Számos nehézség közepette...
Vietnámi idő szerint reggel 7:00-kor felhívtam Dr. Tran Vu Hait – a Mekong-delta Rizskutató Intézet szakértőjét, aki részt vesz a 2019-2025 közötti vietnámi-kubai rizstermesztési együttműködési projektben. Akkor este 8 óra volt Kubában. A vonal másik végén Dr. Hai gyengéden azt mondta, hogy ez a legjobb időpont a beszélgetésre, mert akkor egy kicsit stabilabb lesz az internetkapcsolat.
A gondos tervezés ellenére a hívást több mint egy tucatszor megszakították a gyenge és instabil kapcsolat miatt, hasonlóan a karibi szigetország lassú élettempójához.
Dr. Tran Vu Hai felméri a rizshozamot betakarítás előtt Matanzasban (Kuba). Fotó: A szerző biztosította.
Dr. Hai Cienfuegos tartományban él és dolgozik, Kuba déli részén – egy száraz, ritkán lakott, és egyben mezőgazdasági termelés szempontjából alacsonyan fekvő területen. 2024 novembere óta a Mekong Delta Rizskutató Intézet három munkatársának egyike, akiket Kubába küldtek, hogy segítsék a fejlett rizstermesztési technikák átadását a Matanzas régióban, amely három tartományt foglal magában: Matanzas, Cienfuegos és Mayabeque.
„A csapat összesen 17 főből áll, akik 5 helyszínre oszlanak a projektben. A fővárosban, Havannában 2 fő dolgozik; Pinarban 5 fő; Sancti Spiritusban 3 fő; Camagueyben 4 fő; Matanzasban pedig – ahol dolgozom – 3 fő, köztük én magam, Pham The Cuong okleveles tanár, aki az Észak-Közép-Mezőgazdasági Tudományos és Technológiai Intézetben dolgozik, és Nguyen Trung Thanh urat, a spanyol tolmácsot” – árulta el Dr. Hai.
Mivel a Mekong Delta Rizskutató Intézet munkatársainak fő szakterülete a rizstermesztés, különböző helyszínekre osztják be őket, hogy több gyakorlati tapasztalatot szerezzenek, és könnyebben megoldják a felmerülő problémákat.
Miután közel egy éve külföldön élt és dolgozott, Dr. Hai még mindig élénken emlékszik az első benyomására, amikor Kubába érkezett: az áram hiánya a korlátozott üzemanyag-készletek miatt. Elárulta, hogy Cienfuegosban az áramkimaradások szinte „programozottak” voltak, rendszeresen 24 órára kikapcsolták az áramot, majd 5 órát adtak az embereknek az újbóli használatra, mielőtt ismét lekapcsolták volna.
Az áramkimaradások vízhiányhoz vezetnek, ami jelentős nehézségeket okoz a szakértők mindennapjaiban. Szinte minden tagnak minden lehetőséget ki kell használnia, hogy feltöltse telefonját, hordozható akkumulátorát és újratölthető ventilátorát, és víztartályokat használjon a víz tárolására.
Dr. Hai nevetése még mindig némi nehézséggel teli emlékemben él, miközben a szúnyogok történetét meséli. Azt mondta, hogy ahol ő lakik, ott is van egy város, sűrűbben lakott területtel, de el sem tudja képzelni, milyen sok, mekkora és hihetetlenül mérgező szúnyog van belőlük. Képzeljük csak el, hogy egyetlen kézmozdulattal elkaphatunk egy egész rajnyit. A száraz évszakban elviselhetetlenül meleg van, ami megnehezíti az alvást. Még azt is megemlítette, hogy a delegáció egyik szakértőjét annyira megcsípték a szúnyogok, hogy allergiás reakciót, kiütéseket kapott, és haza kellett térnie. Dr. Hai ezt a helyet az 1990-es vidéki Vietnamhoz hasonlította.
A kubai gazdák továbbra is számos nehézséggel szembesülnek a rizstermesztésben. Fotó: A szerző biztosította.
Matanzas hatalmas mezőgazdasági területtel rendelkezik, körülbelül 1,1 millió hektárral, de a kis népesség miatt jelentős mennyiségű földterület parlagon marad. A rizs termesztése mellett, amely a fő termény (körülbelül 33 500 hektár), az emberek cukornádat, földimogyorót, édesburgonyát, maniókát stb. is termesztenek. Figyelemre méltó, hogy minden megművelt földterület állami tulajdonban van; az embereknek nincs saját földjük. Minden hónapban élelmiszerjegyeket kapnak hús, rizs, tej és egyéb szükségleti cikkek vásárlására.
A betakarítás után a rizst helyi raktárakban tárolják, majd rizsmalmokba szállítják, végül pedig visszakerülnek a raktárakba, ahol az embereknek szétosztják. A rizsszemek életciklusa a betakarítástól a fogyasztásig akár egy évig is eltarthat, így a rizs már nem fehér, hanem nedves és sárgás.
„Amikor először idejöttem, megkérdeztem a helyieket, hogy miért nem fehér rizst esznek, hanem sárga rizst? Azt mondták, azért, mert a ciklus túl hosszú. A fehér rizs végül megsárgul. Amikor a sárga rizs elfogyott, a fehér rizs is megsárgult” – mesélte Dr. Hai.
Vess tudást, arass kedvességet.
A nehézségek leküzdésével a vietnami szakértők gyorsan beilleszkedtek a helyiek életébe. Ahelyett, hogy szakértői szerepben maradtak volna, úgy döntöttek, hogy a falusiakkal együtt dolgoznak.
Dr. Hai elmondta, hogy a kubai nép nagyon lassan, sietség nélkül él. Azt mondják, hogy ma kellene tenni valamit, de csak holnap, holnapután, vagy akár később teszik meg; ez a hagyományos stílusuk. Ezért kezdetben ő és kollégái meglehetősen meglepődtek, részben a nyelvi korlátok miatt, amelyek tolmácsok igénybevételét igényelték, ami nagyon megnehezítette a helyiekkel való kommunikációt. Miután megszokták és megértették a helyiek életmódját, a kommunikáció már nem jelentett akadályt.
Terepgyakorlat kiemelkedő gazdálkodókkal Matanzas tartományból (Kuba). Fotó: A szerző biztosította.
„Most, amikor átadjuk a technikáinkat, a gazdák 50-60%-ban megértik. Együtt eszünk a rizsföldeken, tört, de őszinte spanyolul beszélgetünk. Ugyanazokat az aggodalmakat osztjuk meg, amikor a rizst kártevők és betegségek támadják meg, és ugyanazt az örömöt, amikor a rizs aranysárgára érik. Akkoriban már nincs távolság a vietnami szakértők és a kubai gazdák között, csak olyan emberek vannak, akik ugyanazt a vágyat osztják, hogy bőséges termést termeljenek Kubában” – bizalmaskodott Dr. Hai.
Egy Pham The Cuong mesterképzéses hallgatóval közös üzleti út során a szakértői csapat ellátogatott Alexis gazda farmjára (Aguada városában, Cienfuegos tartományban). Az egész föld, amelyet mindössze tíz nappal ezelőtt vetettek be, elszáradt és haldoklott. Alexis úr kétségbeesett volt, nem értette az okát. A vizsgálat után a vietnami szakértők felfedezték a fő bűnöst: az aranyalmás csigát – egy élőlényt, amely látszólag csak a vietnami rizsföldeken ismert, de Kubában is pusztítást végez.
„A Mekong-deltában alkalmazottakhoz hasonló csigairtási intézkedéseket alkalmaztunk. Egy héttel később az egész mező újjáéledt és újra zöldre változott. Alexis úr elérzékenyült: »Nagyon jók vagytok! Most először tudom, milyen pusztító tud lenni ez a csigafaj.« Attól kezdve a falusiak úgy kezeltek minket, mint a családtagjainkat, minden nap meglátogattak minket, hogy megosszák történeteiket a földjeikről” – mondta Dr. Hai mosolyogva, képtelen elrejteni az érzelmeit a kubai gazdák melegsége és barátságossága miatt.
Egy másik emlék, amit soha nem fog elfelejteni, az volt, amikor a szakértői csapat rizsmagokat aratott, és hirtelen hírt kapott arról, hogy a szomszédos földeket előkészítették, de a magok nem csíráztak ki. Kubában általában majdnem egy hónapba telik, mire a gazdák feldolgozzák és megszakítják a nyugalmi állapotot, mielőtt a magokat elvethetik. Ha a régi módon csinálnák, az egész termést elveszítenék.
Vietnami szakértők és kubai gazdák erős és tartós barátságot kötöttek. Fotó: Az alanyok által rendelkezésre bocsátva.
Sokéves tapasztalatukra támaszkodva úgy döntöttek, hogy frissen betakarított, feldolgozatlan magvakkal kísérleteznek a közvetlen vetéssel. Akkoriban kockázatos, de szükséges döntés volt. És meglepő módon, mindössze egy hét múlva az egész mező zöldbe borult. A kubai gazdák némán álltak, mintha nem akarnák elhinni, mi történik a szemük előtt.
A korábbi, mindössze 2 tonna/ha átlaghozamról a vietnami szakértők által támogatott modellek 5 tonna/ha-t értek el – ez jelentős szám, amely nemcsak a tudomány, hanem a bizalom és a megosztás gyümölcse is.
A hit mezeje
Amikor 2019-ben elindult a vietnami és kubai rizstermesztési együttműködési projekt, a kubai gazdák rizstermesztési technikái még egyszerűek voltak, főként a hagyományos tapasztalatokon alapultak, és még nem alkalmaztak sok tudományos és technológiai újítást.
„A gazdák csak szárazon vetnek, ami azt jelenti, hogy a rizsmagokat közvetlenül a szántóföldre szórják, így a magok felszívják a vizet és maguktól kicsíráznak. Azt sem tudják, hogyan kezeljék a vizet a földeken, ami ahhoz vezet, hogy a földek túl sokáig túl szárazak maradnak, aminek következtében a gyomok a rizzsel együtt nőnek, versenyeznek a rizsnövényekkel a tápanyagokért, és nagyon alacsony hozamot eredményeznek” – osztotta meg Dr. Hai.
Ez a valóság arra késztette a szakértőket, hogy kitartóan és gyorsan, lépésről lépésre irányítsák a gazdákat a vetési módszerek megváltoztatásában, a magok áztatásától és csíráztatásától kezdve a vízszabályozáson át a műtrágya megfelelő időben történő kijuttatásáig a veszteségek elkerülése érdekében.
„Először nem hitték el, mert generációk óta így csinálták a dolgokat. Meg kellett beszélnünk, meg kellett osztanunk a gondolatainkat, és barátságos szemszögből kellett beszélnünk velük. Ha szakértői módszerekkel irányítottuk volna őket, az nem tetszett volna nekik, és nem követték volna a példánkat. Aztán, amikor a saját földjeiken látták az eredményeket, a gazdák nagyon magabiztosak lettek” – mondta izgatottan Dr. Hai, miközben felidézte a projekt kezdeti sikereit.
Továbbá, a technológiaátadás gyakorlatiasabbá és érthetőbbé tétele érdekében Dr. Hai és kollégái gyakran szerveznek tereplátogatásokat a gazdálkodók számára tapasztalatcsere céljából. Minden képzést és workshopot úgy tesznek lehetővé, hogy minden rendelkezésre álló órát kihasználnak annak érdekében, hogy a gazdálkodók a lehető legtöbb információt elsajátíthassák.
Kuba talajviszonyai természetes módon bőséges tápanyagokkal rendelkeznek. Az infrastruktúra, a gépek, az üzemanyag, a műtrágyák és a növényvédő szerek korlátozottsága azonban alacsony rizshozamot eredményez.
A Vietnam és Kuba közötti rizstermesztési együttműködési projekt 2019 és 2025 között valósul meg, a projekt összes költségét a vietnami kormány fedezi. A projekt keretében szakértők műtrágyákat, növényvédő szereket, berendezéseket, gépeket és járműveket hoznak Kubába, és támogatják a rizsföldek, utak, hidak és öntözőcsatornák fejlesztését célzó infrastruktúra kiépítését. Kuba viszonzásul szállást, élelmezést és szállítást biztosít a szakértőknek a munkavégzésük ideje alatt.
2019 óta a projekt mindössze három tartományban – Matanzasban, Cienfuegosban és Mayabeque-ben – számos hatékony rizstermesztési modellt valósított meg, számos pozitív és fenntartható eredményt hozva.
A trágyázások számát és a műtrágya mennyiségét 350 kg nitrogénműtrágyáról 200 kg/ha-ra csökkentették. A földeket fix töltésekkel erősítették meg, és kisebb parcellákra osztották a víz megtartása és a veszteségek csökkentése érdekében; a rizsültetvényeket szétszórták, hogy csökkentsék a gépekre és a munkaerőre nehezedő terhelést; a ratoonos rizs termesztésének egy modelljét is tesztelték, amely segített a gazdáknak jelentősen megtakarítani a talaj-előkészítés és a műtrágyaköltségeket…
Ezenkívül közel 1500 technikai konzultációt és eszmecserét tartottak a földeken, a karibi nap és szél alatt. Több száz kubai gazda, mezőgazdasági tanácsadókkal és termelőkkel együtt, részesült képzésben és vett részt gyakorlati gyakorlaton a földeken, elsajátítva a fejlett rizstermesztési technikákat. A növénytermesztési és trágyázási technikáktól a gépesített átültetésen át a gyomirtó szerek használatának időzítéséig és az öntözésig mindent türelmesen és elkötelezetten adtak át vietnami szakértők. Ezek az egyszerű workshopok fokozatosan híddá váltak, amely összekötötte a kubai gazdákat a vietnami tudással.
Ami az infrastruktúrát illeti, a projekt keretében több mint 500 km vidéki utat építettek, 528 km csatornát újítottak fel, 121 hidat, átereszeket és öntözési munkálatokat végeztek el, valamint több mint 3800 hektár mezőgazdasági területet egyenlítettek ki (ebből több mint 3100 hektárt lézertechnológiával egyenlítettek ki). Ennek eredményeként, amint a kopár földek fokozatosan újjáélednek, a falvak körül ismét zöld víz folyik, és az aratógépek és ekék hangja visszhangozni kezd egy olyan vidéken, amely valaha csak a csendhez volt szokva.
A több mint 405 hektáros területen termesztett minősített rizsmagok (MH3) modellje hozzájárult ahhoz, hogy Mayabeque tartomány átlagos rizshozama 5,59 tonna/ha-ra emelkedett. Mayabeque tartomány vezető régióvá vált a minősített rizsmagok előállításában.
Az intenzív rizstermesztési demonstrációs modell (MH4), amely több mint 3100 hektáron terül el, szintén hozzájárult ahhoz, hogy az átlagos rizshozam 4,7 tonna/ha-ra emelkedett. Matanzas és Cienfuegos tartományok kulcsfontosságú területekké váltak az évi két rizstermés termesztéséhez.
A közel 13 000 hektárt lefedő, 3,61 tonna/ha átlagos hozammal rendelkező kibővített termelési modell (MH5) az alapja annak, hogy Matanzas tartomány évente egyetlen terményben kulcsfontosságú rizstermelővé vált.
Bár a modelleket kis léptékben alkalmazták, Kuba teljes rizstermő területének mindössze 1/22-ét lefedve, az átlagos hozam jelentősen magasabb volt, 2,4-szeresével meghaladva a többi régióét. Ez bizonyítja a vietnami és kubai szakértők által közösen kutatott és tesztelt technikai fejlesztések fölényét és skálázhatóságát.
Vietnami szakértők rizsültetési technikákat cserélnek kubai gazdákkal. Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint.
Kubának nincs sok földje rizstermesztésre, de itt váltak fényponttá a Vietnam és Kuba közötti együttműködési modellek, amelyekre a projektmenedzsment testülete és a kubai média különös figyelmet fordít.
Ami még ennél is fontosabb, a kubai gazdák megtanulták bízni a tudásukban, magabiztosan mérik a földeket, kezelik a vízszintet és gyűjtik a magmintákat... Magabiztosan szólítják meg egymást vietnami kifejezésekkel, amelyek még mindig elég esetlenek: "barát, testvér, nővér".
Ez kétségtelenül egy rendkívül emlékezetes utazás volt a vietnami szakértők számára, miután teljesítették ezt a nemes nemzetközi küldetést.
„Őszinte és mély nemzetközi barátságot hozunk vissza – egy felbecsülhetetlen ajándékot napjainkban, beleértve számos olyan történetet is, amelyeket még nem volt időm elmesélni” – mondta Dr. Hai meghatottan.
A kubai földeken elnyúló Matanzas, Cienfuegos és Mayabeque számos vietnami szakértő kézjegyét viseli magán. Ez a teljesítmény a földeken végzett izzadság, a távoli napsütés és szél közepette átölelt szoros ölelések eredménye.
Kuba a két nemzet történelmének legnehezebb éveiben fogadta a vietnami barátait. Ma ez az utazás a „barátság mezején” folytatódik.
Egyszer Dr. Hai egy érő rizsföld közepén állt, a rizsszárak meghajtott fejjel üdvözölték a termést. A kubai gazdák szélesen mosolyogtak, összekulcsolták a kezüket, és felkiáltottak: „Gracias, amigos de Vietnam” – köszönöm, vietnami barátaim. Ez elég volt ahhoz, hogy elűzze a fáradtságát, és megértse, hogy amit egy idegen földön tesznek, annak megéri a dolga.
A fél világtól elválasztva Dr. Hai nemcsak csendben küldte vissza a projekt adatait, hanem megosztotta Vietnámmal a napsütötte, széljárta karibi rizsföldek újjáélesztésének történetét is. Erről a távoli helyről árad az érő rizs illata, a barátság és a vietnamiak büszkesége, akik tudásukat ajándékként küldik vissza hazájuknak.
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/gieo-tri-thuc-gat-mua-vang-บน-dong-dat-cuba-d780011.html
Hozzászólás (0)