A mezőgazdasági termékkibocsátás „szűk keresztmetszetének” megszüntetése.

A jelenlegi mezőgazdasági termelésben a mezőgazdasági termékek piaca továbbra is a legnagyobb szűk keresztmetszetet jelenti számos szövetkezet és mezőgazdasági háztartás számára. Sok termék, annak ellenére, hogy minőség és dizájn tekintetében jelentős beruházásokat eszközöltek, továbbra is értékesítési nehézségekkel küzd, az árak ingadoznak, és nagymértékben függnek a közvetítőktől. Ez egyben akadálya is számos kollektív gazdasági modell fenntartható fejlődésének.

Tran Van Da úr, a Tien Yen Csirkeszövetkezet igazgatója gondoskodik a szövetkezet csirkeállományáról.

Ez a helyzet számos kollektív gazdasági modellben előfordul a tartomány egész területén. A Tien Yen Csirke Szövetkezet számára, bár ez egy híres helyi specialitás, amelyet a fogyasztók széles körben ismernek, a márka fenntartása és a stabil termelés biztosítása továbbra is kihívást jelent. Nemcsak a piacon lévő hasonló termékekkel való versennyel néz szembe, hanem a szövetkezet nehézségekbe ütközik a hamisított és utánzott Tien Yen csirkék növekvő száma miatt is, ami közvetlenül befolyásolja a termék hírnevét és értékét.

A minőség javítása és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a szövetkezet egy gyárba és egy zártláncú feldolgozósorba fektetett be, a tisztítástól és csomagolástól a vákuumzáráson át az ultragyors fagyasztásig. Ezt a termék értékének fokozatos növelésére és a modern piac igényeinek kielégítésére szolgáló módnak tekintik, ahelyett, hogy kizárólag a hagyományos módszerekre hagyatkoznának. A termelésbe és feldolgozásba történő szisztematikus beruházások ellenére azonban a legnagyobb kihívás jelenleg továbbra is a termék márkanevének marketingje és védelme a piacon.

Tran Van Da, a Tien Yen Csirkeszövetkezet igazgatója elmondta: „Jelenleg a piacon számos, a Tien Yen csirkékhez hasonló csirkefajta kapható, és sok helyen olyan csirkefajtákat termesztenek, amelyek címe nem egyértelmű. Az emberek egyszerűen Tien Yen csirkékként hirdetik őket az interneten, aminek következtében sokan akaratlanul is megvásárolják és felnevelik őket, összetévesztve őket a régiónkból származó valódi Tien Yen csirkékkel. Ezután más áron adják el őket a piacon, így alákínálva az igazi Tien Yen csirkék árát.”