![]() |
| A tartomány ügynökségek közötti élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportja gyorstesztelést végzett az élelmiszermintákon a Ha Giang 1 kerületben található Központi Piacban. |
Riasztást adtak ki a természetes méreganyagok okozta mérgezés miatt.
A Tartományi Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztályának jelentése szerint 2026 első hat hónapjában a tartományban 6 ételmérgezéses esetet regisztráltak, amelyekben 29 ember sérült meg, akik közül 26-an kórházi kezelést igényeltek, 1 esetben pedig haláleset történt.
Pontosabban, március 12-én Thang Mo községben mikrobiális mérgezés történt, amely 12 embert érintett, akik kórházi kezelésre szorultak. Április 8-án Khau Vai községben ismeretlen okból történt mérgezés 8 embert érintett, akik közül 5-öt kórházba szállítottak. Ezt megelőzően, április 7-én 3 természetes toxinok okozta mérgezési esetet regisztráltak Sa Phin községben. Május 12-én hólyagbogár-mérgezés történt Yen Son községben, amely 2 kórházi kezelést igényelt, amelyek közül az egyik halálos kimenetelű volt. Május 27-én egy másik, ugyanebből az okból kifolyólag készült mérgezési eset történt Ban May községben, amely 2 embert érintett. Május 31-én Trung Thinh községben 22 embert szállítottak kórházba természetes toxinok okozta ételmérgezés miatt.
Figyelemre méltó, hogy a Yen Son községben történt mérgezési eset különösen súlyosnak tekinthető. A kezdeti információk szerint a Dong Tro faluban élő Tuong Van Th. és Ban Van Q. vadonban hólyagbogarakat fogtak, majd megsütötték őket fogyasztásra. Körülbelül 30 perccel az evés után Th. úr hányingert és vérhányást tapasztalt. Néhány óra elteltével állapota nem javult, mellkasi fájdalom is jelentkezett, ezért sürgősségi ellátásra kórházba szállították.
A Tartományi Általános Kórházban az orvosok hólyagbogár-mérgezést diagnosztizáltak a betegnél. Közel két napos kezelés után a beteg kómába esett, és a Bach Mai Kórházba szállították. A folyamatos megfigyelés és az intenzív kezelés ellenére azonban a beteg közel négy óra elteltével meghalt. A halál okát hólyagbogár-mérgezésnek találták, amely súlyos metabolikus acidózishoz és több szerv elégtelenséghez vezetett.
Az incidenssorozat vészharangokat kongat a természetes élelmiszerek okozta mérgezés kockázatával kapcsolatban. Nemrégiben a Hoang Su Phi Regionális Általános Kórházhoz érkezett egy feltételezett mérgezéses eset Ban May községben, vadon termő gombák fogyasztása miatt. Korábban, május 26-án Trang Van T. úr és rokonai pirított vadon termő gombát ettek étkezésként. Ezt követően hasi fájdalmat, hányingert és fáradtságot tapasztalt, de nem kért orvosi segítséget, és május 28-án és 29-én folytatta útját Son Lába .
Hazatérése után egészségi állapota súlyos hasi fájdalommal, hányással és hasmenéssel romlott, ami június 2-án kórházba került. Azok között, akik vele ettek, az unokája is hasi fájdalmat és hányingert tapasztalt, és azóta felépült. A többi személynél nem mutatkoztak szokatlan tünetek. Étkezési előzményeik és klinikai tüneteik alapján a hatóságok úgy vélik, hogy ez egy feltételezett, vadon termő gombák okozta ételmérgezés esete. A betegek egészségi állapota jelenleg stabil.
Az embereknek éberebbnek kell lenniük.
Nemcsak a vadon termő gombák vagy rovarok, hanem más természetes élelmiszerek mérgezési kockázata is aggasztó probléma. Sok távoli és hegyvidéki területen az emberek még mindig szokásukban állnak vadon termő gyümölcsöket, gyökereket és gumókat használni ételek készítéséhez vagy alkoholos italok készítéséhez, de hiányoznak a tudásuk a toxicitás azonosításához. Eközben sok természetes élelmiszer veszélyes méreganyagokat tartalmaz, és ha nem megfelelően készítik el vagy rossz adagolásban használják őket, akut mérgezést, akár halált is okozhatnak.
Ngoc Thanh Dung úr, az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztályának vezetője a következőket tanácsolja: Az embereknek semmiképpen sem szabad gombákat, rovarokat vagy erdei növényeket fogyasztaniuk anélkül, hogy egyértelműen azonosítanák azok eredetét és toxicitását; és nem szabad népi gyógymódokra hagyatkozniuk a mérgező ételek megkülönböztetésére. Ha étkezés után olyan tünetek jelentkeznek, mint hasi fájdalom, hányás, szédülés vagy hasmenés, a beteget gyorsan a legközelebbi orvosi intézménybe kell vinni sürgősségi ellátás céljából. Továbbá szükséges az étel alapos megfőzése és víz forralása; az ételkészítés és -feldolgozás során higiéniai előírások betartása; és a romlott, lejárt vagy azonosíthatatlan élelmiszerek fogyasztásának kerülése.
Az egészségügyi szektor mérgezési és epidemiológiai tényezőire vonatkozó monitoringadatok szerint a mérgezéses esetek gyakran fordulnak elő tavasszal és nyáron , mivel az emberek természetes toxinokat tartalmazó élelmiszereket (mérgező gombákat, vadon termő gyümölcsöket, vadon termő növényeket stb.) fogyasztanak. Egyes esetek a mérgezettek halálát vagy súlyos hosszú távú következményeit okozták az időben történő kezelés ellenére.
A megelőző intézkedések proaktív végrehajtása, a korai felismerés és az időben történő kezelés biztosítása, a nagyszabású ételmérgezések megelőzése, valamint az ételmérgezésből eredő súlyos szövődmények és halálesetek minimalizálása érdekében a helyi funkcionális ügynökségek irányelveket adtak ki az illetékes ügynökségeknek és hatóságoknak minden szinten az ételmérgezés megelőzésével kapcsolatos tájékoztatási és kommunikációs erőfeszítések megerősítése érdekében változatos és gazdag formákon keresztül, például piaci vásárokon, hirdetőtáblákon, plakátokon, szórólapokon és etnikai nyelveken történő kommunikáció révén, hogy az embereket eltántorítsák az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásoknak nem megfelelő szennyezett élelmiszerek fogyasztásától, valamint a vadon termő gombák, különösen a mérgező gombák, a penészes kukoricaliszt, valamint a vadon termő zöldségek és gyümölcsök betakarításától vagy feldolgozásától az erdőben, azzal a céllal, hogy felhívják a figyelmet a veszélyekre és megváltoztassák az emberek viselkedését a közösségen belül.
A közelmúltbeli mérgezési esetek sorozata azt mutatja, hogy a természetes méreganyagok kockázata továbbra is fennáll, ami még nagyobb óvatosságot igényel az emberek étkezési szokásaiban, különösen az etnikai kisebbségek körében. Saját és családja egészségének védelme érdekében mindenkinek növelnie kell a tudatosságot, proaktívan meg kell ismernie és követnie kell az egészségügyi ágazat irányelveit és ajánlásait. Az étkezések és a természetből származó élelmiszerek körültekintő fogyasztása nemcsak a kockázatok megelőzésében segít, hanem hozzájárul saját és családja egészségének védelméhez is.
Szöveg és fotók: Minh Hoa
Forrás: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/y-te/202606/hiem-hoa-tu-bua-an-hai-luom-2613b1f/








