Menynek lenni Quang Namban

4 színű fluoreszkáló olajfesték — Illusztráció: HIEN TRI

Mrs. Sau összevonta a szemöldökét, és felsietett az emeletre. – Nem tudom, hogyan kell édes levest vagy pörköltet főzni – motyogta. Minél többet gondolt rá, annál dühösebb lett. Rengeteg lány él vidéken, akkor miért kellett Toannak hazahoznia egyet a távoli Délről?

Amikor Huong meghallotta szülővárosa nevét, anyja el sem tudta képzelni, hol lehet. Toan, mit sem törődve anyja homlokráncolásával, felkuncogott, és azt mondta: „Hatalmas folyókkal és vízi utakkal teli hely; amikor esküvőink vannak, az egész családot csónakokra és kenukra visszük egy igazán emlékezetes vacsorára!”

Mélyet sóhajtott, már a repülővel vagy busszal járó esküvő gondolatától is rettegett, most pedig Toan egy hajókirándulást javasolt. Még a hosszú buszút Da Nangba a hátfájás miatt is távoli utazásnak tűnt. Huong is vonzó volt, magas és karcsú, és jó párost alkotnának. De „az egyik tengeri halat eszik, a másik a folyóban halászik”, hogyan is tölthetnék együtt az életüket?

Amikor felszolgálták az ételt, Huong gyengéden merített egy kis rizst, és megkérte a nagymamáját, hogy kóstolja meg az imént főzött bambuszrüggyel készült levest. Huong elmondta, hogy a szülővárosában a savanyú leves egészen más, tavirózsákkal, Sesbania grandiflorával és Sesbania grandiflora virágokkal, fiatal kígyófejű hallal főzve a szezon elején. A fiatal tamarindleveles savanyú levest pedig harcsával főzték, és az isteni volt, nagymama. A nagymamájának zúgott a füle. A szülővárosában nem voltak ilyen hozzávalók.

Kanálnyi levest vett. Az enyhén édes húsleves úgy tizenöt másodpercig a szájában maradt, mielőtt lenyelhette volna. Odapillantott, és látta, hogy Toan szürcsöl és dicséri, milyen finom, majd ismét felsóhajtott. Mivel Toan hazahozta a barátnőjét, hogy találkozzon vele, nem tudta megszámolni, hányszor sóhajtott fel naponta.

Másnap megemlékezést tartottak otthon, és Huong szorgalmasan segített. Sau asszony az ágyon ült, és a többi idős asszonnyal bételleveleket készített. Azt suttogták: „Ez a lány kedves, gyors észjárású, Toan pedig olyan okos.” Sau asszony bólintott, de a lány tetteinek egyikét sem helyeselte.

Korábban, amikor grilleztünk, az összes rizspapír csomagolt darabjai odaégtek, így Hai néninek le kellett ülnie, és még egy kicsit sütnie. A tavaszi tekercsek mind ki voltak ütve; amikor betettük őket a forró olajba, a töltelék és a csomagolt papír elvált egymástól. Arról nem is beszélve, hogy újra és újra ugyanazokat a kérdéseket tette fel, néha csak üres tekintettel bámult és fanyar mosollyal.

Délután, miután minden vendég elment, Huong szomorúan ült és mosogatott a kútnál. Mrs. Sau bent állt a házban, figyelte, és látta, hogy Huong a könnyeit törölgeti. Korábban aznap, a felajánlási szertartás után és a tálalás előtt valaki megkérdezte: „Ki készítette ezt a halszószt? Olyan édes!” Mrs. Sau véletlenül kitörölte: „Huong ez a lány! Hogy lehet ilyen meny!”

Az emlékünnep zsúfolt és zajos volt, de Huong tisztán hallotta a megjegyzést, miközben egy tányér nyers zöldséget vitt, hogy mindenki rizspapírba tekerje a sertéshúst. Mrs. Sau megfordult, tekintetük találkozott. Zavarban volt, Huong pedig könnyekkel a szemében letette a zöldséges tányért az asztalra, és visszament a konyhába rendet tenni. Attól a pillanattól kezdve a rendszerint beszédes és vidám lány többé nem mosolygott…

Toàn letörten ült le Sáu asszony mellé. A nő sejtette, hogy Hương valószínűleg elmesélte, mi történt aznap délután. Toàn elmondta neki, hogy ő és Hương még egyetemista korukban ismerkedtek meg, öt évvel ezelőtt. Akkoriban Hương megkérdezte, honnan való. Toàn azt mondta, hogy Quảng Namból . Ha busszal ment az ember, egy nap és egy éjszaka kellett odaérnie. A faluját Dùi Chiêngnek hívták, hegyekkel körülvéve; amint kinyitotta az ember a szemét, egy hegyláncot látott maga előtt elnyúlni.

Szülővárosában két évszak van: a forró évszak perzselő, az esős évszak pedig özönvízszerű áradásokat és viharokat hoz. Az esős évszakban nagyon nehéz a gyerekeknek iskolába járni, esőkabátban a dermesztő hidegben. Toan megkérdezte: „Nem túl messze van?” Huong megrázta a fejét, és azt mondta: „Amitől a legjobban félek, az a szívemben lévő távolság; a földrajzi távolság semmi. Ha nem tudok busszal utazni, repülővel igen.”

Valahányszor Toan hazament, hozott magával valami helyi specialitást. Huong felvett egy üveg halszószt, és megkérdezte, milyen furcsa halszósz az. Toan azt mondta, hogy ez a szülővárosának egyik jellegzetes étele. Azt mondta, hogy ha főtt tökhajtást vagy főtt édesburgonya-levelet mártogatsz ebbe a halszószba, az egy egész fazék rizst megenne. Toan viccelődött, hogy egy Quang Nam-i meny biztosan tudja enni ezt a halszószt. Az anyósok nagyon örültek, hogy menyeik egy finom tál halszószt készítenek.

Huong ártatlanul megkérdezte: „Tényleg igaz ez, testvér?” Toan bólintott és elmosolyodott. Toan azt mondta, hogy csak viccelt, de aznap Huong fokhagymát hámozott, chilipaprikát zúzott, és citromlevet facsart, hogy igazán finom halszószt készítsen. Huong idegesen figyelte, ahogy Toan zöldségeket mártogat a szószba, és gyengéden megkérdezte: „Készen állok arra, hogy meny legyek Quang Namban, testvér?”

Toan ellátogatott Huong szülővárosába is. Huong háza mögött a folyó egyik ága vezetett a hatalmas Hau folyóhoz. Ebben a régióban az emberek hajóval járnak iskolába és a piacra. Mindenbe cukrot adnak, amit megesznek; természetes, hogy az ételük édes ízű, anya! De szerintem az étel apróság; a személyiség az, ami igazán számít.

Anya, tudod, Huong okos, csinos, és halkan, édesen beszél. Sok saigoni fiú odavan érte. De ő nem kedvelte, ehelyett repülővel és egy hosszú buszúttal tért vissza a szülővárosunkba. Huong nincs hozzászokva a quang-i dialektushoz, ezért gyakran kér magyarázatot. Néha csak kínosan mosolyog, mert nem érti. Hallottam, hogy ma délután azt mondtad, hogy nagyon szomorú volt. Huong holnap reggel a repülőtérre megy, hogy visszatérjen a városba, anya!

Sau asszony tétovázva állt a konyhaajtóban, és a kutat bámulta. Huong szépen elrendezte az elmosogatott csészéket és tálakat egy kosárba. Miután elmosogatott, Huong nem felejtette el merni a vizet, és alaposan leöblíteni a kút alját. Sau asszony nosztalgiát érzett, ahogy évtizedekkel ezelőttre emlékezett magára, amikor Toan apja hazahozta, hogy bemutassa a családnak.

Nem volt olyan messze, csak emberek laktak a szomszéd faluból. Az anyósa kislány kora óta ismerte, mégis ideges, tétovázó és aggódó volt mindenféle dolog miatt. Mennyivel inkább Huong esetében, aki olyan messziről jött… Miután meghallotta Toan történetét, rájött, milyen ésszerűtlen és nehéz helyzetben volt.

Kilépett a kúthoz, ahogy alkonyodott. Huong szomorú szemekkel nézett fel. Mrs. Sau kinyújtotta a kezét, hogy elvigye a tányérokkal teli kosarat: „Hadd vigyem el neked, menj, melegítsd fel a húslevest a tésztáidhoz, és mondd meg Toannak, hogy holnap reggel vigyen le téged nagymamához. Hallottam, hogy hazahozta a barátnőjét, hogy bemutassa neki. Nagymama figyeli…” Egy futó pillanatra mosoly suhant át Huong szép ajkán.

Forrás: https://baoquangnam.vn/lam-dau-xu-quang-3156708.html