Az északi évszak nyüzsgése

Nyüzsgő aratási szezon

Rach Gia álomszerű tengerparti városából a 80-as nemzeti autópályán utaztunk a Tam Ngan-csatornáig. A mezőkről fújó szellő simogatta a vidéket, ami igazán üdítő élmény volt. Több masszív betonhíd átkelése után folytattuk utunkat a 948-as tartományi úton, rizsföldeken áthaladva, és tanúi voltunk az aratási szezon nyüzsgő hangulatának. Most a Chau Doc és Vinh Te kerületeket, valamint Thanh My Tay községet határoló Bay Nui rizsföldek egyik oldalról vadvízi folyam, a másikról pedig gabonával teli aranyló rizsszárak látványa. Bár kontrasztosak, ez a két szín élénk vidéki látványt nyújt. Idén az őszi-téli időjárás meglehetősen kedvező volt, így a Chau Doc és Vinh Te kerületek rizsföldjei gazdag arany árnyalatot kaptak. A 91-es nemzeti autópálya elkerülő útján haladva, az aranyló rizsföldek mellett haladva bőséges termésre számíthatunk.

Kiskereskedők vásárolnak halat az árvízi időszak végén. Fotó: THANH CHINH

A távolban kombájnok dübörögtek, rizst aratva a földeken. A kombájnok munkásai folyamatosan teli és kerek rizszsákokat öntöttek az illatos szalmára. Utánuk traktorok siettek, munkásaik gondosan rakták a rizszsákokat. A nyüzsgő aratási szezon a gazdák számára is örömteli időszak. A földeken sétálva boldogsággal töltött el minket, akik három hónapig keményen dolgoztak, hogy ezt az értékes gabonát exportra termeljék, és biztosítsák a nemzeti élelmiszerbiztonságot. Sok gazdával találkoztunk, akik lassan a földek szélén sétáltak, és figyelték a kombájnok munkáját. Manapság a rizstermesztés már nem olyan fáradságos, mint régen. A vetéstől a betakarításig gépek segítik őket. Nguyen Van Be úr, aki 20 hektáron termeszt rizst, és jelenleg is arat, kifejezte, hogy bár régen hihetetlenül nehéz munka volt, most sokkal könnyebb.

Bé úr elmondta, hogy a rizstermesztés legnehezebb szakasza a kaszálási szakasz, és a technikák elsajátítása elengedhetetlen a magas hozamok eléréséhez. Ebben a szakaszban fokozza a tápanyagok permetezését, hogy a rizsnövények nagy, egyenletes méretű szemeket teremjenek. Korábban nehéz permetezőgépeket kellett cipelnie, fáradhatatlanul gyalogolva a földeken, hogy növényvédő szereket permetezzen. Most egyszerűen hív egy drónkezelőt, hogy jöjjön és néhány tucat percig permetezzen, ezzel befejezve a 20 hektár rizst. Amikor eljön az aratás ideje, a kombájnok és a kereskedők közvetlenül a földekre érkeznek, hogy megvegyék a rizst. „Ez a rizstermés, a földemen körülbelül 6 tonna/ha termést hoztak, a friss rizst 6000 VND/kg áron árultam. A költségek levonása után körülbelül 15 millió VND/ha profitot realizáltam. 2 hektárral 30 millió VND-t tettem zsebre, ami elég pénz a Tetre (holdújévre)” – mondta Bé úr mosolyogva.

Üzleti tevékenység az árvízi szezon végén.

Ahogy megérkezik az északi dagály, a földekről származó halak visszaözönlenek a folyóba, véget vetve hónapokig tartó vándorlási és szaporodási időszakuknak. Ez a ciklus a természet által létrehozott megváltoztathatatlan szabálynak tűnik, amely mélyen bevésődött a vidéki emberek szívébe. Ilyenkor az emberek kihasználják a visszahúzódó vízállás utolsó halait és rákjait. A Vinh Te-csatorna, majd a Tha La-csatorna mentén, mindenhol látni fogjuk az embereket, akik szorgalmasan csapdákat állítanak fel, zsinórokat dobnak és hálókat vetnek a csatornákba vagy a mezőkre, hogy elkapják a menekülő halakat. Ezt az időszakot közismert nevén a „halak előbújásának” időszakaként ismerik. A 10. holdhónap 10-én vagy 25-én az árapálynak megfelelően időzítik a horgászatot, hogy befogják a halakat. Hosszú, szétterülő hálókat terítenek szét a csatornákon. Néhány tucat méterenként láthatók a csatornákon lassan sodródó hajók, amelyek különféle halfajokat, például pontyot, harcsát és angolnát fognak.

Nguyen Van Phu úr, miközben halászhálóit kis hajójára pakolták, elmondta, hogy miután két hónapig folyamatosan kivetette hálóit az elárasztott földeken, rengeteg halat fogott, több mint 10 millió dongot keresve, ami elég volt a családja eltartásához. Az árvízi időszak vége jó időszak a szegény emberek megélhetésére. Azokon a napokon, amikor bőséges a hal, minden hajó legalább 20 kg pontyot és más nagy halat fog, körülbelül egy tenyérnyit. Jelenleg ezeket a halakat a mezőkön a kereskedők 30 000 dong/kg-ért árulják, a piacon pedig 60 000-70 000 dong/kg-ért. „Mostantól az árvízi időszak végéig remélem, hogy sok halat fogok, hogy legyen pénzem fedezni a megélhetési költségeimet a holdújév alatt” – fejezte ki Phu úr.

Amikor megláttunk egy nagy halászhajót kikötni a Tha La-csatornán, felléptünk a kicsi, bizonytalan hídra, és találkoztunk Nguyen Thi Cuával (40 éves), aki szorgalmasan válogatta a halakat és a rákokat. Belül a hajó úgy nézett ki, mint egy mobilház, tele fazekakkal és serpenyőkkel… Volt egy kis asztal, ahol Cua asszony legkisebb lánya tanult. Vidáman mondta: „Ma hétvége van, ezért a férjemmel felvittük a lányunkat a hajóra, hogy enyhítsük a vágyakozásunkat iránta. Hétköznap a kicsik a nagymamájuknál laknak. Az árvízi időszak három hónapja alatt a férjemmel csapdákkal horgászunk a mezőkön.”

Cua asszony elmondta, hogy ez a Thoi Son kerületben található rizsföld a Kambodzsai Királysággal határos. Minden évben, az árvíz idején, a halak és a garnélák követik a vizet a rizsföldekre szaporodni, és a helyiek rengeteg „fogást” betakarítanak. Az utóbbi időben a földek vízszintje több mint 1 méterrel csökkent. A halcsapdákban még mindig látható víznyomokat nézve mindenki tisztán láthatja az év árvízének tetőzését. Délben Cua asszony és árustársai halas kosarakat szedtek össze, és gyorsan szétválogatták őket különböző fajtákra: ponty, harcsa, tilápia és más fajok, hogy előkészítsék őket a délutáni piacra való eladásra. Elmondta, hogy a férje, Tran Van Hoai úr, leszedte a halcsapdákat a földről, és behozta a halakat neki, hogy válogathassa őket eladás előtt.

Cua asszony és férje átlagosan naponta 50-60 kg különféle halat fognak ki. Azokon a napokon, amikor az apály megfelelő, több mint 100 kg-ot fognak, amivel több mint egymillió dongot keresnek. Félénken megjegyezte: „Még ilyen magas jövedelemmel sem elég a megélhetésre! A halászfelszerelések beruházási költsége nagyon magas. Minden nap munkásokat kell felbérelnem a halak válogatására, mert elég sok hal van.” Amikor a víz visszahúzódik és a földek kiszáradnak, a pár leviszi csapdáit a csatorna partjára, hogy folytassa a halászatot. Tet (vietnami újév) közelében feltekerik a hálóikat és hazatérnek.

Ahogy az északi szél fúj és az időjárás változik, készülve arra, hogy minden sikátorba és utcába elhozza a tavasz illatát, minden háztartásban nyüzsög a tevékenység, készülve a virágzó holdújév üdvözlésére.

THANH CHINH

Forrás: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html