A pangasius piacának fenntartása

2025-re Vietnam pangasius exportja várhatóan meghaladja a 2,1 milliárd dollárt, így továbbra is kulcsfontosságú exportágazat marad az édesvízi akvakultúra számára. E pozitív szám mögött azonban egy olyan valóság húzódik meg, amelyet gondosan mérlegelni kell. A főbb piacok egyidejűleg szigorítják a szabványokat és a minőséget, növelik a technikai akadályokat, és szigorú követelményeket támasztanak a fenntartható fejlődés érdekében.

Jelenleg országszerte 183 pangasius-feldolgozó üzem felel meg az exportkövetelményeknek. Fotó: TRAN KIM LUAN

Ebben az összefüggésben a hagyományos exportelőnyök már nem elegendőek a hosszú távú növekedés garantálásához. A vietnami pangasius számára ma nemcsak az a kihívás, hogy mennyit adjon el, hanem a piaci részesedés megőrzése is a minőség és a hatékony ellátási lánc menedzsment révén.

Exportelőnyök és szűk keresztmetszetek

A nemrégiben, a volatilis globális gazdaság közepette Can Tho városában megrendezett, a pangasius iparág 2025-ös teljesítményét összefoglaló és a 2026-os feladatokat felvázoló konferencián a vietnami pangasius fenntartotta növekedési lendületét, és továbbra is kulcsszerepet játszik az édesvízi tengeri termékek exportjában.

Az iparági jelentések szerint 2025-re az egész országban körülbelül 300 koncentrált pangasius-tenyésztő terület lesz, összesen 5500-5700 hektáros területen; a termelés eléri majd az 1,65-1,74 millió tonnát, kielégítve a feldolgozás és az export igényeit. Az exportforgalom a becslések szerint mintegy 9%-kal fog növekedni 2024-hez képest. An Giang tartományban 2025-ben a vállalkozások és a halászok 640 402 tonna pangasiust fogtak ki, az exportforgalom meghaladta a 350 millió USD-t. Phung Duc Tien mezőgazdasági és környezetvédelmi miniszterhelyettes megerősítette: „A 2025-ös adatok azt mutatják, hogy a vietnami pangasiusipar továbbra is nagy előnyökkel és potenciállal rendelkezik. A kulcsfontosságú piacok, mint például Kína, az Egyesült Államok és az EU, stabil keresletet tartanak fenn, ami fontos teret teremt a jövőbeli fejlődéshez.”

Tien úr szerint azonban ez az előny csak akkor tartható fenn, ha a pangasius iparág az extenzív növekedésről erőteljesen elmozdul a minőség, a hozzáadott érték és a piaci részesedés fenntartható megtartásának képessége felé. A valóságban a pozitív kép mögött strukturális szűk keresztmetszetek húzódnak meg. Jelenleg a friss és fagyasztott pangasius filétermékek továbbra is a teljes exportforgalom 97-98%-át teszik ki, míg a mélyen feldolgozott termékek csak körülbelül 2-3%-ot képviselnek. Ez a struktúra túlzott függőséget mutat a félig feldolgozott termékektől (alacsony hozzáadott érték), és versenyelőnyt biztosít, amely elsősorban a méretnövekedésen és az áron alapul.

Tran Manh Hung úr, a Chau Phu község halásza kijelentette: „A jelenlegi szűk keresztmetszetek között az ivadékok minősége alapvető kérdésnek számít az egész láncban. Az alacsony túlélési arány, a magas veszteségekhez vezető ingadozó árak és a megnövekedett termelési költségek jelentősek. Az ivadékok (30 hal/kg) ára jelenleg 70 000-80 000 VND/kg. Ha nem tudjuk ellenőrizni a felhasznált mennyiséget, akkor a minőség javítására irányuló minden erőfeszítés a következő szakaszokban hiábavalóvá válik.”

Az ivadékok költsége mellett a tenyésztés költségei is emelkednek. A Vietnami Pangasius Szövetség szerint a tenyésztett pangasius ára jelenleg 1,2-1,3 USD/kg, ami jóval magasabb, mint a világpiacon kapható számos fehérhaltermék ára. A takarmány, az ivadékok, az áram, a víz és a környezeti kezelés költségei gyorsan emelkednek, míg a nyershal ára ingadozik, ami szűkíti a gazdálkodók profitmarzsát és csökkenti a hosszú távú befektetések motivációját.

A piaci részesedés megtartása az ellátási lánc menedzsmentjén keresztül.

Piaci szempontból a technikai akadályok és a kereskedelemvédelmi intézkedések továbbra is növekednek. Az Egyesült Államok szigorú dömpingellenes intézkedéseket és ellenőrzéseket tart fenn a harcsahalászati ​​programja keretében; az EU szigorítja a fenntarthatóságra, a kibocsátásokra és a társadalmi felelősségvállalásra vonatkozó szabványokat. A kínai piac, bár nagy, továbbra is kockázatokat jelent a technikai ellenőrzések és a média befolyása miatt.

Ezt a trendet elemezve To Thi Tuong Lan asszony, a Vietnami Tengeri Gyümölcsfeldolgozási és Export Szövetség (VASEP) főtitkárhelyettese így nyilatkozott: „A fehérhal globális piacának még mindig van növekedési potenciálja, de a verseny egyre élesebbé válik. A vietnami pangasius számára a lehetőségek csak akkor válnak előnyökké, ha a vállalkozások és a termelési láncok megfelelnek a fenntarthatóság, a nyomon követhetőség és az átláthatóság új szabványainak.”

Jelenleg országszerte 183 pangasius feldolgozó üzem felel meg az exportkövetelményeknek, összesen körülbelül 1,7 millió tonna nyersanyag kapacitással évente. Ez azt jelzi, hogy a feldolgozókapacitás már nem a szűk keresztmetszet. A fő problémák a nyersanyagok minőségében, az ellátási lánc integrációjának szintjében és az egyre szigorúbb piaci előírásoknak való megfelelés képességében rejlenek.

Az új környezetben a piaci részesedés megtartása fontosabb, mint a bővítése. Ehhez az államnak nemcsak a minőségirányítás megerősítésére van szüksége, hanem stratégiai szabályozói szerepet is be kell töltenie a tenyészállatok szabványosításában, a termelés átszervezésében, a nemzeti márkák védelmében és a pangasius ellátási lánc nemzetközi szabványokhoz való alkalmazkodásában. Ugyanakkor a vállalkozásoknak és a gazdálkodóknak proaktívan kell javítaniuk a piaci szabályozásoknak való megfelelést, és hosszú távú beruházásokat kell tenniük a minőség és az átláthatóság terén.

Csak akkor, ha ezek az alapok szilárdan megalapozottak, válhat a vietnami pangasius az exportelőnyből a hosszú távú piaci részesedés megtartásává, ezáltal fenntartható módon hozzájárulva a Mekong-delta régió gazdasági fejlődéséhez.

„Ha nem javítjuk a minőséget, nem ellenőrizzük szigorúan a termelési láncot, és nem alkalmazkodunk proaktívan az új szabványokhoz, akkor a meglévő előnyeink gyorsan elhalványulnak. Ezzel szemben, ha jól teljesítünk ezeken a területeken, az teret nyit a vietnami pangasius fenntartható és hosszú távú fejlesztése előtt” – mondta Phung Duc Tien mezőgazdasági és környezetvédelmi miniszterhelyettes.

MINH HIEN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/giu-thi-truong-cho-ca-tra-a473775.html