Ca Mau szépsége

Április 30-án reggel, a 2025-ben Ca Mau városában megrendezésre kerülő 5. Dél-vietnami Hagyományos Süteményfesztivál keretében hagyományos süteményversenyt rendeztek a "Ca Mau ízei és színei" témával, amelynek célja a hagyományos sütemények hagyományos ízeinek tiszteletben tartása volt a társasági életben.

A versenyen 30 csapat vett részt kerületekből, Ca Mau városból és néhány tartományon kívüli egységből. Minden csapat 5 tagból állt. A csapatok nemcsak erős közösségi lenyomattal rendelkező süteményeket mutattak be, hanem kreativitásukat és innovatív variációikat is bemutatták.

A zsűri pontokat adott a Tran Van Thoi kerület csapatának. A műalkotás témája a gyökereik iránti hála kifejezése és az ország felszabadulásának ünneplése volt.

A fesztivál hangulata vibráló volt, színes tortákkal és egyedi kiállításokkal. A szervezők a legjobb feltételeket biztosították a csapatoknak, hogy külön standokon mutassák be tehetségüket, mielőtt a „közös házban” rendezték volna el őket, ahol a zsűri pontozhatott.

A Ca Mau város 6. kerületének csapata egy színes műalkotást mutatott be, amely egy egyedi koncepciót mutatott be, amely az ország alakját és az április 30-i felszabadulás napjának képeit ábrázolja.

A szervezők szerint a versenyző csapatok által használt alapanyagokat gondosan válogatták össze egyértelmű eredetű élelmiszerekből, zöldségekből és gyümölcsökből, környezetbarát módon, biztosítva az élelmiszer-biztonságot és a higiéniát, miközben a felhasználásukban a takarékosság és a kreativitás szellemét is elősegítették.

A versenyző csapatok minden alkotásukkal megmutatták kreativitásukat és ügyességüket.

180 percen belül a csapatoknak el kell készíteniük egy süteményt, amelyet 10 fő kóstolásra bocsát. Minden csapatnak maximum 5 perce van arra, hogy bemutassa az ötletet és a torta mögött rejlő történetet.

A versenyző csapatok gondosan válogatták össze az összetevőket egyértelmű eredetű és környezetbarát élelmiszerekből, zöldségekből és gyümölcsökből.

A dél-vietnami hagyományos süteményfesztivál pezsgő hangulata május 2-án délelőtt folytatódik a banh tet (vietnami ragacsos rizssütemény) csomagolását és elkészítését bemutató versennyel, majd aznap délután a díjátadó ünnepséggel.

A csapatok örömmel alkottak szép és tartalmas alkotásokat.

A hagyományos sütemények versenyein és bemutatóin keresztül ez értékes lehetőség a déli régió egyedi kulináris kulturális értékeinek tiszteletben tartására és népszerűsítésére. Az esemény számos helyi lakost és turistát vonzott, akik ellátogattak és szurkoltak neki, hozzájárulva a büszkeség terjesztéséhez ezek iránt az egyszerű, mégis ízletes hagyományos sütemények iránt.

Mong Thuong - Huu Nghia

Forrás: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html