Törekvés a hazai mezőgazdasági termékek értékének növelésére
Minden októberben a Dai Hue község lakói elkezdik a manióka betakarításának szezonját. Ez egy hagyományos helyi növény, amely a Dai Hue hegy lábánál található, nemcsak azért, mert a fát már generációk óta ültetik, hanem azért is, mert a manióka kiváló minőségű, ha ezen a földön gyökerezik.
A hazájában született és nevelkedett Tran Dinh Son úr, a Dai Hue Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet (NNX) igazgatója tisztában van a kudzu értékével az itt élő emberek gazdasági fejlődése és megélhetése szempontjából. Nem akarta elpazarolni hazája lehetőségeit, ezért hamarosan megálmodta a kudzu gazdaságának fejlesztésének gondolatát az emberekkel együtt.
Tran Dinh Son úr - a Dai Hue Green Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója. Fotó: Hoai Thu
Tran Dinh Son úr bizalmasan elmondta: „Ez a növény kiválóan alkalmas a homokos vályogtalajon való termesztésre, magas hozamú, és régóta az éhínség elleni küzdelem növénye a vidéki emberek számára. Később, amikor elhatároztam, hogy elkezdem fejleszteni és korszerűsíteni ezt a különleges növényt, elvégeztem az eljárást, hogy mintákat küldjek a hatóságoknak tesztelésre és minőségértékelésre. A Tudományos és Technológiai Minisztérium akkori (2019) vizsgálati eredményei szerint a Nam Anh-ban termesztett maniókagumók számos kiemelkedő tulajdonsággal rendelkeznek a más helyeken termesztettekhez képest, különösen a keményítőtartalom, az ásványi anyagok és az íz tekintetében. Ez is az egyik motiváció számomra, hogy továbbra is azon dolgozzak, hogy a maniókakeményítőt a tartomány OCOP termékévé alakítsam.”
Vállalkozásuk kezdeti szakaszában Tran Dinh Son és felesége egyenesen a földekre mentek növényeket ültetni és gondozni, valamint kapcsolatba léptek az emberekkel, hogy maniókát vásároljanak. Amikor elérkezett az aratás ideje, a pár reggeltől estig dolgozott. Napközben a földeken gazdálkodtak, éjszaka pedig a közvetlenül az udvarukban található gyárban dolgozták fel a maniókát.
„A kezdeti idők rendkívül nehezek voltak a tőke és a munkaerő hiánya miatt, mivel nem sok pénz volt munkások felvételére. Ráadásul akkoriban az emberek nem igazán bíztak egy olyan új intézmény fogyasztói képességében, mint a miénk. Valójában sokáig a tápiókakeményítőt kézzel előállító háztartások főként helyben értékesítették, és az értékesítési volumen nem volt nagy” – mondta Mr. Son.
Tran Dinh Son úr (jobbra) közvetlenül a helyiekkel együtt takarítja be a manióka gumóit. Fotó: Hoai Thu
Aztán 2019-ben adódhatott a lehetőség Tran Dinh Son úrnak, amikor az állam bevezette a háztartási gazdaság fejlesztését ösztönző politikát. A helyi önkormányzat iránymutatást adott és támogatott Son urat szövetkezetek létrehozásában, tőke és munkaerő vonzásában. Ezzel párhuzamosan a Nam Dan kerület aktívan támogatta a helyi mezőgazdasági termékek, köztük a maniókakeményítő fogyasztását is, az OCOP termékek fejlesztésére összpontosítva.
Ebből a lehetőségből adódóan a Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezettel közös vállalkozásokban és együttműködésben részt vevő földeken a VietGAP eljárás szerint termesztenek manióka növényeket, hogy biztosítsák az OCOP maniókakeményítő-termékek minőségét. Ezenkívül a maniókakeményítő-feldolgozó létesítményeket élelmiszer-higiéniai és -biztonsági szempontból is tesztelik, és az illetékes hatóságok rendszeresen figyelemmel kísérik és ellenőrzik a termékek állandó minőségét.
Munkahelyeket teremt, növeli a helyi mezőgazdasági termékek fogyasztását
Ezen a Dai Hue földön szinte minden háztartásnak van egy parcellája a manióka termesztésére. Korábban a háztartások kis, nem összefüggő területeken vagy parcellákon termesztettek. Amióta a környéken elkezdték az OCOP termékek fejlesztését, Tran Dinh Son úr gyárat is nyitott, és szerződéseket kötött a manióka termesztésére és fogyasztására az emberek számára. Családja több mint 3 hektáros maniókaföldje mellett a Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet is több tucat háztartással kötött szerződést.
A Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet minden évben körülbelül 200 tonna nyersanyag elfogyasztásához segíti a helyi lakosokat, több mint 25 tonna OCOP-szabványú maniókakeményítőt termelve. Fotó: Hoai Thu
„A szövetkezet pénzt biztosít vetőmagok, műtrágya és a növények gondozásával kapcsolatos utasítások beszerzésére. A betakarítási időszakban a betakarító és szállító gépeket is támogatja, a háztartások pedig termékek után fizetnek. A manióka átlagos hozama a környéken körülbelül 20 tonna/ha. A körülbelül 10 000 VND/kg felvásárlási árral ez minden évben jó jövedelmet biztosít az embereknek” – mondta Tran Dinh Son úr. A Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet minden manióka-betakarítási szezonban körülbelül 200 tonna friss maniókát fogyaszt el a gazdáktól, főként a Dai Hue községből.
A Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet működésbe lépése nemcsak a manióka termesztési területeinek hatékony gondozását szolgálja, hanem rendszeres munkahelyeket is teremt 3-5 munkásnak, valamint több tucatnyi másnak a maniókakeményítő betakarítása és feldolgozása során. A Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet nem áll meg a mezőgazdasági termékek népszerűsítésénél és a maniókakeményítő-termékek piaci értékesítésénél, hanem támogatja az embereket a legmagasabb minőségű alapanyagok előállításában is.
Nguyễn Thuc Quang, a Dai Hue Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet jelenleg 7 olyan termékkel rendelkezik, amelyeket 3 csillagos OCOP szabványnak ismernek el. Ezek közül 3 maniókakeményítőből készült termék már évek óta megfelel a szabványnak, és a létesítményt korszerűsítik, hogy 4 csillagos OCOP elismerést kaphasson.
A Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet jelenleg 7 olyan termékkel rendelkezik, amelyek megfelelnek a 3 csillagos OCOP szabványoknak, beleértve 3 maniókagumóból készült terméket. Fotó: Hoai Thu
A mezőgazdasági termékek fogyasztása mellett a Dai Hue lakosság számára Tran Dinh Son úr üzeme szerződéseket kötött mezőgazdasági termékek fogyasztására a tartomány más településein is. Ez azt jelenti, hogy friss kurkumát vásárolnak a Tam Thai község lakóitól a 9-es Ifjúsági Önkéntes Csapat révén; gyömbért és néhány gyógynövényt, például a Polygonum multiflorumot más községektől és helyi szövetkezeteken keresztül.
Működése során a Dai Hue Mezőgazdasági Szövetkezet nemcsak a helyi OCOP termékek fejlesztésével járult hozzá a fejlődéshez, hanem munkahelyeket és jövedelmet is teremtett számos háztartás számára, hozzájárulva a Dai Hue OCOP termékeinek gazdagításához, elősegítve a helyi gazdaság napról napra történő virágzását.
„
2025 szeptemberében Tran Dinh Son úr a gyártás egyik tipikus haladó példája volt, és megtiszteltetés érte, hogy részt vehetett a 2025-ös Nghe An tartomány Hazafias Emulációs Kongresszusán.
Forrás: https://baonghean.vn/giam-doc-nong-dan-xay-dung-7-san-pham-ocop-tren-que-bac-10306998.html
Hozzászólás (0)