'Még ha veszíteni is fogunk, akkor is megpróbáljuk megjutalmazni magunkat!'

Mennyi Tet bónuszt adnak alkalmazottaiknak a Ho Si Minh-városban található éttermek idén?

Megtartani az összes alkalmazottat, fizetéscsökkentés nélkül.

Nguyen Ngoc Ban úr (35 éves), a Ho Si Minh-városban 19 üzlettel rendelkező Thanh Dat tésztaüzletlánc tulajdonosa elmondta, hogy jelenleg 600 alkalmazottat irányít. Közülük 100 idénymunkás, míg a többiek teljes munkaidős alkalmazottak.

A tulajdonos elmondta, hogy az üzlet nehéz és kihívásokkal teli volt idén.

A tulajdonos elmondta, hogy az elmúlt év rendkívül nehéz volt, mivel az általános gazdasági nehézségek miatt az üzletmenet nem volt olyan kedvező, mint a korábbi években. „2023 márciusától az étterem bevétele csökkenni kezdett, júniusban tetőzött, majd tovább csökkent, és szeptemberben is tovább csökkent” – mondta a tulajdonos.

Jelenleg azt mondta, hogy az ételkiszállítási alkalmazásokból származó bevétel 50%-kal csökkent a tavalyi évhez képest, és a helyben étkező vendégek száma is 10-15%-kal csökkent. A tulajdonos azonban szerencsésnek érzi magát sok más étteremhez vagy vállalkozáshoz képest, mivel sokan már bezártak.

Nincs holdújévi bónusz, keményen kell dolgozni: Hogyan keresnek pénzt az értékesítők és a sofőrök?

Amire a legbüszkébb volt 2023 folyamán, miközben szeretett tésztaüzletét „irányította”, az az volt, hogy amellett, hogy kiváló szolgáltatást nyújtott vendégeinek, megtartotta a személyzetét is anélkül, hogy elbocsátott volna egyetlen alkalmazottat sem, vagy csökkentette volna a fizetéseket.

A műhelyemben dolgozók mind képzetlen munkások, sokan nehéz családi körülmények között élnek, némelyiküknek még otthon élő családot és rokonokat is el kell tartania. Kegyetlenség lenne most csökkenteni a fizetéseket vagy elbocsátani az alkalmazottakat. Inkább kevesebb haszonnal, vagy akár veszteséggel működtetném az üzletet, de biztosítanám, hogy mindenki meg tudjon élni valamiből. Ez nagyon boldoggá tesz!

Nguyen Ngoc Ban úr, a Thanh Dat phnompeni tésztaleveses étteremlánc tulajdonosa.

Bạn úr, a tésztaüzlet tulajdonosa büszkén kijelentette, hogy az elmúlt évben nem bocsátott el alkalmazottakat, és nem csökkentette az alkalmazottak fizetését.

A vállalkozások az év utolsó napjaiban küzdenek, szóval hogyan fogják kifizetni alkalmazottaiknak a Tet bónuszokat?

Ehelyett a tulajdonos és a személyzet olyan módokat keresett, amelyekkel vonzani lehetne a vásárlókat ebben a nehéz időszakban, például különféle kombinált ajánlatokat kínáltak, javították a tésztaleves minőségét, és szerencsepénz-nyereményjátékokat szerveztek a Tet (holdújév) idején...

Ban úr szerint a tavalyi évben stabil volt az üzletmenet. Amellett, hogy minden alkalmazott 13. havi fizetési bónuszt kapott, az étterem év végi gálát is szervezett, tombolát olyan nyereményekkel, mint az arany, motorkerékpárok stb., és szerencsepénzt is adott az alkalmazottaknak. Ez egyben egy módja volt annak is, hogy megossza és kifejezze háláját beosztottjai iránt az egész éves kemény munkájukért és az étterem építésében nyújtott segítségükért.

Nehéz idők járnak idén, milyen lesz a holdújévi bónusz?

A Thanh Dat tésztaüzlet képviselője elmondta, hogy idén, a nehéz általános helyzet ellenére, Ban úr mindent megtesz, hogy alkalmazottainak egyhavi fizetési bónuszt adjon a Tet (holdújév) alkalmából. Ezenkívül azt tervezi, hogy a tavalyi évhez hasonlóan egy gálát szervez, hogy az alkalmazottak megünnepelhessék az újévet, részt vehessenek egy tombolán különleges nyereményekért, és szerencsepénzes borítékokat kaphassanak…

„Idén éttermünk számos fiókja nyitva lesz a holdújév ünnepe alatt. Terveink szerint – mint minden évben – többször is megemeljük az ezeken a napokon dolgozó alkalmazottaink bérét, hogy ne kerüljenek hátrányba” – mondta a tulajdonos.

A tavalyi év azonos időszakával ellentétben az étterem jelenleg bevételcsökkenést tapasztal. A helyben étkező vendégek száma 10-15%-kal csökkent, míg az ételrendelési alkalmazásokon keresztül rendelők száma akár 50%-kal is visszaesett.

Eközben Doan Van Minh Nhut úr, a Ma Hai kenyérmárka társalapítója azt nyilatkozta, hogy 2023 nehéz év volt az egész gazdaság számára, beleértve a saját kenyérláncát is.

Azonban a népszerű, mindennapi élelmiszer értékesítésének előnyeivel, amely sok vietnami ember alapvető étkezési szükségleteit elégíti ki, a 10 éves banh mi lánc képviselője elmondta, hogy az üzlet az általános helyzethez képest még mindig viszonylag stabil. Nhut úr azonban a korábbi évekhez képest összehasonlíthatatlannak nevezte.

Minh Nhựt, a Má Hải pékség társalapítója elmondta, hogy idén a márka számos akadállyal néz szembe a gazdaság általános nehézségei miatt.

Nhut úr szerint a Ma Hai kenyérnek a mai napig több ezer partnere van országszerte és nemzetközi szinten, valamint 4, Ho Si Minh-városban közvetlenül a vállalat által üzemeltetett üzlete van, amelyek 60 teljes munkaidős és 40 részmunkaidős alkalmazottat foglalkoztatnak.

Ez a pékséglánc kijelentette, hogy idén a nehéz gazdasági helyzet ellenére a vezetőség továbbra is arra törekszik, hogy fejlessze a márkát létszámleépítés vagy alkalmazotti bérek csökkentése nélkül.

Az évek során, még a legnehezebb időkben is, mint például a világjárvány idején, amikor veszteségesen működtünk, mindig arra törekedtünk, hogy megtartsuk munkatársainkat és holdújévi bónuszokat biztosítsunk. Számunkra az alkalmazottaink olyanok, mint a családtagok és a barátok. A vállalat csak akkor virágzik, ha az alkalmazottaink sikeresek. Ezért játszanak az emberek olyan rendkívül fontos szerepet a Má Hải Breadnél...

Doan Van Minh Nhut úr, a Ma Hai kenyérbolt társalapítója.

Nhựt úr elmondta, hogy bár a vállalat az elmúlt 10 évben veszteséges volt, mindig félretett egy bizonyos összeget, hogy Tet bónuszokat adjon alkalmazottainak.

Nhut úr kijelentette, hogy a virágzó években a vállalat mindig félretesz egy összeget a kockázatok enyhítésére, amelyet az alkalmazottak bérének és bónuszainak kifizetésére fordítanak ezekben a kihívásokkal teli üzleti időszakokban. A Ma Hai Bread képviselője azt is elárulta, hogy idén a vállalat fenntartja az alkalmazottak egyhavi fizetésének megfelelő 13. havi bónuszát. Emellett, hogy kifejezzék hálájukat a teljes csapat elmúlt évi eredményeiért és kemény munkájáért, a vállalat egy meghitt ünnepséget is szervezett, hogy átgondolják az eddigi utat.

Eközben egy jól ismert Ho Si Minh-városi marhahúsleves-lánc tulajdonosa azt is elmondta, hogy idén, annak ellenére, hogy hónapokig veszteséges volt, és rendkívül nehéz üzleti körülmények között, "elképzelhetetlen" bevételcsökkenéssel nézett szembe, mindent megtett, hogy Tet-bónuszokat biztosítson alkalmazottainak.

„Idén a holdújévi bónusz valószínűleg nem lesz akkora, mint tavaly, de továbbra is bónuszokat kell adnunk, hogy elégedettek legyünk az alkalmazottaink. Mindenki keményen dolgozott az elmúlt évben. Meglátjuk, hogyan teljesít a vállalkozás a holdújév előtti utolsó hónapokban, és akkor döntünk a bónusz összegéről” – osztotta meg tervét a tulajdonos.

Munkanélküliek kapkodnak, hogy munkát találjanak Tet előtt: „Még ételre sincs pénzünk, nemhogy hazavinnivalóra.”

Forráslink: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm