Amikor a mezőgazdasági termékek eredete „átlátható”

Biogazdaságban rögzítették

Az An Farm Hoi An egy körülbelül 3000 m2-es zöldgazdaság, amely a Nguyen Tat Thanh utca 633. szám alatt található (Hoi An Tay kerület). A gazdaságban különféle zöldségeket, gyümölcsöket, fűszernövényeket, helyi és külföldi fűszernövényeket termesztenek teljes mértékben természetes, bio eljárásokkal.

A projekt Le Pham Thien Hang asszony szenvedélye – aki élelmiszertechnológiai mesterdiplomával, táplálkozási szakértővel és a gyógynövénykutatás szenvedélyével rendelkezik.

A Hoi An-i An Farmon Thien Hang mesterképzéses tanár biogazdálkodással termeszt pitypangot, citromfüvet, gyömbért, sárga kurkumát, fekete kurkumát stb. A zöldségek, fűszernövények és gyógynövények növekedésének elősegítésére a farm békalencséből, tehéntrágyából és földigilisztákból készült biotrágyákat használ.

Thien Hang asszony betakarítja a fenti gyümölcsöket és zöldségeket, hogy virágteát, sárga kurkumaport, fekete kurkumaport, gyömbérport, steviaport, pitypangteát stb. készítsen belőlük, és azokat a piacon értékesítse. Minden termékhez QR-kódot helyez el, hogy a vásárlók nyomon követhessék a termék eredetét, és nyugodtan használhassák.

Thien Hang MSc olyan nagy utazási irodákkal működött együtt, mint az EXO Travel, a Discova és a Casia Travel, hogy külföldi turistákat hozzon biogazdaságokba. A túra során a turisták konkrét magyarázatokat kapnak a zöldségekről, felhasználásukról, termesztésükről, a biomódszerekről, és megkóstolhatják a feldolgozott fűszernövényeket és fűszereket.

Farm 2 — Ausztrál turisták élvezik a gyógynövényekből és gyógynövényekből készült ételeket az An Farmon, Hoi Anban. Fotó: QUANG VIET

A látogatók megtapasztalhatják a friss, zöld kertet a gyógynövények és gyógynövények illatával, amely a pihenés és a természet közelségének érzését kelti. Sok látogatót lenyűgöz Thien Hang mester biogazdálkodási módszere.

„Lehetőségem volt utazni és megtapasztalni a vidéket és a mezőgazdaságot a világ számos országában. Azonban sehol sem találtam akkora izgalmat, mint az An Farm Hoi An biofarmján. Gyógynövényeket és gyógynövényeket fogok használni a főzéshez, teához, kozmetikumokhoz, fűszerekhez, illóolajokhoz... hogy javítsam a saját és a családom egészségét” – mondta Madolline Gourley ausztrál turista.

Az An Farm Hoi Anban van egy részleg, ahol napenergiával szárítják a gyógynövényeket és gyógynövényeket, valamint egy részleg, ahol kézzel, tartósítószerek használata nélkül dolgozzák fel a gyógynövényeket és gyógynövényeket. Ezenkívül az An Farm Hoi An programokat is szervez, amelyek bemutatják az ökológiai gazdálkodást, a gyógynövények értékét, valamint azt, hogyan lehet a gyógynövényeket a diákok és a helyiek egészségének javítása érdekében alkalmazni.

Farm 3 — Az ökológiai mezőgazdasági termelés és a turizmushoz kapcsolódó nyomon követhetőség elkerülhetetlen és fenntartható irány. A képen: A turisták mezőgazdasági termékek betakarítását tapasztalják meg. Fotó: QUANG VIET

Elkerülhetetlen trend

Hazánk mezőgazdasági ágazata egyértelműen meghatározta 2030-ra vonatkozó jövőképét, amely a digitális mezőgazdasági környezet és ökoszisztéma megteremtését, mint alapot; a mezőgazdasági termelésről az agrárgazdaságra való áttérés előmozdítását; valamint az intelligens, bio, biztonságos, precíz mezőgazdaság felé való fejlődést, nyomon követhetőséggel és termékátláthatósággal.

A Da Nang város Népi Bizottsága a mezőgazdasági termelési ágazat modern, nyomon követhető, a termelékenység javítása, a versenyképesség, a kulcsfontosságú, egyedi, biotermékek létrehozása, a többértékű integráció, az élelmiszerbiztonság és a turizmus kiszolgálása felé történő átalakítására összpontosít. Ez az irányelv a város mezőgazdasági ágazata számára a fenntartható mezőgazdaság fejlesztése, az érték növelése és a mezőgazdasági termékek exportirányainak megtalálása érdekében.

A termék átláthatósága a legfontosabb tényező a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek fogyasztók, különösen a külföldi vásárlók általi kiválasztásában. Ezért minden eladott termék csomagolásán nyomonkövetési kódot kell feltüntetni a magánszemélyeknek és szervezeteknek.

A fogyasztók beolvashatják a kódot, hogy teljes körű információt kapjanak a megvásárolt termékről, a végterméktől az eredeti előállítási helyig visszakövetve. Ez kulcsfontosságú tényező a hazai és nemzetközi fogyasztók meggyőzésében a város mezőgazdasági termékeinek használatáról.

Nguyen Xuan Vu, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta, hogy a nyomon követhető eredetű mezőgazdasági termékek védik a márkákat, növelik a vállalkozások és a termelési létesítmények értékét a versenyképesség fokozásával, és ösztönzik a fogyasztókat a termékek vásárlására és használatára. Ez egyben az alapja a mezőgazdasági termékek piacainak fejlesztésének, különösen a világpiacra történő exportnak.

Forrás: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html