Hanoi kultúrájának terjesztése lótuszteán keresztül.

VHO - A főváros nyüzsgésében él egy nő, aki csendben úgy dönt, hogy "megőrzi" Hanoit a lótuszvirág gyengéd illatával, amelyet minden csésze teában áraszt. Nguyen Thi Trinh Nuong kézműves lótuszteát kínál a látogatóknak, hogy lassítsanak egy kicsit, és mélyebben értékeljék a császárváros kultúrájának kifinomult szépségét.

Az a személy, aki "meghívta" a lótuszvirág illatát Hanoi szívébe.

A Ho Van (Irodalom Temploma - Nemzeti Egyetem) ősi birtokán, egy olyan helyen, amely évezredeknyi tudományos munka lényegét őrzi, van egy kis sarok, amelyet mindig finoman illatoznak a lótuszvirágok. Itt Nguyen Thi Trinh Nuong kézműves csendben főz lótuszteát, egy csészével felemelve, és ingyen kínálva azt a turistáknak .

Nguyen Thi Trinh Nuong kézműves több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik a West Lake lótuszvirágaival történő teafőzésben.

Hanoi kulturális öröksége iránti szeretetétől vezérelve Nguyen Thi Trinh Nuong kézműves úgy döntött, hogy a lótusztea illatát a saját, egyedi módján terjeszti a közösségben.

Kulturális rendezvényeken ingyenes teakóstoló standot állít fel, ahol bemutatja a látogatóknak és a nagyközönségnek Thang An teakultúráját, minden csésze teát egy „kulturális történetté” alakítva.

Az Irodalmi Templomtól a Hanoi Kulturális és Sportminisztérium , a Turisztikai Minisztérium által szervezett programokon át a városi fesztiválokig személyesen készít, főz és kínál ingyenes teát mind a belföldi, mind a külföldi turistáknak.

„Nem árulok teáscsészéket, mert azt szeretném, hogy a látogatók ne csak a tészta és a pho révén emlékezzenek Hanoira, hanem a lótusztea elegáns, kifinomult és illatos kultúrája révén is.”

Kevesen tudják, hogy az elegáns teák mögött hosszú és elkötelezett, kemény munka áll. A tea és a lótuszvirágok kiválasztásától kezdve a kifinomult főzési technikákon át a teaasztal megterítéséig, hogy az tükrözze a vietnami kultúra lényegét, mindent gondosan és aprólékosan, saját kezűleg végez.

Naponta számos turista látogatja meg a Ho Van-tavat, és megáll a Trinh Nuong teaházánál.

Nuong asszony teázóasztala egyszerű, mégis kifinomult, rusztikus, mégis hihetetlenül elegáns és makulátlan. A hagyományos kultúra iránti tisztelete a legapróbb részletekben is megmutatkozik, mivel minden teafőző eszköz hagyományos vietnami termék.

A tűző naptól vagy a zuhogó esőtől függetlenül kitartóan ott áll, büszkén hívva a külföldi vendégeket, hogy kortyolgassanak illatos lótuszteát, élvezzék mogyorós cukorkával, vagy kóstolják meg a saját kezűleg készített hagyományos vietnami rizssüteményt.

Miután Nuong asszony teával kínálta, az ukrán Juli asszony megosztotta érzéseit: „A tea nagyon könnyű, finom, és egyáltalán nem olyan erős, mint amilyennek általában elképzeljük.”

A lótusz illata ellazulást és egyensúlyt teremt, különösen, ha ilyen békés környezetben élvezzük. Ez nem csak egy ital, hanem egy nagyon élvezetes élmény is. Igazán boldogok és hálásak vagyunk, hogy Hanoiba látogattunk.”

Juli és férje a West Lake lótuszteáját élvezték Nguyen Thi Truong Nuong kézműves teaházában.

A „szívből jövő szándékoktól” egy csésze lótuszteáig

Mielőtt a teázás világába merült volna, Trinh Nuong kézműves pénzügyet tanult és saját karriert épített. Hanoi és hagyományos kulturális értékei iránti szeretete azonban arra késztette, hogy irányt váltson. Nem egy hagyományos kézműves faluból származott, és mentor nélkül tanult, lépésről lépésre tanulta a teakeverési technikákat, kísérletezett, kudarcot vallott, majd újra próbálkozott, míg el nem érte a mai sikerét.

A lótuszvirággal való teafőzés technikája aprólékos kidolgozottságáról ismert, amely „hét leöntésből és hét szárításból” áll, hogy a tealevelek teljesen magukba szívják a „lótuszrizs” illatát. Nuong asszony számára azonban a technikán túl a teakészítő szíve a fontos. Mert „a lótusztea nem csupán egy termék, hanem Hanoi népének jellemét testesíti meg, az eleganciát, a kitartást és a kifinomultságot képviseli” – osztotta meg Nuong asszony.

A West Lake lótuszteája a hanoiak specialitása.

Nuong asszony szerint egy csésze lótusztea egy sokrétű értékút is, a földtől, a vízen, a lótusztermesztők és a teakészítők erőfeszítéseitől kezdve az élvező érzelmeiig. A nyelven érzett kezdeti keserűség, majd az édes utóíz olyan, mint az élet útja, eleinte nehézségekkel teli, majd később békével.

Felidézte, hogy egy rendezvényen találkozott egy fiatalemberrel. Teázás közben a fiatal hirtelen sírva fakadt. Számára ez volt a lótusztea értékének legtisztább bizonyítéka, nemcsak ivás, hanem megtapasztalás szempontjából is.

Mert minden csésze lótuszteában, az íz mögött a nyugalom, a lassúság és a megosztott történetek tere rejlik. Amikor az emberek elég nyugodtak ahhoz, hogy leüljenek, kortyoljanak egy csésze teát, és magukra figyeljenek, olyan érzelmek is felébredhetnek, amelyek elfeledettnek tűntek. És ebben a pillanatban a lótusztea egy módja annak, hogy az emberek kapcsolatba lépjenek belső énjükkel.

Amikor egy csésze tea küldetéssé válik

Nguyen Thi Trinh Nuong kézműves nem elégszik meg a finom tea elkészítésével, hanem arról álmodik, hogy a lótuszteát Hanoi jellegzetes kulturális szimbólumává tegye a külföldi barátok szemében. Ez az oka annak is, hogy úgy döntött, ingyenes teát kínál a turistáknak.

Ahelyett, hogy külföldre utazott volna, vagy távoli kiállításokat rendezett volna, úgy döntött, hogy ott kezdi, ahol él, ahová a turisták járnak. „A vietnami kultúra megismertetése a világgal néha csak egy csésze teával kezdődik itt Hanoiban” – mondta.

Képek külföldi turistákról, akik Nuong asszony teabemutató területét látogatják a Ho Van - Van Mieu-ban.

A kulturális csere terének megteremtése érdekében Nuong asszony mély háláját fejezte ki a Van Mieu - Quoc Tu Giam igazgatótanácsának, amiért egy kis, elegáns sarkot nyitottak a Ho Van-tónál, hogy a hagyományos kulturális értékek könnyebben elérhetőek legyenek a nyilvánosság számára.

„Az Irodalom Templomának vezetősége egy gyönyörű és tiszta teret hozott létre nemcsak számomra, hanem sok más kézműves számára is, hogy bemutassák kultúránkat. Mélységesen értékelem a lehetőséget, hogy a lótuszteát közelebb hozhatom a látogatókhoz egy ilyen jelentőségteljes térben” – osztotta meg Nuong asszony.

Ez a társaság segített átalakítani a teázási élményeket a személyes élvezetből egy közös kulturális térré, ahol mindenki, aki ellátogat, lelassulhat, meghallgathatja és mélyebben átérezheti Hanoit.

Forrás: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-van-hoa-ha-noi-tu-tra-sen-217158.html