fotó: QA

Ezzel a helyzettel szembesülve a fogyasztók manapság meglehetősen haboznak a zöldségek napi étkezéshez való kiválasztásában. Sok család kénytelen módosítani az étlapját, átmenetileg csökkenteni a zöldségek vásárlását, és stabilabb élelmiszerekre váltani. Pham Thi Tuyet asszony, a Truong Vinh kerület lakója elmondta: „A zöldségek manapság túl drágák, néhány fajta megvásárlása közel százezerbe kerül, ezért csökkentettem a zöldségek fogyasztását, ehelyett úgy döntöttem, hogy szárított bambuszrügyekkel és rostban gazdag élelmiszerekkel helyettesítem őket.” Néhány kerttel rendelkező háztartás a költségek csökkentése érdekében a saját zöldségtermesztést is kihasználja, de ez a megoldás csak a kereslet nagyon kis részét elégíti ki...

Míg a hagyományos piacon a zöldségek ára erősen ingadozik, a nagy szupermarketekben a zöldségek ára stabilabbnak tekinthető. Itt minden zöldségtermék egyértelműen fel van sorolva, körülbelül 20-30%-kal magasabb áron, mint a hagyományos piacokon. A Lotte Mart Vinh szupermarket képviselője elmondta: „Érthető, hogy a szupermarketben magasabbak az árak, mivel a termékek mindegyike egyértelmű származási helyű, megfelel a biztonsági ellenőrzési szabványoknak, számos feldolgozási szakaszon megy keresztül, és hűtőházi tárolást alkalmaznak az értékesítés előtt. A számos településen működő proaktív beszállítói forrásoknak köszönhetően azonban sikerült stabilan tartanunk az árakat, és nem emelkedtek a szabad piacnak megfelelően.”

zöldség 1 — A szupermarketekben a zöldségek kínálata továbbra is stabil. Fotó: QA

Szakértők szerint a zöldségek jelenlegi ára csak átmeneti a kínálat csökkenése miatt. Amikor a zöldségtermő területek helyreállnak és belépnek az új betakarítási szezonba, a piacra szállított zöldségek mennyisége ismét növekedni fog, segítve a fogyasztókat abban, hogy könnyen és megfizethető áron jussanak hozzá a zöldségekhez.

Forrás: https://baonghean.vn/gia-rau-xanh-tiep-tuc-tang-cao-10312608.html