A régi szakma megőrzése, a mai gazdaság fejlesztése

Sok szövetkezet fektetett be nagyüzemi termeléshez szükséges berendezésekbe, javítva ezzel a termékek minőségét és értékét.

Ban Cuon faluban, Con Minh községben, a rusztikus cölöpös házak mellett a folyó víz hangja, a tésztát vágó kések hangja összekeveredik a nyílgyökérpor jellegzetes aromájával. Az itteniek a mai napig kitartóan kézzel mosnak minden egyes tésztaadagot, megőrizve őseik hagyományos technikáit, hazájuk ízeiben gazdag termékeket hozva létre, és stabil jövedelemforrást biztosítva számukra.

A Con Minh község Ban Cuon falujából Loc Thi Do asszony elmondta: „A tudomány és a technológia támogatásának köszönhetően számos eszköz, mint például a nyílgyökérmosók, darálók, lisztkeverők stb., segített az embereknek csökkenteni a munkaerőigényt. Én és a többi háztartásban élők azonban továbbra is kitartunk a hagyományos, kézzel, tűzhelyen történő tésztakészítés mellett, ezt a Kun Minh nyílgyökér-tészta egyedi ízét adó tulajdonságnak tekintve.”

A hagyományos családi termékektől kezdve számos gazdasági szervezet vett részt az OCOP programban, a dong vermicelli termékek minőségét 3 csillagról 4-5 csillagra emelve. Jelenleg az egész tartományban körülbelül 10 dong vermicelli termék található, amelyek megfelelnek az OCOP szabványoknak, és amelyeket széles körben fogyasztanak a hazai piacon, valamint nemzetközi szinten exportálnak.

A tartomány számos településén sok család őrzi még mindig a hagyományos teafőző mesterséget. A zöld tea dombok a híres „thai tea” márkává váltak, és stabil jövedelemforrást jelentenek.

A hagyományos teakészítményekből az emberek a piaci igények kielégítésére számos gyönyörűen csomagolt terméket fejlesztettek ki, mint például a horogtea, a garnélarügy és a körömtea, valamint a mélyen feldolgozott termékek, mint például a teafilterek, a matcha por, az instant tejes tea, a lótuszillatú tea, a jázmin, a rózsa, az oolong tea, a fekete tea és az ajándékba adott teakészítmények.

A tartomány számos településén sok család még mindig őrzi a hagyományos teafőző mesterséget.

A kulturális turisztikai falvak építésére irányuló projekt megvalósításával a tartomány eddig közel 280 hagyományos kézműves falut fejlesztett ki. Sok településen a családok kezében marad a kézművesség, és a következő generációk termékeket fejlesztettek ki a piacra való értékesítésre.

Sok család merészen fektetett be technológiai innovációba, gépeket alkalmazott, de megtartotta a kulcsfontosságú kézi lépéseket, elősegítve a termékek magas minőségének elérését, miközben megőrizték a hagyományos jellemzőket. Ez az irány segíti a kézműves falusi termékeket a piaci kereslet kielégítésében, miközben megőrzik a kulturális identitást.

Ha Duc Phuong úr, Phuc Thuan kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Miután a kétszintű kormányzat működésbe lépett, a helyiek a hagyományos kézművesség megőrzését és fejlesztését a fenntartható gazdasági fejlődés fontos irányának tekintették. Az OCOP programok révén a hagyományos termékeket védjegyként jegyeztetik be, csomagolásra tervezik, nyomonkövetési bélyegzővel látják el, és fokozatosan bővítik fogyasztási piacaikat.”

A statisztikák szerint az egész tartományban több mint 500 OCOP termék található, amelyek közül sok a hagyományos kézművességből származó tipikus termék, hozzájárulva a kulturális értékek megerősítéséhez, az emberek jövedelmének növeléséhez és az új vidéki építkezések előmozdításához. Ez egyértelműen bizonyítja a gazdasági fejlődés és a helyi identitás megőrzése közötti harmonikus kombinációt, amely alapot teremt a hagyományos kézművesség további fenntartásához, terjesztéséhez és a modern társadalom igényeihez való alkalmazkodásához.

Az OCOP termékeiből a fejlett kézműves falvak befektetési forrásokat vonzottak a mezőgazdaságba és a vidéki gazdaságba, hozzájárulva az új vidéki építkezések előmozdításához a tartományban. A helyi mezőgazdasági termékek gazdasági értéke eddig 20%-kal vagy annál is többel nőtt az értékesítésben, egyes termékek esetében pedig akár 70-100%-os növekedést is feljegyeztek.

Ahhoz, hogy a hagyományos kézművesség valóban a gazdasági fejlődés hajtóerejévé váljon, több oldalról szinkron és szoros koordinációra van szükség. Az állam szerepet játszik a megfelelő mechanizmusok és politikák létrehozásában és kiadásában, a kedvezményes hitelek támogatásában; ugyanakkor előmozdítja a kereskedelmet és a termékeket a belföldi és külföldi piacokra juttatja el. A helyi önkormányzatok az infrastruktúrába való beruházásokra, a túrákhoz és élményturisztikai útvonalakhoz kapcsolódó kézműves falvak tereinek építésére összpontosítanak a turisták vonzása érdekében, hozzáadott értéket teremtve a termékek számára.

Eközben a családoknak, mint a kézműves falu magjának, kitartóan kell megőrizniük a kézművességet és továbbadniuk azt a fiatalabb generációnak; ugyanakkor javítaniuk kell a termékek dizájnját és minőségét, hogy megfeleljenek a piac növekvő igényeinek. Mindhárom tényező együttműködése és közös erőfeszítése szilárd alapot teremt a hagyományos kézművesség megőrzéséhez, és a fenntartható gazdasági fejlődés kiindulópontjává válik.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/