A Ha Tinh OCOP üzem felgyorsítja a termelést, hogy az árukat az év végére felkészítse.

(Baohatinh.vn) - A Ha Tinh-i OCOP létesítmények minden erőfeszítésüket a termelésre és a kereskedelem előmozdítására összpontosítják, hogy a lehető legjobban kielégítsék a belföldi fogyasztási és exportigényeket az év végén.

A Nguyen Lam Szövetkezet (Ky Anh Község) szezámmagos rizspapírja régóta ismerős termék a hazai fogyasztók számára, és a japán piacra is exportálják. A negyedik negyedév a termelési csúcsidőszak, a szövetkezetnek több idénymunkást kell felvennie a gyártósor hatékony működtetése érdekében. A nyersanyag-kezeléstől, a feldolgozáson, a szárításon és a csomagoláson át... minden egyes szakaszt ritmikusan végeznek a munkások, így naponta több mint 25 000 darab rizspapírt állítanak elő.

A Nguyen Lam Szövetkezet automatikus termékszárító sora (Ky Anh község).

Le Van Duan úr, a Nguyen Lam Szövetkezet igazgatója elmondta: „Korábban a szezámos rizspapír gyártása nagyban függött az időjárástól, különösen az esős évszakban, amikor szinte lehetetlen volt. Most, a technológia alkalmazásának köszönhetően, egész évben tudjuk fenntartani a termelést. A modern gépek segítenek egységesíteni a dizájnt és a minőséget, míg a hagyományos recept egyedi, finom és tápláló ízt teremt.”

Az év vége mindig az OCOP termékek fogyasztásának „aranyidőszaka”. Ezért a Nguyen Lam Szövetkezet jelenleg gyors ütemben halad, hogy elérje az évi 6 millió sütemény gyártását, amelynek körülbelül 25%-a exportra kerül. A Nguyen Lam 4 csillagos OCOP szezámmagos termékei részt vesznek a közelgő 2025-ös őszi vásáron is, amelyet az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium szervez, hogy népszerűsítse és bővítse az év végi fogyasztási piacot.

A Phu Sang Tengeri Halfeldolgozó Szövetkezet 2025 negyedik negyedévében közel 20 000 liter halszószt fog piacra dobni.

Mivel a fő termék a halszósz, Ha Tinh hagyományos OCOP halszószgyártó létesítményei, mint például: Phu Khuong (Ky Xuan község), Luan Nghiep (Hai Ninh kerület), Thu Hung, Phu Sang (Thien Cam község) ... szintén a kapacitás bővítésén dolgoznak.

A Phu Sang Tengeri Élelmiszerfeldolgozó Szolgáltató Szövetkezet (Thien Cam község) egyike azon tipikus egységeknek, ahol a halszósztermékek megfelelnek a 4 csillagos OCOP szabványoknak. Nguyen Thi Sang asszony, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A Nhuong Ban halászfalu egykor híres volt a halszósz készítéséről, most pedig stabil fejlődésen megy keresztül az OCOP programban való részvételnek köszönhetően. Arra összpontosítunk, hogy egységes termékeket hozzunk létre, fejlesszük a csomagolást és a címkéket, lajstromozzuk a szellemi tulajdont, és QR-kódokat alkalmazzunk az információk átláthatóvá tétele és a fogyasztói bizalom növelése érdekében. A negyedik negyedév az év legerősebb fogyasztási időszaka, ezért az egység proaktívan megnyitott egy bemutatótermet, betekintést szervezett a halszósz feldolgozási folyamatába, és aktívan részt vett vásárokon és kereskedelmi promóciós programokban. A várakozások szerint 2025 negyedik negyedévében a létesítmény közel 20 000 liter halszószt fog piacra dobni, így az éves teljes fogyasztási mennyiség meghaladja a 35 000 litert, ami körülbelül 15%-os növekedést jelent 2024-hez képest.”

Mivel a téli időszakban népszerű termék, az An Phu Méhészeti Szövetkezet (Mai Hoa Község) is sietve végzi a méz betakarítását, feldolgozását és csomagolását, hogy kiszolgálhassa az év végi piacot. Az egység jelenleg két 3 csillagos OCOP termékkel rendelkezik tartományi szinten: a Manh Hung hímivarú papayavirág tiszta mézet és a Vu Quang tiszta mézet.

Dau Khac Manh úr, az An Phu Méhészeti Szövetkezet igazgatója elmondta: „Az OCOP az „útlevél”, amely segít termékeinknek tovább fejlődni. 2025-re 15 taggal 5,5 tonna mézet kívánunk fogyasztani, közel 900 millió VND bevétellel, hozzájárulva a jövedelem növekedéséhez és Ha Tinh vidéki gazdaságának arculatának megváltoztatásához. A Szövetkezet nemcsak vásárokon vesz részt a termékek népszerűsítése érdekében, hanem együttműködik a Tartományok Szövetkezeti Uniójával is az értékesítési csatornák bővítése és a piacra való belépés érdekében.”

Egy Phu Méhészeti Szövetkezet (Mai Hoa község) idén 5,5 tonna méz fogyasztására törekszik.

Truong Van Thuan úr, a Tartományi Iparfejlesztési és Kereskedelmi Fejlesztési Központ igazgatóhelyettese szerint: Ha Tinh jelenleg 166 tipikus vidéki ipari termékkel rendelkezik minden szinten, és 267 tartományi OCOP termékkel. Az év vége az erős fogyasztás időszaka, a Központ az egységekkel együttműködve számos programot szervez az OCOP létesítmények támogatására, mint például: márkaépítési képzés, tipikus termékekre való szavazás regisztrációjának támogatása, vásárokon való részvétel és promóció a főbb e-kereskedelmi platformokon, mint például a Voso, Postmart, Sendo, Shopee...

Ezenkívül az egységek részt vehetnek tartományi, regionális és országos vásárokon is, összekapcsolva a vállalkozásokat a hazai és exportpiacok bővítése érdekében. Ennek köszönhetően számos OCOP létesítmény megerősítette pozícióját, növelte bevételeit és több munkahelyet teremtett a helyi munkavállalók számára.

A gyakorlatban a Ha Tinh OCOP termékeknek lehetőségük van arra, hogy az év utolsó időszakában 10-30%-kal növeljék a termelést. Az OCOP létesítmények felgyorsulása nemcsak a vidéki gazdaság erős vitalitását mutatja, hanem az „Egy közösség, egy termék” program egyértelmű hatékonyságát is megerősíti. A hagyományos termékekhez, mint például a szezámos rizspapír, a halszósz, a méz, a rizspapír, a szárított tenger gyümölcsei stb., számos szövetkezet proaktívan új technológiát fejlesztett, javította a minőséget, márkákat épített és bővítette a piacokat, hozzájárulva a helyi mezőgazdasági termékek értékének növeléséhez.

Az év vége az OCOP létesítmények számára a termékek fogyasztásának "aranykorszaka".

A piaci hírnév megőrzése érdekében azonban az iparág azt javasolja, hogy a létesítmények továbbra is tartsák be a feldolgozási eljárásokat; szigorúan ellenőrizzék a nyersanyagok minőségét és eredetét; és folyamatosan fejlesszék a minőséget, hogy megfeleljenek a műszaki szabványoknak és a fogyasztói ízlésnek. Ugyanakkor továbbra is elő kell mozdítani a digitális átalakulást és ki kell építeni egy fenntartható fejlődési stratégiát. Az egyre mélyebb integráció összefüggésében a márkaépítésbe, az értékláncok összekapcsolásába és a bővülő exportpiacokba történő folyamatos befektetés lesz a döntő tényező abban, hogy az OCOP Ha Tinh ne csak az év végi főszezonban „felgyorsuljon”, hanem hosszú távú piaci pozícióját is megerősítse.

Forrás: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html