A szövetkezetnek kétszer annyi narancsa van, mint a piaci ár.

PHU THO A kártevők megfelelő megelőzésével és a betakarítás utáni feldolgozásba való befektetéssel a Phu Tho-ban (korábban Cao Phong, Hoa Binh) található 3T Farm Cooperative a piaci ár kétszereséért értékesíti a narancsot.

A Hoa Binh tartomány (régi) narancstermesztő fővárosaként egykor a Cao Phong kerület narancstermesztői bajba kerültek a kártevők, különösen a gombák és baktériumok okozta betegségek, mint például a sárga levelek, a gyökérrothadás, a zöldülés... miatt. Ebben a helyzetben még mindig voltak pozitívumok, mint például a 3T Farm Cooperative. Nemcsak a kártevőket győzték le, hanem növelték termékeik értékét is, és diverzifikálták narancstermékeiket.

A 3T Farm Cooperative gyümölccsel teli narancsfái a 2025-ös betakarítás előtt. Fotó: Tung Dinh.

2014 óta a Cao Phong narancs nagy sikert arat, az ára eléri a 20 000 VND/kg-ot, így a kereskedőknek nem kell választaniuk, hanem az egész kertet ugyanazon az áron megvásárolják. A vetésterület gyors bővülése, a túlkínálat és számos betegség megjelenése miatt a Cao Phong narancs ára csökkent, a csúcsértéknek csak a felére esett vissza.

2016-ban Vu Thi Le Thuy asszony, a 3T Farm Cooperative (korábban Cao Phong kerület) igazgatója úgy döntött, hogy létrehoz egy termelési csoportot, és együttműködik a Hoa Binh tartomány Termesztési és Növényvédelmi Osztályával, hogy képzést nyújtson a termesztési folyamatokban a növények egészségének biztosítása, a kártevők megelőzése, valamint az élelmiszer-higiénia és -biztonság garantálása érdekében. „Biológiai intézkedéseket alkalmazunk, moly- és gyümölcslégycsapdákat használunk a kártevők megelőzése érdekében, csökkentjük a növényvédő szerek és a műtrágyák használatát” – mondta Thuy asszony.

Vu Thi Le Thuy asszony, a 3T Farm Cooperative igazgatója szemügyre veszi a narancskertet. Fotó: Tung Dinh.

2028-ban ő és a környékbeli több család egy 7 tagú szövetkezetet alapított. A mai napig a tagok száma 15-re nőtt, a narancstermő terület összesen körülbelül 20 hektár. A beruházásokra, a termelési folyamatok betartására és a megfelelő kártevőirtásra való összpontosításnak köszönhetően a szövetkezet narancsára fokozatosan stabilizálódott és évről évre emelkedett, annak ellenére, hogy volt egy időszak, amikor a Cao Phong narancs elvesztette az értékét. 2024-ben a narancs átlagos piaci ára mindössze 20 000 VND/kg körül volt, míg a szövetkezet eladási ára elérte a 45 000 VND/kg-ot.

A 20 hektáros területen fekvő 3T Farm Szövetkezet narancstermelése körülbelül 200 tonna/év. A szövetkezet narancsait évek óta a VietGAP eljárás szerint termesztik, és 2020-ban 4 csillagos OCOP termékként ismerték el. A szövetkezet a betakarítás utáni feldolgozásba is befektet. A hagyományos narancsültetvényeken minden dolgozó naponta 2-4 mázsa narancsot vág le, majd ládákba teszi eladásra, de a 3T Farmon a narancsokat gondosan válogatják.

Lepkék csapdázása lámpákkal a 3T Farm Cooperative-nál. Fotó: Tung Dinh.

„Miután levágtuk a fáról, a szár közelében kell levágnunk, méret szerint válogatnunk, majd ózongépbe helyezzük fertőtlenítés céljából. A levegőztetés előtt a dolgozók ellenőrzik és eltávolítják a gyümölcslegyekkel fertőzött gyümölcsöt, biztosítva, hogy a szállítás során ne legyen károsodás veszélye. A hatóságok által ajánlott kártevőirtási eljárások betartásának, valamint az előzetes feldolgozásba való befektetésnek köszönhetően a narancsaink a magas árak ellenére is jól fogynak” – osztotta meg Thuy asszony.

A termékérték további növelése és a piac bővítése érdekében a 3T Farm Szövetkezet elektronikus gazdálkodási naplórendszert vezet be. Thuy asszony és tagjai képzéseket és tanulmányokat is szerveznek a gazdálkodási folyamatokról a halal piaci szabványoknak való megfelelés érdekében. A Szövetkezet emellett feldolgozott narancstermékeket is kutat és diverzifikál.

Gyümölcslégy-csapdákat akasztanak narancsfákra a 3T Farm Cooperative-ban. Fotó: Tung Dinh.

A friss narancs mellett a 3T Farm Cooperative feldolgozott termékeket is gyárt narancsból, például narancslekvárt, tiszta narancsport... A feldolgozott termékek őrzik meg legjobban a Cao Phong narancs színét és jellegzetes ízét.

A szövetkezet egy modern géprendszerbe fektetett be, hogy a korábbi kézi módszer helyett zárt folyamatban dolgozhasson, beleértve egy liofilizáló rendszert és egy vákuumkondenzátort. A vákuumkondenzátoros rendszerrel a narancslekvárt 40-60 Celsius-fok hőmérsékleten sűrítik. A végtermék üvegekbe csomagolva megőrzi jellegzetes színét és ízét. A szövetkezet narancstermékei jót tesznek az egészségnek, a "Jó föld - Jó fajta - Jó a szívből" üzenetet hordozzák.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html