Amikor a mezőgazdasági termékek eredete „átláthatóvá” válik

Biofarmon rögzítették.

Az An Farm Hoi An egy körülbelül 3000 négyzetméteres zöldgazdaság, amely a Nguyen Tat Thanh utca 633. szám alatt található (Hoi An Tay kerület). A gazdaságban változatos helyi és importált zöldségeket, gyümölcsöket, fűszernövényeket és gyógynövényeket termesztenek teljes mértékben természetes, biogazdálkodási gyakorlatok révén.

Ez a projekt Le Pham Thien Hang asszony ötlete, aki élelmiszertechnológiai mesterdiplomával rendelkezik, táplálkozási szakértő és szenvedélyes gyógynövénykutató.

A Hoi An-i An Farmon Thien Hang biogazdálkodással termeszt pitypangot, citromfüvet, gyömbért, kurkumát, fekete kurkumát és más gyógynövényeket. A zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és gyógynövények egészséges növekedésének elősegítése érdekében a farm békalencséből, tehéntrágyából és földigilisztákból készült biotrágyát használ.

Thien Hang asszony betakarítja a fent említett gyümölcsöket és zöldségeket, hogy virágteát, kurkumaport, fekete kurkumaport, gyömbérport, steviaport, pitypangteát stb. készítsen belőlük, amelyeket aztán a piacon értékesít. Minden termék QR-kóddal van ellátva, így a vásárlók nyomon követhetik a termék eredetét, és magabiztosan használhatják.

Thien Hang asszony olyan nagy utazási irodákkal működött együtt, mint az EXO Travel, a Discova és a Casia Travel, hogy külföldi turistákat csábítson biogazdaságokba. A túra során a látogatók részletes magyarázatot kapnak a különböző zöldségfajtákról, felhasználásukról, termesztési módszereikről, a biogazdálkodási gyakorlatokról, és megkóstolhatják a feldolgozott fűszer- és gyógynövényeket.

mezőgazdasági termékek 2 — Ausztrál turisták élvezik a gyógynövényekből és gyógynövényekből készült ételeket az An Farmon, Hoi Anban. Fotó: QUANG VIET

A látogatók egy hűvös, friss kerti környezetet tapasztalhatnak meg, amelyet gyógynövények és gyógynövények illata tölt meg, pihentető érzést és a természettel való szoros kapcsolatot biztosítva. Sok látogatót lenyűgöznek Thien Hang asszony biogazdálkodási gyakorlatai.

„Lehetőségem volt utazni és megtapasztalni a vidéki életet és a mezőgazdaságot a világ számos országában. Azonban sehol sem találtam akkora örömöt, mint az An Farm Hoi An biofarmján. Gyógynövényeket és gyógynövényeket fogok használni ételek, tea, kozmetikumok, fűszerek, illóolajok készítéséhez... hogy javítsam a saját és a családom egészségét” – mondta Madolline Gourley, egy ausztrál turista.

Az An Farm Hoi Anban található egy napenergiával működő gyógynövényaszaló és egy kézzel készített gyógynövényfeldolgozó terület, amely teljesen mentes mindenféle kémiai tartósítószertől. Ezenkívül az An Farm Hoi An programokat is szervez, amelyekben információkat osztanak meg a biogazdálkodásról, a gyógynövények értékéről és arról, hogyan használhatók a gyógynövények az egészség javítása érdekében a diákok és a helyi lakosok számára.

mezőgazdasági termékek 3 — A turizmushoz kapcsolódó bio- és nyomon követhető mezőgazdasági termelés elkerülhetetlen és fenntartható irány. A képen: A turisták mezőgazdasági termékek betakarítását tapasztalják meg. Fotó: QUANG VIET

Elkerülhetetlen trend

Vietnam mezőgazdasági ágazata világosan meghatározta a 2030-ra vonatkozó jövőképét: digitális mezőgazdasági környezet és ökoszisztéma létrehozása alapként; a mezőgazdasági termelésről agrárgazdaságra való áttérés előmozdítása; valamint intelligens, bio, biztonságos, precíz, nyomon követhető és átlátható mezőgazdaság fejlesztése.

A Da Nang Városi Népi Bizottság irányt szabott a mezőgazdasági termelési ágazat szerkezetátalakításának a modernizáció, a nyomon követhetőség, a termelékenység és a versenyképesség növelése, kulcsfontosságú, megkülönböztető, bio, többértékű termékek létrehozása, az élelmiszerbiztonság biztosítása és a turizmus kiszolgálása felé. Ez vezérelvként szolgál a város mezőgazdasági ágazata számára a fenntartható mezőgazdaság fejlesztése, az érték növelése és a mezőgazdasági termékek exportlehetőségeinek felkutatása érdekében.

A termékek átláthatósága kiemelt fontosságú a fogyasztók, különösen a külföldi vásárlók számára a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek kiválasztásakor. Ezért az egyéneknek és a szervezeteknek nyomonkövetési kódot kell elhelyezniük minden egyes eladott termék csomagolásán.

A fogyasztók beolvashatják a kódot, hogy teljes körű információt kapjanak a megvásárolt termékről, a végterméktől az eredeti előállítási helyéig visszakövetve. Ez kulcsfontosságú tényező abban, hogy a hazai és nemzetközi fogyasztókat meggyőzzék a város mezőgazdasági termékeinek használatáról.

Nguyen Xuan Vu, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese szerint a nyomon követhető mezőgazdasági termékek védik a márkákat, és növelik a vállalkozások és a termelési létesítmények értékét a versenyképesség növelésével és a fogyasztói vásárlások ösztönzésével. Ez egyben alapot teremt a mezőgazdasági termékek piacainak fejlesztéséhez, különösen a globális piacra történő exporthoz.

Forrás: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html