Vagyont keresni szarvasok agancstenyésztéséből.

A szarvasok agancstenyésztésének és tenyészállatok értékesítésének modellje, amelyet Thai Van Thao úr és Cao Thi Leo asszony valósított meg, akik a Nhon My község My Phuoc falujában élnek, meglehetősen stabil gazdasági eredményeket hozott, új megélhetési irányt nyitva a helyi gazdák számára.

Cao Thi Leo asszony eteti a szarvasokat. Fotó: CHAU AN

Thao úr családja korábban főként szarvasmarhákat tenyésztett és rizst termesztett, de jövedelmük ingatag volt. Miután újságokban, rádióban, az interneten kutatott, és terepen is járt, rájött, hogy a szarvasok könnyen gondozhatók, kevésbé fogékonyak a betegségekre, és felhasználhatják a könnyen elérhető helyi élelmiszerforrásokat, ezért bátran áttért a szarvastenyésztésre. „2022-ben 15 szarvast vettem darabonként körülbelül 35 millió vietnami dongért, és régi szarvasistállókat alakítottam át különálló kifutóvá a költségek csökkentése érdekében. A szarvascsord természetes úton meglehetősen jól szaporodott, és mára körülbelül 50 szarvasra nőtt, amelyek közül 20 agancsot hoz” – osztotta meg Thao úr.

Thao úr szerint a szarvasokról könnyű gondoskodni. Háziasított vadállatok, jól ellenállnak a betegségeknek, és ritkán szenvednek betegségkitörésektől. Fő táplálékforrásaik az elefántfű, a banánfák, a kukoricaszárak, a különféle gyümölcsök és a mezőgazdasági melléktermékek. A szarvascsorda naponta több mint 300 kg füvet fogyaszt, és minden szarvas átlagosan 7-10 kg zöldtakarmányt eszik meg. A 15 hektáros bérelt földterületről és a saját földjükről származó takarmány felhasználásával jelentősen csökkennek a tenyésztésük költségei. A szarvasok körülbelül két év után kezdenek agancsot termelni, és hosszú ideig, körülbelül 25 évig lehet őket betakarítani. Átlagosan évente kétszer aratnak, és a friss agancs jelenlegi eladási ára körülbelül 25 millió VND/kg, ami meglehetősen stabil jövedelmet biztosít.

A szarvasmarha- vagy sertéstenyésztéssel összehasonlítva a szarvastenyésztés számos előnnyel jár. Míg a szarvasmarha-tenyésztés nagymértékben függ a piaci áraktól és nagy területeket igényel, a sertéstenyésztés pedig gyakran ki van téve a betegségek magas kockázatának, a szarvasok kevésbé fogékonyak a betegségekre, hosszabb a betakarítási időszakuk, és ugyanazon a gazdaságon belüli agancsokból nagyobb gazdasági értéket termelnek. Huynh Ngoc Cuong úr, Nhon My község gazdasági osztályának helyettes vezetője így értékelte: „Ez egy viszonylag magas gazdasági értékkel rendelkező modell, amely megfelel a helyi körülményeknek. A jövőben a település továbbra is támogatni fogja a tenyésztési technikákat, és kapcsolatba lép a piacokkal a modell bővítése érdekében.”

Ez a modell a hagyományos haszonállatokhoz képest kevesebb munkaerőt is igényel. A kifutók kevésbé szagosak, és nem igényelnek gyakori tisztítást, így a tenyésztőknek idejük marad más munkákra. „Csak reggelivel, vacsorával és délben adom a szarvasoknak a vizet. Főleg füvet esznek, és csak néhány naponta egészítem ki az étrendjüket burgonyával vagy kukoricával, hogy jobban növekedjenek az agancsaik” – osztotta meg Mrs. Leo, miközben etette a szarvasokat.

A gyakorlati eredmények alapján a szarvastenyésztési modellt a My Phuoc Mezőgazdasági Szövetkezeten keresztül termeléshez kötött rendszerré szervezték át. A tenyészállatok értékesítése mellett a szövetkezet számos feldolgozott terméket is fejleszt szarvasagancsból, például szárított agancsot, mézben áztatott agancsot, valamint alkoholban áztatott agancsot ginzenggel, goji bogyóval és zsidótövisbogyóval kombinálva, az egészségügyi szükségletek kielégítése érdekében. Minden termék biztonságosnak és higiénikusnak minősül, és számos helyen értékesítik.

Thao úr egy ellátási láncot is kiépített, amely garantálja a tenyészállatok és szarvasagancstermékek beszerzését a modellben részt vevő háztartások számára. Az 5-6 hónapos szarvasborjakat a szövetkezet stabil, 10-13 millió VND/borjú áron vásárolja fel; a szarvasagancsok esetében szintén garantált a 10-13 millió VND/kg piaci ár, segítve a tenyésztőket az állományok magabiztos bővítésében.

Nguyen Tan Loc úr, a My Phuoc Mezőgazdasági Szövetkezet tagja egy frissen learatott agancspárra mutatva elmondta: „Sok agancspárt már előre megrendeltek az ügyfelek, mielőtt levágnák őket. Némelyik pár közel 900 grammot nyom, és az ára meghaladja a 20 millió vietnami dongot. A szarvasokat körülbelül 5-6 évig kell tenyészteni ahhoz, hogy ilyen gyönyörű agancsokat teremjenek.”

A friss szarvasagancs mellett a feldolgozott termékek is népszerűek a piacon. Loc úr szerint egy üveg szarvasagancsbor, cordyceps és zsidótövisgomba keveréke körülbelül 1,8 millió VND-ba kerül; a szárított, üveges szarvasagancs ára körülbelül 1 millió VND/5 g.

Huynh Ngoc Cuong úr elmondta, hogy a település támogatja a My Phuoc Mezőgazdasági Szövetkezetet termékeinek OCOP szabványoknak megfelelő tökéletesítésében, miközben erősíti a piaci kapcsolatokat, népszerűsíti és lemásolja a modellt.

A mélyfeldolgozás nemcsak sokszorosára növeli a termék értékét a friss agancsok értékesítéséhez képest, hanem meghosszabbítja az eltarthatóságot, megkönnyíti a szállítást és bővíti a fogyasztói piacot. Ez egy olyan irány is, amely segíti a gazdákat abban, hogy fokozatosan mélyebben részt vegyenek az értékláncban ahelyett, hogy pusztán nyersanyagokat értékesítenének.

„A szarvasagancsból készült bársonytermékeket a vásárlók igen jól fogadták. Remélem, hogy a helyi hatóságok továbbra is támogatni fogják a terméket, hogy megszerezhesse az OCOP tanúsítványt, megteremtve a feltételeket a széles körű promócióhoz a vásárokon és a szupermarketláncokon” – nyilatkozta Thai Van Thao úr.

CHAU AN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/lam-giau-tu-nuoi-huou-lay-nhung-a487395.html