A szövetkezet narancsa kétszer annyiba kerül, mint a piaci ár.

Phu Tho tartományban a megfelelő kártevőirtásnak és a betakarítás utáni feldolgozásba történő befektetéseknek köszönhetően a 3T Farm Cooperative (korábban Cao Phong, Hoa Binh) a piaci ár kétszereséért értékesíti a narancsot.

Az egykori Hoa Binh tartomány narancstermesztő fővárosaként ismert Cao Phong kerület narancstermesztői kártevők és betegségek, különösen a gombás és bakteriális betegségek, mint például a sárguló levelek, a gyökérrothadás és a citrusfélék zöldülése miatt küzdenek. Ennek ellenére vannak pozitívumok is, mint például a 3T Farm Cooperative. Nemcsak a kártevő- és betegségproblémákat sikerült leküzdeniük, hanem növelték termékeik értékét és diverzifikálták narancstermékeik kínálatát is.

A 3T Farm Cooperative narancsfái roskadozva termenek a 2025-ös aratás előtt. Fotó: Tung Dinh.

2014 körültől a Cao Phong narancs bőséges termést hozott, az árak elérték a 20 000 VND/kg-ot. A kereskedők egész gyümölcsösöket vásároltak ugyanazon az áron anélkül, hogy válogatniuk kellett volna a gyümölcsöt. A termesztés gyors bővülése, a túlkínálat és a különféle betegségek megjelenése miatt azonban a Cao Phong narancs ára csökkent, és a csúcsárnak csak a felére esett vissza.

2016-ban Vu Thi Le Thuy asszony, a 3T Farm Cooperative (korábban Cao Phong kerület) igazgatója úgy döntött, hogy létrehoz egy termelési csoportot, amely együttműködik a Hoa Binh tartomány Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztályával, hogy képzést nyújtson a növényegészségügyet, a kártevőirtást és az élelmiszer-biztonságot biztosító termesztési folyamatokról. „Biológiai módszereket alkalmazunk, fénycsapdákat használunk a molyok és a gyümölcslegyek befogására a kártevők elleni védekezésben, csökkentve a növényvédő szerek és műtrágyák használatát” – mondta Thuy asszony.

Vu Thi Le Thuy asszony, a 3T Farm Cooperative igazgatója, narancsültetvényét szemügyre veszi. Fotó: Tung Dinh.

2028-ban ő és a környéken élő több család egy 7 tagú szövetkezetet alapított. A mai napig a tagok száma 15-re nőtt, a narancs termesztésére szolgáló teljes terület pedig körülbelül 20 hektár. A célzott beruházásoknak, a termelési folyamatok betartásának és a megfelelő kártevőirtásnak köszönhetően a szövetkezet narancsárai fokozatosan stabilizálódtak és évről évre emelkedtek, még a Cao Phong narancs alacsony árainak időszakaiban is. 2024-ben a narancs átlagos piaci ára mindössze 20 000 VND/kg körül volt, míg a szövetkezet eladási ára elérte a 45 000 VND/kg-ot.

A 20 hektáros területen fekvő 3T Farm Szövetkezet évente körülbelül 200 tonna narancsot termel. A szövetkezet narancsait évek óta a VietGAP szabványai szerint termesztik, és 2020-ban 4 csillagos OCOP termékként ismerték el. A szövetkezet a betakarítás utáni feldolgozásba is befektet. Míg a tipikus narancsültetvényekben minden dolgozó naponta 2-4 mázsa narancsot vág le, és azonnal konténerekbe teszi értékesítésre, a 3T Farmon a narancsokat gondosan válogatják.

Lámpákkal működő molycsapdák a 3T Farm Cooperative-nál. Fotó: Tung Dinh.

„A fáról való szüret után a szár közelében kell levágnunk, méret szerint válogatnunk, majd ózonos sterilizálóba helyeznünk őket. A sterilizálás előtt a dolgozók ellenőrzik és eltávolítják a gyümölcslegyek által károsított gyümölcsöket, biztosítva, hogy a szállítás során ne álljon fenn a romlás veszélye. A hatóságok által ajánlott kártevőirtási eljárások betartásának, valamint a feldolgozásba való befektetésnek köszönhetően a narancsaink a magas áruk ellenére is jól fogynak” – osztotta meg Thuy asszony.

A termékérték további növelése és a piac bővítése érdekében a 3T Farm Szövetkezet elektronikus gazdálkodási naplórendszert vezet be. Thuy asszony és a tagok képzéseket és kutatásokat is szerveznek a gazdálkodási folyamatokról a halal piaci szabványoknak való megfelelés érdekében. A szövetkezet a feldolgozott narancstermékeket is kutatja és diverzifikálja.

Gyümölcslégy-csapdákat akasztanak narancsfákra a 3T Farm Cooperative-ban. Fotó: Tung Dinh.

A friss narancs mellett a 3T Farm Cooperative feldolgozott narancstermékeket is gyárt, például narancslekvárt és tiszta narancsport. Ezek a feldolgozott termékek őrzik meg legjobban a Cao Phong narancs színét és jellegzetes ízét.

A szövetkezet egy modern géprendszerbe fektetett be a korábbi manuális módszer helyett zártláncú feldolgozáshoz, beleértve egy hideg szárítórendszert és egy vákuumos sűrítőgépet. A vákuumos sűrítőrendszerrel a narancslekvár-terméket 40-60 Celsius-fok hőmérsékleten sűrítik be. A végtermék üvegekbe csomagolva megőrzi jellegzetes színét és ízét. A szövetkezet feldolgozott narancstermékei jót tesznek az egészségnek, és a "Jó föld - Jó magok - Jó a szívből" üzenetet hordozzák.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html