A viharok miatt elhalasztották a „Vietnami rizstésztafesztivál – Finom ételek vermicelliből 2025” elnevezésű rendezvényt

Október 8-án délután az 1. „Vietnami Rizstészta Fesztivál - Finom ételek vermicelliből” 2025-ös szervezőbizottsága sürgősségi értesítést adott ki a rendezvény elhalasztásáról a rossz időjárás és a széles körű viharok hatása miatt. A rendezvényt novemberben újra megszervezik, megtartva a változatlan léptéket, tartalmat és a részt vevő felek előnyeit.

A vermicelli gyártása a fogyasztók egészségének biztonságát garantáló szabványoknak megfelelően történik.

A Ho Si Minh-város Turisztikai Szövetsége szerint a „Vietnami Rizsliszt Fesztivál - Finom ételek vermicelliből 2025” rendezvényt eredetileg október 16. és 19. között tervezték megrendezni a Szeptember 23. Parkban. Az elhúzódó viharok és esőzések miatt azonban a szervezők úgy döntöttek, hogy az eseményt 2025. november 20. és 23. között halasztják.

Nguyen Thi Khanh asszony, a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség elnöke, a fesztivál szervezőbizottságának vezetője elmondta, hogy a dátum elhalasztásáról szóló döntés a biztonság és a kényelem érdekében született, mivel az északi és középső régiók számos partnerét és egységét közvetlenül érintették a viharok, míg Ho Si Minh-várost is sújtotta a rossz időjárás. A szervezőbizottság reméli, hogy a Vietnámi Rizsliszt Fesztivál nemcsak egy jelentős kulináris és kulturális esemény lesz, hanem egy biztonságos és barátságos úti cél is, amely hozzájárul a hagyományos vietnami mezőgazdasági termékek értékének tiszteletben tartásához.

A Szervezőbizottság bejelentése a fesztivál elhalasztásáról.

A szervezőbizottság szerint a „Finom ételek rizstésztából” témában a fesztivál egy utazásra kalauzolja a látogatókat, hogy felfedezzék az ország számos híres rizstésztaételét, mint például a hanoi grillezett sertéshúsos rizstészta, a hai phongi sügér rizstészta, a hue-i marhahúsos rizstészta, a rák rizstészta, a can tho-i halszósszal készült rizstészta, a soc trangi húsleves rizstészta , a nha trangi halas rizstészta... Emellett számos rizstésztából készült ételt is bemutatnak, mint például a pho, hu tieu, banh hoi, banh tam, hozzájárulva a vietnami kulináris kultúra átfogó képének felvázolásához.

A rendezvény várhatóan 100-150 standot vonz majd, ahol liszttermékeket, rizstésztát, friss tésztát, feldolgozott fűszereket és számos különleges köretet mutatnak be. A konyhaművészet élvezete mellett a látogatók megismerkedhetnek a hagyományos rizstészta-előállítási folyamattal, kézművesekkel beszélgethetnek, részt vehetnek tésztakészítési tevékenységekben, vagy szuveníreket vásárolhatnak. Emellett lesz egy előadás is a "100 finom rizstésztaétel" rekordjának megdöntésére, a "Rizstészta termesztése" verseny...

Forrás: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm