Vess tudást, arass aranyat kubai földön

A távoli Kuba földjén tapasztalható nehézségek közepette vietnami szakértők nap mint nap csendben elhintik a tudás magvait, újjáélesztve a kopár rizsföldeket.

A nehézségek közepette...

Vietnámi idő szerint reggel 7 órakor felvettem a kapcsolatot Dr. Tran Vu Haival, a Mekong-delta Rizskutató Intézet szakértőjével, aki részt vesz a 2019 és 2025 közötti vietnami-kubai rizstermesztési együttműködési projektben. Akkor este 8 óra volt Kubában, és a vonal másik végén Dr. Hai gyengéden azt mondta, hogy ez a legjobb időpont a beszélgetésre, mert akkor az internet egy kicsit stabilabb lesz.

A gondos számítások ellenére a hívás több mint egy tucatszor megszakadt a gyenge és instabil kapcsolat miatt, akárcsak a karibi szigetország lassú élettempója.

Dr. Tran Vu Hai betakarítás előtt értékeli a rizshozamot Matanzasban (Kuba). Fotó: A szereplő tájékoztatása szerint.

Dr. Hai él és dolgozik Cienfuegos tartományban, Kuba déli részén – egy száraz, ritkán lakott, alacsonyan fekvő vidéken, amely mezőgazdasági termelés szempontjából is alkalmas. 2024 novembere óta a Mekong Delta Rice Institute három tisztviselőjének egyike, akiket Kubába küldtek, hogy részt vegyenek a fejlett rizstermesztési technikák Matanzasban, beleértve 3 tartományt: Matanzas, Cienfuegos és Mayabeque.

„A delegációban összesen 17 fő vesz részt a projektben, 5 helyszínre osztva. A fővárosban, Lahabanában 2 tisztviselő dolgozik; a Pinarban 5 tisztviselő; a Sancti Spiritusban 3 tisztviselő; a Camagueyben 4 tisztviselő, a Matanzasban pedig – ahol dolgozom – 3 fő, köztük én, Pham The Cuong mesterképzéses diploma az Észak-Közép-Mezőgazdasági Tudományok és Technológia Intézetben, valamint Nguyen Trung Thanh spanyol tolmács” – bizalmasan elárulta Dr. Hai.

Mivel a Mekong Delta Rizsintézet munkatársainak fő szakterülete a rizs, különböző helyszínekre osztják be őket, hogy több gyakorlati tapasztalatot szerezzenek és könnyen megoldják a felmerülő problémákat.

Miután közel egy évet töltött és dolgozott idegen országban, Dr. Hai még mindig tisztán emlékszik az első benyomására, amikor Kubába érkezett, ami az áram hiánya volt a korlátozott üzemanyag-készletek miatt. Bizalmasan elmondta, hogy Cienfuegosban az áramkimaradások szinte „beprogramozottak” voltak, rendszeresen 24 órára kikapcsolták az áramot, majd az embereknek 5 órájuk volt újra használni, és az áramszünet folytatódott.

Az áramkimaradások vízhiányhoz vezetnek, ami megnehezíti a szakértők életét és tevékenységét. Szinte minden tagnak minden pillanatot ki kell használnia, hogy feltöltse telefonját, tartalék akkumulátorait, újratölthető ventilátorait, és tartályokban tárolja a vizet.

Dr. Hai nevetése még mindig keserűséget hagyott bennem, amikor a szúnyogokról mesélt. Azt mondta, hogy a hely, ahol ő lakik, szintén egy város, sűrűbben lakott, de el sem tudja képzelni, hogy ott ennyi szúnyog van, nagyok és rettenetesen csípnek. Képzeljük csak el, hogy ha integetünk a kezünkkel, elkaphatunk egy szúnyograjt. A száraz évszakban rettenetesen meleg van, ami megnehezíti az alvást. Volt a csoportban egy szakértő is, akit annyira megcsíptek a szúnyogok, hogy allergiás reakciója, rühessége lett, és nem bírta tovább, ezért haza kellett térnie. Dr. Hai ezt a helyet az 1990-es vietnami vidékhez hasonlította.

A kubai gazdák rizstermesztési körülményei továbbra is nehezek. Fotó: A szereplő tájékoztatása szerint.

Matanzas mezőgazdasági területe igen nagy, körülbelül 1,1 millió hektár, de a kis népesség miatt sok földterület elhagyatott. A fő termelési formaként szolgáló rizstermesztés (körülbelül 33 500 hektár) mellett az emberek cukornádat, földimogyorót, édesburgonyát, maniókát is termesztenek... Figyelemre méltó, hogy minden megművelt földterület az állam tulajdonában van, az embereknek nincs saját földjük. Minden hónapban kapnak élelmiszerjegyeket hús, rizs, tej vásárlására...

A betakarítás után a rizst helyi raktárakban tárolják, majd rizsmalmokba szállítják, és visszajuttatják a raktárakba, hogy eloszthassák az embereknek. A rizs körforgása a betakarítástól az emberek általi felhasználásig akár egy évig is eltarthat, így a rizs már nem fehér, hanem nedvessé és sárgává válik.

„Amikor először idejöttem, megkérdeztem az embereket, hogy miért nem fehér rizst esznek, hanem sárga rizst. Azt mondták, hogy azért, mert túl hosszú a forgatási idő. A fehér rizs végül megsárgul. Amikor a sárga rizs elfogyott, a fehér rizs következett a sárgulás üteme” – mesélte Dr. Hai.

Vess tudást, arass emberiséget

A nehézségek leküzdésével a vietnami szakértők gyorsan beilleszkedtek a helyiek életébe. Ahelyett, hogy szakértőként viselkedtek volna, inkább az emberekkel tartották a kapcsolatot.

Dr. Hai bizalmasan elmondta, hogy a kubai emberek nagyon lassan élnek, nem sietnek. Azt mondják, hogy ezt ma megcsinálják, de holnap, holnapután vagy később, mindig is így volt. Ezért eleinte ő és kollégái nagyon zavarban voltak, részben a nyelvi korlátok miatt, mivel tolmácson keresztül kellett kommunikálniuk, ami nagyon megnehezítette a helyiekkel való kommunikációt. Miután megszokták és megértették a helyiek életmódját, a kommunikáció már nem jelentett akadályt.

Terepgyakorlat jó gazdákkal Matanzas tartományban (Kuba). Fotó: A szereplő biztosította.

„Most, amikor technikákat adunk át, az emberek 50-60%-ban megértik a mondanivalónkat. Együtt eszünk a mező szélén, tört hangon, de nagyon őszintén beszélgetünk spanyolul. Ugyanazokat az aggodalmakat éljük át, amikor a rizst kártevők támadják meg, és ugyanazt az örömöt, amikor a rizs megérik. Akkoriban már nincs szakadék a vietnami szakértők és a kubai gazdák között, csak olyan emberek vannak, akiknek ugyanaz a vágyuk, hogy aranyló termést hozzanak létre Kubában” – bizalmaskodott Dr. Hai.

Pham The Cuong mesterrel közös munkaútjuk során a szakértői csoport meglátogatta Alexis gazda farmját (Aguada városában, Cienfuegos tartományban). Az egész föld, amelyet mindössze tíz napja vetettek be, kopár és elszáradt. Alexis úr kétségbeesett volt, nem értve az okát. A felmérés után a vietnami szakértőkből álló csoport megállapította, hogy a fő bűnös az aranyalmás csiga – egy olyan élőlény, amely látszólag csak a vietnami rizsföldeken ismert, de Kubában is elszaporodott.

„A Mekong-deltában alkalmazottakhoz hasonló csigairtási intézkedéseket alkalmaztunk. Egy héttel később az egész mező újjáéledt és újra zöldre változott. Alexis urat meghatotta a hír, és felkiáltott: »Ti srácok nagyon jók vagytok, most először tudom, hogy ez a csigafaj ennyire pusztító.« Attól kezdve a falusiak rokonoknak tekintettek minket, és minden nap betértek hozzánk, hogy történeteket meséljenek a földjeikről” – mosolygott Dr. Hai, képtelen elrejteni a kubai gazdák barátságossága miatt érzett érzelmeit.

Egy másik emlék, amire mindig emlékezni fog, az az időszak, amikor a szakértői csapat rizsmagokat aratott, és hirtelen hírt kaptak arról, hogy a szomszédos földeket előkészítették, de a magok nem csíráztak ki. Kubában általában közel egy hónapba telik, mire az emberek felkészülnek és megszakítják a magok nyugalmi állapotát, mielőtt vethetnének. Ha a régi módon csinálnák, az egész termés elveszne.

Vietnami szakértők és kubai gazdák erős barátságot építettek ki. Fotó: A szereplő tájékoztatása szerint.

Sok éves tapasztalattal a hátuk mögött úgy döntöttek, hogy frissen betakarított magokkal, előfeldolgozás nélkül kísérleteznek a közvetlen vetéssel. Akkoriban ez kockázatos, de szükséges döntés volt. És meglepő módon, mindössze egy hét után az egész szántóföld zöldbe borult. A kubai gazdák mozdulatlanul álltak, nem hitték el, mi történik a szemük előtt.

A korábbi mindössze 2 tonna/ha átlaghozamról a vietnami szakértők technikai támogatásával készült modellek elérték az 5 tonna/ha-t – ez egy sokatmondó szám, amely nemcsak a tudomány, hanem a bizalom és a megosztás eredménye is.

A hit mezeje

Amikor 2019-ben elindult a vietnami és kubai rizstermesztési együttműködési projekt, a kubai gazdák rizstermesztési technikái még egyszerűek voltak, főként a hagyományos tapasztalatokon alapultak, a tudomány és a technológia jelentős alkalmazása nélkül.

„Az emberek csak szárazon vetnek, ami azt jelenti, hogy a rizsmagokat közvetlenül a szántóföldre szórják, hogy a magok felszívják a vizet és kicsírázhassanak. Az emberek azt sem tudják, hogyan bánjanak a vízzel a szántóföldön, ami ahhoz vezet, hogy a szántóföld túl sokáig száraz, a rizst termesztő gyomok is megnőnek, versenyeznek a rizsnövényekkel a tápanyagokért, ami nagyon alacsony termelékenységet eredményez” – osztotta meg Dr. Hai.

Ez a valóság arra késztette a szakértőket, hogy legyenek türelmesek, és gyorsan irányítsák az embereket a vetési módszerek fokozatos megváltoztatására, a magok áztatásától kezdve a vízszabályozáson át a megfelelő időben történő trágyázásig a veszteség elkerülése érdekében.

„Először nem hitték el, mert generációk óta így csinálják. Barátként kellett cserélnünk tapasztalatokat, bizalmaskodnunk és beszélgetnünk. Ha a szakértők módszerei szerint irányítottuk volna őket, az nem tetszett volna nekik, és nem követték volna. Aztán, amikor a saját földjükön látták az eredményeket, nagyon is hittek” – mesélte Dr. Hai izgatottan a projekt kezdeti sikereit.

Ezenkívül a technológiaátadás gyakorlatiasabbá és könnyebben érthetővé tétele érdekében Dr. Hai és kollégái gyakran szerveznek gazdálkodókat a földekre tapasztalatcserére. Minden képzésnek és workshopnak minden egyes órát ki kell használnia, hogy a gazdálkodók többet tudjanak hasznosítani.

Kuba földterületei természetesen bőséges tápanyagokkal rendelkeznek. A létesítmények, gépek, üzemanyag, műtrágya és növényvédő szerek azonban nagyon korlátozottak, ami alacsony rizstermést eredményez.

A vietnami-kubai rizstermesztési együttműködési projekt 2019 és 2025 között valósul meg, a projekt teljes költségét a vietnami kormány fedezi. A projekt keretében a szakértők műtrágyákat, növényvédő szereket, gépeket, berendezéseket, motorkerékpárokat stb. hoznak a fogadó országba, majd támogatják az infrastruktúra kiépítését a földek, utak, hidak és csatornák fejlesztése érdekében. A fogadó ország válaszul szállást, étkezést és szállítást biztosít a szakértőknek a munkaidő alatt.

Csak Matanzas, Cienfuegos és Mayabeque három tartományában a projekt 2019 óta számos hatékony rizstermesztési modellt valósított meg, számos pozitív és fenntartható eredményt hozva.

A trágyázások számát és a műtrágya mennyiségét 350 kg nitrogénműtrágyáról 200 kg/ha-ra csökkentették. A földeket fix töltésekkel építették, amelyeket kis parcellákra osztottak a víz megtartása és a veszteség csökkentése érdekében; a rizsvetési szezont egyenletesen osztották el, hogy csökkentsék a gépekre és a munkaerőre nehezedő terhelést; a rizshéj előállításának modelljét is tesztelték, ami segített a gazdáknak jelentősen megtakarítani a talaj-előkészítés és a műtrágyaköltségeken...

Ezenkívül közel 1500 technikai konzultációt és eszmecserét tartottak a földeken, a karibi nap és szél alatt. Több száz kubai gazdálkodót, mezőgazdasági tanácsadót és termelőt képeztek ki, vettek részt közvetlen szántóföldi gyakorlaton, és tanították meg nekik a fejlett rizstermesztési technikákat. A növénytermesztéstől a trágyázási technikákon és a mechanikus átültetésen át a gyomirtó szerek használatának időzítéséig, öntözésig stb. mindent türelemmel és lelkesedéssel adtak át vietnami szakértők. Ezek az egyszerű szemináriumok fokozatosan hidat képeztek a kubai gazdálkodók és a vietnami tudás között.

Az infrastruktúrát tekintve a projekt keretében több mint 500 km belső utat építettek, 528 km csatornát újítottak fel, 121 hidat és öntözési munkálatokat végeztek el, valamint több mint 3800 hektár rizsföldet tettek egyenlővé (ebből több mint 3100 hektárt lézertechnológiával). Ennek köszönhetően az egykor száraz földek fokozatosan újjáéledtek, a zöld víz újra kanyarogni kezdett a falvak körül, és az aratógépek és ekék hangja visszhangozni kezdett a csendhez hozzászokott földön.

A több mint 405 hektáron kiterjedő minősített rizsvetőmag-termesztési modell (MH3) hozzájárult ahhoz, hogy Mayabeque tartomány átlagos rizshozama 5,59 tonna/ha-ra emelkedett. Mayabeque tartomány a minősített rizsvetőmag-termesztés kulcsfontosságú helyszínévé vált.

Az intenzív rizstermesztés demonstrációs modellje (MH4), amely több mint 3100 hektáron terül el, szintén hozzájárult ahhoz, hogy az átlagos rizshozam 4,7 tonna/ha-ra emelkedett. Matanzas és Cienfuegos tartományok kulcsfontosságú területekké váltak az évi kétnövényes rizstermesztésben.

A közel 13 000 hektáros területű és 3,61 tonna/hektár átlagos hozamú kibővített termelési modell (MH5) az alapja annak, hogy Matanzas tartomány kulcsfontosságú helységgé vált, ahol évente egy rizstermést termelnek.

Bár a modelleket kis léptékben alkalmazzák, Kuba teljes rizstermő területének mindössze 1/22-ét lefedve, az átlagos hozam jelentősen magas, 2,4-szer magasabb, mint külföldön. Ez bizonyítja a vietnami és kubai szakértők által kutatott és tesztelt technikai fejlesztések fölényét és megismételhetőségét.

Vietnami szakértők cserélnek rizstermesztési technikákat kubai gazdákkal. Fotó: A szereplő által biztosított.

Kubának nincs sok rizstermő területe, de itt váltak a Vietnam és Kuba közötti együttműködési modellek fénypontjává, amit különösen a szomszédos ország Projektirányítási Testülete és a média is elismert.

Ami még ennél is fontosabb, a kubai gazdák megtanulták bízni a tudásukban, hogy magabiztosan felmérjék a földet, figyelemmel kísérjék a vízminőséget, magmintákat vegyenek... Magabiztosan szólítsák egymást a még mindig meglehetősen esetlen vietnami megszólításokkal: „barát, testvér, nővér”.

Bizonyára emlékezetes utazásban részesültek a vietnami szakértők, miután teljesítették ezt a nemes nemzetközi küldetést.

„Őszinte és mély nemzetközi barátságot hozunk vissza – felbecsülhetetlen ajándékot napjainkban, beleértve azokat a nagyon hosszú történeteket is, amelyeket még nem volt időm elmesélni” – mondta szomorúan Dr. Hai.

Matanzas, Cienfuegos, Mayabeque és a kubai mezők a vietnami szakértők kézjegyét viselik magukon. Ez a teljesítmény a mezőkön izzadtságból, a távoli napsütésben és szélben átsütött szoros ölelésekből született.

Kuba a két nemzet történelmének legnehezebb éveiben fogadta a vietnami barátokat. Ez az út ma a „barátság mezején” folytatódik.

Egyszer Dr. Hai egy érett rizsföld közepén állt, a rizsfejek meghajolva üdvözölték a termést. A kubai gazdák szélesen mosolyogtak, szorosan fogták a kezüket, és felkiáltottak: „Gracias, amigos de Vietnam” – köszönöm, vietnami barátaim. Ez elég volt ahhoz, hogy elűzze a fáradtságát, hogy megértse, amit idegen földön tesznek, az méltó.

A világ másik felén Dr. Hai nemcsak a projekt adatait küldte vissza csendben Vietnamba, hanem a Karib-térség napsütötte és szeles rizsföldjeinek újjáélesztésének történetét is. Ez a távoli hely érett rizs illatát, a vietnami emberek barátságát és büszkeségét hordozza magában, akik tudásukat ajándékként hozzák vissza hazájukba.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/geo-tri-thuc-gat-mua-vang-tren-dong-dat-cuba-d780011.html