Hanoi sürgősen ellenőrzi a nyersanyagok, a grillezett húsok és az iskolák körüli nyársak forrását.

Kinhtedothi - Manapság az élelmiszer-szolgáltatások és az utcai éttermek egyre népszerűbbek, változatos formájukban, különösen a nagyvárosokban.

Hanoi különösen számos vendéglátóipari szolgáltatásnak, utcai ételeknek és változatos ételeknek, például grillezett húsoknak, nyársaknak, gyorséttermeknek stb. ad otthont, amelyek számos turistát, különösen diákokat vonzanak.

Ezek az üzletek a kényelmes elhelyezkedés mellett számos potenciális élelmiszer-biztonsági kockázatot is jelentenek a nem megfelelő tárolási és feldolgozási körülmények, az ismeretlen eredetű összetevők használata, valamint a mikroorganizmusokkal és mérgező vegyi anyagokkal való szennyeződés kockázata miatt.

A mindössze 5000 VND/kis nyárs és 10 000 VND/nagy nyárs ára a diákok kedvenc iskola utáni nassolnivalóivá váltak.

Az élelmiszerbiztonság további erősítése, az ételmérgezés megelőzése és a fogyasztók egészségének védelme érdekében az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztálya kiadta az 532/ATTP-NDTT számú hivatalos közleményt, amelyben felkéri a Hanoi Egészségügyi Minisztériumot, hogy sürgősen és proaktívan működjön együtt a funkcionális egységekkel az élelmiszer-biztonsági ellenőrző intézkedések nyomon követése és végrehajtása érdekében.

A Hanoi Egészségügyi Minisztérium és más egységek ellenőrzik és felügyelik az élelmiszer-biztonsági előírások betartását, szigorúan ellenőrzik a nyersanyagok, az élelmiszer-adalékanyagok és a sütőolajok forrását, különösen a grillezett húsok, nyársak, gyorséttermi ételek stb. esetében.

Az élelmiszer-szolgáltató egységekben, az utcai éttermekben és az iskolák körüli élelmiszerboltokban szigorúan kell kezelni az élelmiszer-biztonsági szabálysértések eseteit; mozgósítani kell a hatóságok minden szintjén, a szakszervezetek és a környékbeli társadalmi-politikai szervezetek részvételét.

Ezenkívül a Hanoi Egészségügyi Minisztérium fokozta az élelmiszer-biztonsági ismeretek propagandáját és terjesztését, intézkedéseket hozott az élelmiszerbiztonság garantálására és az ételmérgezés megelőzésére a tulajdonosok, az élelmiszer-szolgáltatók és az utcai ételárusok körében; valamint elősegítette a fogyasztók, különösen az általános és középiskolás diákok tudatosságát a tiszta éttermek választása érdekében.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html