Hozzájárul a fajta termetének és minőségének javításához

A valóságban azonban ezen a területen még mindig számos kiskapu van az irányításban, ami táplálkozási egyensúlyhiányhoz és nem biztonságos élelmiszerekhez vezet, ami miatt a diákoknak „kettős teherrel” kell szembenézniük: alultápláltsággal, mikrotápanyag-hiányzal, valamint túlsúlyos és elhízott életmóddal.

Jelenleg három modell szerint szervezik az iskolai bentlakásos étkeztetést: az iskola maga főz, az egység készételeket biztosít, vagy a vállalkozó biztosítja az élelmiszert, amelyet közvetlenül az iskola konyhájában dolgoznak fel. Bár számos dokumentum irányul az élelmiszer-biztonsági ellenőrzés szigorítására, az eredet nyomon követhetősége még mindig főként a számlákon és dokumentumokon alapul, nem pedig a termelési területen. Ezért a bevitt élelmiszerek minőségét nehéz teljes mértékben garantálni.

Nemcsak az ebéd, hanem az iskola kapujánál árusított élelmiszerek is jelentenek élelmiszer-biztonsági kockázatot. Az utcai árusok, az ismeretlen eredetű gyorséttermi ételek és a nem higiénikus feldolgozás számos mérgezési kockázatot hordoz magában. A felügyelet is laza az iskolák, a szülők és a beszállítók közötti szoros koordináció hiánya miatt.

Ezen realitások ismeretében a Kormányhivatal 2025. október 2-án kiadta a 9425/VPCP-KGVX számú dokumentumot, amelyben Le Thanh Long miniszterelnök-helyettes véleményét közvetítette az iskolai élelmiszer-biztonság biztosítását célzó szinkron megoldásokról. A kormány megbízta az Egészségügyi Minisztériumot, hogy vezesse az Oktatási és Képzési Minisztériummal és az illetékes szervekkel való együttműködést és kutassa fel és javasolja a hatékonyabb irányítási mechanizmusokat, valamint proaktívan alkalmazza azokat a hatáskörén belül.

A kormány irányelvének hatékony végrehajtása érdekében a helyi oktatási és képzési minisztériumnak együtt kell működnie az egészségügyi szektorral, a települések és a körzetek hatóságaival az iskolai konyhák ellenőrzésének és vizsgálatának megerősítése érdekében; ugyanakkor meg kell akadályoznia a diákok élelmiszeradagjainak csökkentését. Az átfogó cél egy biztonságos és barátságos iskolai környezet megteremtése, hozzájárulva a diákok egészségének javításához.

Különösen fontos a szülői bizottság és az iskolaigazgató rendszeres felügyelete, amely biztosítja az átláthatóságot és a társadalmi bizalom megteremtését. Ha egy beszállítóról kiderül, hogy megsérti a folyamatot, azt határozottan kell kezelni, beleértve az együttműködés megszüntetését is. Ezzel párhuzamosan szigorúan be kell tartani az élelmiszer-biztonsági törvényt, meg kell erősíteni az ellenőrzéseket, alkalmazni kell a QR-kódos nyomonkövetési technológiát, és propagandát kell terjeszteni a szülők és a diákok körében a tudatosság növelése érdekében.

Hanoiban a Városi Népi Bizottság kiadta a 427/TB-VP számú közleményt, Vu Thu Ha, a Városi Népi Bizottság alelnökének következtetését a 2025-2026-os tanévben az iskolai bentlakásos étkezések szervezéséről. A város különösen hangsúlyozta az élelmiszerbiztonság ellenőrzését nemcsak az iskolákban, hanem az iskola kapuja körüli területen is. A helyi hatóságok felelősek az utcai árusok és az ismeretlen eredetű élelmiszerek helyzetének alapos kezeléséért; ugyanakkor erősíteniük kell a propagandát, hogy a szülők és a diákok határozottan "nemet mondjanak a piszkos ételre". A városi rendőrségnek és a helyi hatóságoknak ellenőrizniük és szigorúan kezelniük kell az iskolák körüli járdákra és utakra terjeszkedő értékesítési pontokat.

Ha az iskolai élelmiszer-biztonságot komolyan vesszük, több mint 23 millió gyermek és diák kaphat egészségügyi ellátást közvetlenül az iskolában. Ez nemcsak az orvosi kezelések költségeit takarítja meg, csökkentve a családok és a társadalom terheit, hanem hozzájárul a faji státusz és minőség javításához is. A megtakarított erőforrásokat a fejlesztésbe lehet visszaforgatni.

Egy egészséges, fizikailag és mentálisan is teljes mértékben fejlett diákokból álló generáció lesz az alapja az ország felemelkedésének, integrációjának és fenntartható fejlődésének.

Forrás: https://hanoimoi.vn/gop-phan-cai-thien-tam-voc-chat-luong-giong-noi-718456.html