Bivalygyömbér - a távoli észak „zöld aranya”.

TUYEN QUANG - A gyömbér fokozatosan felváltja a kukoricát, lehetőséget teremtve a vagyonteremtésre Lung Cu lakossága számára. A gyömbér várhatóan az ország legészakibb régiójának „zöld aranya” lesz.

A Then Pa faluban (Lung Cu község) a buja zöld gyömbérföldek mellett, melyek készen állnak az aratásra, Nguyen Duy Long úr, Lung Cu község Gazdasági Osztályának tisztviselője megmutatta nekünk, hogyan ismerhetjük meg első kézből a gyömbértermesztési modellt, amelyet Lung Cu lakossága lelkesen alkalmaz. A gyömbér jelenleg az egyik legfontosabb növény, amely magas gazdasági hatékonyságot biztosít, és nagy figyelmet kap mind a lakosság, mind a községvezetés részéről.

Az utóbbi években a bivalygyömbért (a Lung Cu község őshonos gyömbérfajtáját) széles körben termesztik, és a termesztési mértéke is bővül. A magas hozam, a jó ár, az alacsony munkaerőigény, a kevés kártevő és betegség, valamint különösen az északi éghajlathoz és talajhoz való alkalmazkodóképessége teszi a gyömbért népszerűvé a helyiek körében.

Gyömbérföldek aratásra készen Then Pa faluban (Lung Cu község, Tuyen Quang tartomány). Fotó: Kien Trung.

A legnagyobb koncentrált gyömbértermő terület Ma Xi B faluban található, 15 hektáron terül el, és közel 100 háztartást érint. A 2024-es gyömbértermés bőséges volt, sok háztartás hatalmas profitra tett szert, több százmillió dongot keresve. A sikeres betakarítást követően sok háztartás úgy döntött, hogy teljesen felhagy a kukoricatermesztéssel, és gyömbértermesztésre tér át, megduplázva ültetvényterületét.

Mí Pó úr, Ma Xí B falu vezetője szerint a gyömbér már régóta jelen van a faluban, de korábban az emberek csak fűszerként termesztették. Mind a gyömbér gyökerei, mind a levelei gyógyhatásúak. Amikor a kereskedők Lũng Cúba érkeztek, hogy magas áron vásároljanak gyömbért, sok háztartás bátran áttért a gyömbér termesztésére. A gyömbérből származó jövedelem segített az embereknek leküzdeni számos nehézséget, és sok háztartás megtanulta a gyömbér termesztését. A Ma Xí B fokozatosan a község specializálódott gyömbértermesztő területévé vált.

A gyömbér ültetésének ideális ideje a második holdhónap körül kezdődik. A gyömbért koncentrált területeken termesztik, így kényelmes a talaj-előkészítés, ültetés és gondozás szempontjából. A tapasztalatok szerint a gazdák levelekkel takarják a talajt, ami segít megtartani a nedvességet. Idővel a levelek lebomlanak és trágyává válnak, javítva a talaj levegőztetését, és elősegítve a gyömbér növekedését és terméshozamát.

A bivalygyömbér növény jól alkalmazkodik Lung Cu éghajlatához és talajához, magas terméshozamot biztosít, és kevésbé érzékeny a kártevőkre és a betegségekre. Fotó: K. Trung.

Jelenleg Lung Cu község 37 falujából 15-ben termesztenek gyömbért, összesen több mint 150 hektáron. A gyömbértermesztés leginkább Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, Cang Tang stb. falvakban koncentrálódik. A 30 tonna/ha feletti átlagos hozam és a 10 000-12 000 VND/kg felvásárlási ár mellett minden háztartás több százmillió VND-t kereshet betakarításonként. A gyömbértermesztés gazdasági hatékonysága háromszor magasabbnak tekinthető, mint a kukoricatermesztésé.

A fenntartható gazdálkodás biztosítása érdekében Lung Cu község képzéseket szervezett, hogy eligazítsa az embereket a gyömbér termesztési és gondozási technikáiban. Emellett elősegítette a termék kommunikációját és marketingjét, összekapcsolva azt a fogyasztókkal és a feldolgozókkal a piacra jutás biztosítása és a gyömbér értékének növelése érdekében.

A gyömbérnövények nagyon ellenállóak a kártevőkkel és a betegségekkel szemben, így alig van szükségük növényvédő szerekre, így ideálisak biotermesztéshez. Fotó: Kien Trung.

A mezőgazdasági tisztviselők azt tanácsolják a gazdálkodóknak, hogy tudományosan, bio és fenntartható módszereket alkalmazva műveljenek. Ha ebben a szezonban gyömbért ültetnek, a következő szezonban egy másik növényt kell ültetni, hogy a talajnak legyen ideje regenerálódni, csökkenjen a kártevők és a betegségek száma, ezáltal csökkenjen a növényvédő szerek használata, elősegítse a biotermelést és védje az ökológiai környezetet. A gyömbér egy nagyon szívós növény, kevés kártevővel és betegséggel, de fogékony egy specifikus betegségre, a rizómarothadásra. Ha a talajt nem tisztítják meg megfelelően, és a kórokozókat nem irtják ki alaposan, a következő növény nagy valószínűséggel az előző szezon kórokozóival fertőzött lesz. Ezért a talaj tisztítása és előkészítése kulcsfontosságú.

Luong Trieu Luan úr, a Lung Cu Község Gazdasági Osztályának vezetője szerint a környék arra ösztönzi az embereket, hogy a kukoricatermesztésről a gyömbértermesztésre térjenek át. A község orientációjában a mezőgazdasági átalakulás fókuszában két kulcsfontosságú elem áll: „három növény és három állat”. Ennek megfelelően a három fő, széles körben termesztett növény a gyömbér, a körte és a gyógynövények. Az állattenyésztésben a három kulcsfontosságú állat a szarvasmarha, a kecske és a bivaly.

A távoli északon élők nagy reményeket fűznek az őshonos gyömbértermésükhöz. Fotó: Kien Trung.

Lung Cu község szakosított ügynökségekkel működik együtt a "Lung Cu őshonos gyömbér" márkanév felépítésén, ösztönözve a VietGAP szabványoknak megfelelő biogazdálkodást, megfelelő csomagolással, címkézéssel és nyomon követhetőséggel. Ezzel egyidejűleg felszólítják a feldolgozó és exportáló vállalkozásokat, hogy hozzanak létre gyömbértermesztő szövetkezeteket a termelés és a fogyasztás összekapcsolása érdekében. Ha a piac stabil, a gyömbértermesztés kulcsfontosságú gazdasági hajtóerővé válik, segítve Lung Cu lakosságát a szegénységből való fenntartható kiemelkedésben.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html