Az OCOP termékek felemelése - Amikor az őslakosok kvintesszenciája felébred

Trinh Thi Thuy asszony kis üzlete a Hoa Binh kerületben az utóbbi időben számos vásárló számára ismerős úti céllá vált. Ami különleges, hogy ez a hely csak az OCOP szabványoknak megfelelő termékeket árul. A Hung Lo rizstésztától, a Long Coc teán, a Thanh Ba bíborrügy teán, a Lang Bo szójaszószon, a Hop Tien mézen, a teafiltereken, a különféle ca gai leo kivonatokon, a fekete xạ-on, a mézes őszibarack-citromos teán át a Nhung Van kurkumakeményítőig... Mindegyik a hazája erős ízét és az integrációs időszak kreativitásának szellemét hordozza magában.

A hagyományos termékek akkor válnak OCOP termékekké, amikor azok továbbfejlesztődnek.

A hagyományos szellem megőrzése...

Thuy asszony megosztotta: A vásárlók nemcsak vásárolni jönnek az üzletbe, hanem felfedezni szülővárosuk ízeit is. Minden termék egy történetet hordoz magában a készítő kezéből, a földből, amely ápolta...

Valójában az utóbbi időben a tartomány helyi közösségei az Egy Közösség, Egy Termék (OCOP) mozgalom hatékony megvalósítására összpontosítottak. Bui Phi Nam úr, a Yen Tri Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója megerősítette: az Egy Közösség, Egy Termék program nemcsak egy gazdaságfejlesztési modell, hanem egy út is az őslakosok lényegének felébresztéséhez.

A Yen Tri híres a hagyományos orvoslás termesztéséről és feldolgozásáról, de a múltban ennek gazdasági értéke korlátozott volt. Az OCOP programban való részvétele óta a szövetkezet merészen befektetett a technológiába, modern feldolgozósorokat épített, olyan termékeket hozva létre, mint a fekete xạ cao, a cà gai leo cao, a gắm cao..., amelyek egyszerre kényelmesek és biztosítják a gyógynövények minőségét.

Ebből az irányból a Yen Tri Mezőgazdasági Szövetkezet számos termékét elismerték, mint amely megfelel az OCOP 3 csillagos vagy magasabb szabványainak, nagyobb piacot nyitva meg és stabilabb munkahelyeket teremtve a helyiek számára. Nam úr büszkén mondta: „A hagyományos gyógynövényekből modern egészségügyi termékeket hoztunk létre, amelyek sokszor nagyobb értéket képviselnek, de megőrizték a régi szakma szellemét”.

Trinh Thi Thuy asszony helyi alapanyagokból készült OCOP termékeket csomagol bevásárlókosarakba, amelyek egyszerre finom és udvarias ajándékok.

A Van Phu kerületben található Yen Trihez hasonlóan a Hung Lo rizstészta-falu már évszázadok óta létezik, és a hazájuk büszkeségévé vált. Ma, az OCOP programban való részvételnek köszönhetően, ez a márka nemcsak belföldön, hanem a nemzetközi piacon is elismert.

Pham Van Chanh úr, a Phan Doan-i rizstészta-gyártó üzem tulajdonosa, aki több mint 30 éve dolgozik a szakmában, elmondta: „Átlagosan az üzemem havi 15-17 tonna rizstésztát ad el. A kézi termelés helyett most szárítórendszerrel, automata csomagolással és egyértelmű nyomonkövetési pecsétekkel rendelkezünk.”

A Hung Lo rizstészta nemcsak árucikk, hanem a szülőföld generációkon át megőrzött kvintesszenciája is. Ennek az innovációnak köszönhetően a Hung Lo rizstésztát folyamatosan 4 csillagos OCOP termékként ismerik el, hozzájárulva ahhoz, hogy a helyi márka a hagyomány és a modernitás integrációjának szimbólumává váljon.

A mezőgazdasági termékektől az integrált árukig

Bui Huy Nhuan úr, a Phu Tho tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatója szerint a 2021–2025 közötti időszakra vonatkozó OCOP program több mint 4 éves végrehajtása után a mozgalom széles körben elterjedt, és a fenntartható vidéki gazdaságfejlesztés előmozdításának hajtóerejévé vált.

A tartomány jelenleg 609 OCOP termékkel rendelkezik, amelyek 3 vagy annál több csillaggal rendelkeznek, beleértve 503 3 csillagos, 100 4 csillagos és 6 5 csillagos terméket. A mozgalom előmozdítása érdekében a tartomány 28 OCOP termékbemutató és -értékesítési pont népszerűsítését is támogatta.

A kereskedelemösztönző tevékenységeket számos platformon népszerűsítik, például a voso.vn, a Postmart.vn és a nongsan.phutho.gov.vn oldalakon, valamint az OCOP termékeit országszerte több tucat vásárra és nagyobb rendezvényre viszik be.

Különösen a mezőgazdaság digitális átalakulását tekintik fontos áttörésnek. Az OCOP termékekhez QR-kódok tartoznak, amelyekkel nyomon követhető a származásuk, és frissíthetők az információk az e-kereskedelmi platformokon, így a fogyasztók könnyen kereshetnek és vásárolhatnak. A Minisztérium emellett évente 10-12 képzés megszervezését is koordinálja, amelyek során több száz OCOP-szakembert – a vállalkozásoktól a szövetkezeteken át a termelő háztartásokig – felvérteznek vezetői ismeretekkel, marketinggel és digitális készségekkel.

A Phu Tho tartománybeli Yen Tri Mezőgazdasági Szövetkezet dolgozói fekete tea kivonatot tartalmazó termékeket csomagolnak, mielőtt piacra dobják azokat.

A Phu Tho-i OCOP program nemcsak gazdasági történet, hanem a kulturális értékek és a nemzeti identitás megőrzésének és előmozdításának egyik útja is. Minden termék magán viseli a régió védjegyét. A szójaszósz készítésétől a teakészítésen, a tésztakészítésen át a gyógynövénytermesztésig. A termelésfejlesztés mellett a tartomány a helyi márkák fejlesztésére is összpontosít. A hagyományos kézműves falvak és különleges termékek már nem csak a polcokon vannak, hanem élénk kulturális történetté váltak a haza felfedezésének útján.

A Yen Tri Mezőgazdasági Szövetkezet fekete ginzeng terméke 3 csillagos OCOP termékként ismert, és a fogyasztók jól fogadják.

A 2026–2030 közötti időszakra vonatkozó iránymutatás szerint Phu Tho továbbra is előmozdítja a digitális átalakulást, modern technológiákat alkalmaz a termelésben és a fogyasztásban; erősíti a minőségellenőrzést, valamint biztosítja az élelmiszerbiztonságot és a nyomon követhetőséget.

Ugyanakkor a tartomány a kézműves falvak megőrzésére, a zöld vidéki gazdaság fejlesztésére összpontosít, összekapcsolva az ökoturizmussal és a helyi kultúrával. Az olyan történetek, mint Trinh Thi Thuy asszony, Bui Phi Nam úr vagy Pham Van Chanh úr története, élénken bizonyítják az OCOP program életképességét.

A vidéki egyszerű termékekből kiindulva hozzájárultak az őshonos kvintesszenciák felébresztéséhez, egyedi márkát teremtve a hazának. Így minden egyes helyi termék nemcsak messzire jut el a piacon, hanem a Phu Tho-i gazdák büszkeségének és törekvéseinek szimbólumává is válik.

Manh Hung

Forrás: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm