Négy ügynökségek közötti ellenőrző csoportot hoztak létre az élelmiszer-biztonság biztosítására a Tet és más fesztiválok alatt.

A Hanoi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és felügyeleti munka fókuszált és célzott legyen; az élelmiszer-biztonsági előírások megsértését haladéktalanul fel kell tárni, meg kell előzni és szigorúan kell kezelni a törvényeknek megfelelően.

Hanoi: Négy ügynökségek közötti ellenőrző csoportot hoztak létre az élelmiszerbiztonság biztosítására a Tet és más fesztiválok alatt.

A Hanoi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és felügyeleti munka fókuszált és célzott legyen; az élelmiszer-biztonsági előírások megsértését haladéktalanul fel kell tárni, meg kell előzni és szigorúan kell kezelni a törvényeknek megfelelően.

A Hanoi Népi Bizottság nemrégiben közzétett egy tervet az élelmiszerbiztonság biztosítására az újév, a holdújév (a kígyó éve) és a 2025-ös tavaszi ünnepek idején.

A terv célja az élelmiszer-biztonsági ellenőrzések és ellenőrzések megerősítése az élelmiszerek előállításában, feldolgozásában, kereskedelmében, importjában és felhasználásában, biztosítva az ételmérgezés megelőzését és ellenőrzését az újév, a holdújév (a kígyó éve) és a tavaszi ünnepek alatt 2025-ben.

A Hanoi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és felügyeleti munka fókuszált és célzott legyen; az élelmiszer-biztonsági előírások megsértését haladéktalanul fel kell tárni, meg kell előzni, és szigorúan kell kezelni a törvényeknek megfelelően. Fotó: Thu Trang

Ennek megfelelően az ellenőrzések az élelmiszer-termelő, -feldolgozó, -kereskedelmi és -importáló létesítményekre, a nagykereskedelmi piacokra, a szupermarketekre, a bevásárlóközpontokra, az élelmiszer-szolgáltató létesítményekre és az utcai ételárusokra fognak összpontosítani, különös tekintettel azokra a létesítményekre, amelyek a holdújév (a kígyó éve) és más ünnepek idején széles körben fogyasztott élelmiszereket állítanak elő, kereskednek és importálnak, mint például: hús, húskészítmények, sör, bor, alkoholos italok, üdítőitalok, sütemények, lekvárok, édességek, zöldségek, gyümölcsök, élelmiszer-adalékanyagok, valamint az élelmiszer-szolgáltató létesítményekre.

Az ellenőrzés és a felügyelet javítása érdekében a Hanoi Népi Bizottság négy ügynökségek közötti élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportot hozott létre városi szinten. Az 1. csoport, amelyet az Egészségügyi Minisztérium vezetője vezet, a következő kerületeket fogja ellenőrizni: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho és My Duc.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium egyik vezetője által vezetett 2. csoport a következő kerületekben végzett ellenőrzéseket: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son és Dong Anh.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium egyik vezetője által vezetett 3. csoport a következő kerületekben végzett ellenőrzéseket: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay és Ba Vi.

A Hanoi Városi Piacirányítási Osztály vezetője által vezetett 4. számú csapat a következő kerületekben végzett ellenőrzéseket: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong és Ung Hoa.

Járási szinten ügynökségek közötti élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportokat hoznak létre, amelyek feladata az újév, a holdújév (a kígyó éve) és a 2025-ös tavaszi ünnepek élelmiszer-biztonsági intézkedéseinek végrehajtásának ellenőrzése a községekben, kerületekben és városokban; a járáson, megyén és városon belül decentralizáltan működtetett és irányított fesztiválok, létesítmények, szolgáltatások, háztartási termelési létesítmények, élelmiszer-vállalkozók stb. ellenőrzése; valamint a községek, kerületek és városok által ellenőrzött létesítmények utólagos ellenőrzésének és felügyeletének elvégzése.

A községek, járási kerületek és városok ügynökségek közötti élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportokat szerveznek, hogy ellenőrzéseket végezzenek a saját joghatóságuk alá tartozó fesztiválokon, vendéglátóhelyeken, kiskereskedelmi üzletekben, piacokon és utcai élelmiszerárusoknál.

A Városi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és felügyeleti munka fókuszált és célzott legyen; az élelmiszer-biztonsági előírások megsértését haladéktalanul fel kell tárni, meg kell előzni és szigorúan kell kezelni a törvényeknek megfelelően.

Az ellenőrzések és auditok során fontos, hogy ezt ötvözzük az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos ismeretek és jogszabályok hatékony terjesztésével és oktatásával, növelve a közösség tudatosságát és tudatosságát az élelmiszer-biztonság garantálásában.

Ezzel egyidejűleg erősíteni fogjuk a kommunikációs tevékenységeket az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos jogszabályok, valamint az élelmiszerek kiválasztásával, tartósításával, feldolgozásával és fogyasztásával kapcsolatos ismeretek terjesztése érdekében.

Az Egészségügyi Minisztérium jelentése szerint 2024 októberében országszerte 10 ételmérgezéses eset történt, amelyek 183 embert érintettek, köztük egy halálesetet. Összességében 2024 első 10 hónapjában 99 ételmérgezéses eset történt, amelyek 3561 embert érintettek, köztük 12 halálesetet.

Ahogy az lenni szokott, az élelmiszerpiac az év utolsó hónapjaiban, az ünnepi szezonra való felkészülés során nyüzsögni kezd. Az élelmiszerek iránti megnövekedett kereslet magával hozza az ételmérgezés fokozott kockázatát is. Ezért, ha nem megfelelően ellenőrzik, az élelmiszerbiztonsági helyzet egyre összetettebbé válik.

Jelenleg is előfordul ismeretlen eredetű és nem megfelelő minőségű élelmiszerek kereskedelme és szállítása, különösen az olyan nem biztonságos élelmiszerek esetében, mint a chips, a kolbász és az állati szervek.

A bűnözők gyakran követnek el csalást a címkék vagy a csomagolás megváltoztatásával, hogy meghosszabbítsák a lejárati időt az áruk eladása érdekében.

A tet ünnepi ételeket, amelyekre jellemzőek a hagyományos ételek és a feldolgozott élelmiszerek, mint például a banh chung (ragacsos rizses sütemény), a banh tet (hengeres ragacsos rizses sütemény), a gio cha (sertéskolbász), a lekvárok, a gyümölcsök, a baromfi és a tenger gyümölcsei, ebben az időszakban nagy mennyiségben fogyasztják. Ez az az időszak is, amikor a nagy kereslet és a lazább szabályozások miatt megnőhet az egészségtelen élelmiszer-termelési és -feldolgozási gyakorlatok száma.

A hatóságok fokozták az ellenőrzéseket, számos szabálysértést észleltek és szigorúan kezeltek, megakadályozták a nem biztonságos élelmiszerek piacra jutását, és védték a fogyasztók egészségét.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Alosztály (Hanoi Egészségügyi Minisztérium) szerint 2024 elejétől napjainkig az Alosztály 5820 utcai élelmiszerüzletet ellenőrizett, beleértve a fesztiválokon, vásárokon, turisztikai területeken és nyilvános helyeken találhatókat is.

Ennek megfelelően az Alosztály feljegyezte, hogy a létesítmények 83,7%-a megfelelt az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, míg több mint 16%-uknál szabálysértések voltak. Az előírásokat megszegő létesítményeket a hatóságok megbírságolták, és kötelezték a problémák orvoslására az élelmiszer-biztonság és a higiénia biztosítása érdekében.

Ezenkívül a hatóságok 35 146 vendéglátóhelyet is ellenőriztek a városban, amelyek 84,5%-a megfelelt az élelmiszer-biztonsági és higiéniai követelményeknek; azokat, amelyek nem feleltek meg a szabványoknak, emlékeztették és a szabályozásoknak megfelelően megbírságolták.

Forrás: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html