„Gazda-igazgató” 7 OCOP terméket fejleszt Ho Si Minh elnök szülővárosában

Tran Dinh Son, a Dai Hue Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatójának ismerős képe nem az öltöny és nyakkendő, hanem egy fürge, gyors észjárású, kétkezű férfi, aki egyszerű munkásruhában dolgozik. Az egykori Nam Anh község, a mai Dai Hue község lakói elmondják, hogy a Son úrhoz hasonló „gazdálkodó igazgatóknak” köszönhetően nagyobb biztonságban érzik magukat a termelésben, és fejleszthetik helyi különleges növényeiket.

Szívből jövő vágy a helyi mezőgazdasági termékek értékének növelésére.

Minden októberben a Dai Hue község lakói megkezdik a kudzu betakarításának szezonját. Ez a Dai Hue hegy lábánál fekvő helység hagyományos növénye, nemcsak azért, mert generációk óta termesztik, hanem azért is, mert a kudzu növény kiváló minőségű, amikor meggyökeresedik ezen a vidéken.

A hazájában született és nevelkedett Tran Dinh Son úr – a Dai Hue Green Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója – tisztában van a kudzugyökér értékével a helyi lakosság gazdasági fejlődése és megélhetése szempontjából. Nem akarta pazarolni hazája lehetőségeit, ezért hamarosan megszületett benne az ötlet, hogy falutársaival együtt a kudzugyökérből fejlesszék a gazdaságot.

Tran Dinh Son úr - a Dai Hue Green Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója. Fotó: Hoai Thu

Tran Dinh Son úr megosztotta: „Ez a növény homokos vályogtalajon virágzik, magas terméshozamot biztosít, és sokáig táplálékforrásként szolgált a vidéki térségünkben élő emberek számára. Később, amikor úgy döntöttem, hogy fejlesztem és korszerűsítem ezt a különleges növényt, mintákat nyújtottam be az illetékes hatóságoknak tesztelésre és minőségértékelésre. A Tudományos és Technológiai Minisztérium akkori (2019) teszteredményei szerint a Nam Anh-ban termesztett kudzu gyökér számos kiemelkedő tulajdonsággal rendelkezik a más helyeken termesztettekhez képest, különösen a keményítőtartalom, az ásványi anyagok és az íz tekintetében. Ez is az egyik motiváció számomra, hogy folytassam elhatározásomat, miszerint a kudzu keményítőt a tartomány OCOP termékévé fejlesszem.”

Vállalkozásuk kezdeti napjaiban Tran Dinh Son úr és felesége közvetlenül a földeken dolgoztak, ültettek és gondoztak növényeket, valamint helyi gazdákkal is kapcsolatba léptek a manióka felvásárlása érdekében. A betakarítási időszakban fáradhatatlanul dolgoztak reggeltől estig. Nappal a földeken gazdálkodtak, éjszaka pedig a saját udvarukban található gyárukban feldolgozó munkások voltak.

„A kezdeti idők hihetetlenül nehezek voltak, mind tőke-, mind munkaerőhiányos volt, mivel nem volt elég pénzünk munkások felvételére. Ráadásul akkoriban az emberek nem igazán hittek egy olyan új vállalkozás értékesítési képességeiben, mint a miénk. Valójában sokáig a maniókakeményítőt kézzel előállító háztartások főként helyben értékesítették, és az értékesítési volumen nem volt magas” – magyarázta Mr. Son.