Bivalygyömbér - a távoli észak „zöld aranya”

TUYEN QUANG A gyömbérnövények fokozatosan felváltják a kukoricanövényeket, utat nyitva Lung Cu lakosságának gazdagodása előtt. A gyömbérnövények várhatóan „zöld aranyat” jelentenek majd az ország legészakibb régiójában.

A Then Pa faluban (Lung Cu község) a buja zöld gyömbérföld mellett, amely készen áll a betakarításra, Nguyen Duy Long úr, a Lung Cu község Gazdasági Osztályának tisztviselője bemutatta nekünk a gyömbértermesztési modellt, amely iránt a Lung Cu lakosai nagyon lelkesek. A gyömbér az egyik legfontosabb növény, amely magas gazdasági hatékonyságot biztosít, és nagy érdeklődésre tart számot a lakosság és a községvezetés számára.

Az utóbbi években a bivalygyömbért (a Lung Cu község őshonos gyömbérfajtáját) tömegesen termesztik, és a termesztés mértéke egyre bővül. A magas hozam, a jó ár, az alacsony gondozási igény, a kevés kártevő és betegség, valamint a távoli észak éghajlatához és talajához való alkalmasság azok az előnyök, amelyek miatt az emberek a gyömbért választják.

Gyömbérföldek szüretelése hamarosan Then Pa faluban (Lung Cu község, Tuyen Quang tartomány). Fotó: Kien Trung.

Ma Xi B falu legnagyobb gyömbértermő területe 15 hektár, közel 100 háztartás ülteti. A 2024-es gyömbértermés bőséges volt, sok háztartás nagy profitra tett szert, több százmillió dong bevételre szert téve. A nagy nyereség után sok háztartás úgy döntött, hogy felhagy a kukoricával és gyömbérre vált, megduplázva a területet.

Mi Po úr, Ma Xi B falu vezetője elmondta, hogy a gyömbér már régóta jelen van a faluban, de a múltban az emberek csak fűszerként termesztették. A gyömbér gyökere és levele is gyógyhatású. Amikor a kereskedők Lung Cu-ba érkeztek, hogy magas áron gyömbért vásároljanak, sok háztartás bátran áttért a gyömbér termesztésére. A gyömbérből származó bevétel segített az embereknek számos nehézség megoldásában, és sok háztartás tanulta meg egymástól a gyömbértermesztést. Ma Xi B fokozatosan a község speciális gyömbértermesztő területévé vált.

A gyömbér ültetésének megfelelő ideje nagyjából a második holdhónap körül kezdődik. A gyömbért sűrű területen ültetik, így kényelmes a talaj előkészítése, vetése és gondozása. A tapasztalatok szerint az emberek levelekkel takarják a talajt, hogy nedvesen tartsák. Idővel a levelek lebomlanak és trágyává válnak, hozzájárulva a talaj porozitásának növeléséhez, elősegítve a gyömbér növekedését és nagyobb termést hozását.

A bivalygyömbér alkalmas a Lung Cu éghajlatára és talajára, magas hozamot biztosít, és kevésbé érzékeny a kártevőkre és a betegségekre. Fotó: K.Trung.

Lung Cu község jelenleg 15/37 faluból áll, amelyek gyömbért termesztenek, összesen több mint 150 hektáron. A gyömbért leginkább Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin és Cang Tang falvakban termesztik. A több mint 30 tonna/ha átlagos hozam mellett a kereskedők által vásárolt ár 10 000-12 000 VND/kg között mozog, minden háztartás több száz millió VND-t kereshet terményenként, a gyömbértermesztés gazdasági hatékonysága pedig háromszor magasabbnak tekinthető, mint a kukoricatermesztésé.

A fenntartható gazdálkodás biztosítása érdekében Lung Cu község képzéseket szervezett, hogy eligazítsa az embereket a gyömbérültetési és -gondozási technikákban, emellett elősegítette a kommunikációt, a termékpromóciót, valamint a fogyasztás és a feldolgozás összekapcsolását a termelés biztosítása és a gyömbérnövények értékének növelése érdekében.

A gyömbérnövényeknek nagyon kevés kártevőjük és betegségük van, így szinte nincs szükségük növényvédő szerekkel való permetezésre, így alkalmasak biotermékek termesztésére. Fotó: Kien Trung.

A mezőgazdasági tisztviselők azt javasolják, hogy az emberek tudományosan, organikus és fenntartható módon műveljenek. Ha ebben a szezonban gyömbért ültetünk, a következő szezonban más növényeket is ültethetünk, hogy a talajnak legyen ideje regenerálódni, korlátozzuk a kártevőket és a betegségeket, ezáltal csökkentve a növényvédő szerek használatát, elősegítve az ökológiai termelést és védve az ökológiai környezetet. A gyömbér egy nagyon erős növény, kevés kártevővel és betegséggel küzd, de fogékony egy bizonyos betegségre: a gyökérrothadásra. Ha a talajt nem tisztítják meg, és a kórokozókat nem kezelik alaposan, a következő növény fogékony lesz az előző növényből visszamaradt kórokozókra. Ezért a tisztítás és a talaj-előkészítés nagyon fontos.

Luong Trieu Luan úr, a Lung Cu község gazdasági osztályának vezetője szerint a környék arra ösztönzi az embereket, hogy a kukoricáról gyömbérre térjenek át. A község stratégiájában a mezőgazdasági átalakulás két tényezőt hangsúlyozza: „3 növény, 3 állat”. Ennek megfelelően a három fő, széles körben termesztett növény a gyömbér, a körte és a gyógynövények. Az állattenyésztésben a három kulcsfontosságú állat a tehén, a kecske és a bivaly.

A távoli északon élők nagy reményeket fűznek a helyi gyömbérhez. Fotó: Kien Trung.

Lung Cu község szakosított ügynökségekkel együttműködve építi ki a „Lung Cu őshonos gyömbér” márkát, ösztönözve a biogazdálkodást, a VietGAP szabványoknak megfelelően, csomagolással, címkézéssel és nyomon követhetőséggel. Ugyanakkor felszólítja a feldolgozó és exportáló létesítményeket, hogy hozzanak létre gyömbértermesztő szövetkezeteket a termelés és a fogyasztás összekapcsolása érdekében. Ha a termelés stabil lesz, a gyömbér lesz a gazdasági hajtóerő, segítve a Lung Cu lakosait a szegénységből való fenntartható kitörésben.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html