4 interdiszciplináris élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoport létrehozása a Tet és a fesztiválok idejére

A Hanoi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és vizsgálati munka célzott és kulcsfontosságú legyen; az élelmiszer-biztonsági szabálysértések haladéktalan felderítése, megelőzése és szigorú kezelése a jogszabályoknak megfelelően.

Hanoi: 4 interdiszciplináris élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportot állítottak fel a Tet és a fesztiválok idejére

A Hanoi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és vizsgálati munka célzott és kulcsfontosságú legyen; az élelmiszer-biztonsági szabálysértések haladéktalan felderítése, megelőzése és szigorú kezelése a jogszabályoknak megfelelően.

A Hanoi Népi Bizottság nemrégiben közzétett egy tervet az élelmiszerbiztonság biztosítására a 2025-ös újév, holdújév és tavaszi fesztivál idején.

A terv célja az élelmiszer-biztonság ellenőrzésének, vizsgálatának és ellenőrzésének megerősítése az élelmiszerek előállításában, feldolgozásában, kereskedelmében, importjában és felhasználásában, biztosítva az ételmérgezés megelőzését és ellenőrzését az újév, a holdújév és a tavaszi fesztivál idején 2025-ben.

A Hanoi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és vizsgálati munka célzott és kulcsfontosságú legyen; az élelmiszer-biztonsági szabálysértések haladéktalan felderítése, megelőzése és szigorú kezelése a jogszabályoknak megfelelően. Fotó: Thu Trang

Ennek megfelelően az ellenőrzések az élelmiszer-termelő, -feldolgozó, -kereskedelmi és -importáló létesítményekre, a nagykereskedelmi piacokra, a szupermarketekre, a bevásárlóközpontokra, az élelmiszer-szolgáltató létesítményekre és az utcai élelmiszer-vállalkozásokra összpontosulnak, különös tekintettel azokra a létesítményekre, amelyek olyan élelmiszereket állítanak elő, kereskednek és importálnak, amelyeket széles körben használnak a holdújév és az ünnepek alatt, mint például: hús, húskészítmények, sör, bor, alkoholos italok, üdítőitalok, sütemények, lekvárok, édességek, zöldségek, gumók, gyümölcsök, élelmiszer-adalékanyagok, valamint az élelmiszer-szolgáltató létesítményekre.

A hatékony ellenőrzés és vizsgálat érdekében a Városi Népi Bizottság 4 ágazatközi élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportot hozott létre városi szinten. Az 1. csoportot az Egészségügyi Minisztérium vezetője vezeti a következő kerületekben: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho, My Duc.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium vezetője által vezetett 2. csoport a következő kerületeket ellenőrizte: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son és Dong Anh.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium vezette 3. csoport a következő kerületeket ellenőrizte: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay és Ba Vi.

A Hanoi Városi Piacirányítási Osztály vezetője által vezetett 4. csoport a következő kerületeket ellenőrizte: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong és Ung Hoa.

Járási szinten interdiszciplináris élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportokat kell létrehozni az újév, a holdújév és a 2025-ös tavaszi fesztivál élelmiszer-biztonsági munkájának végrehajtásának ellenőrzésére a községekben, kerületekben és városokban; a kerületek, városok és települések irányításában decentralizált fesztiválok, létesítmények, szolgáltatások, háztartási termelőüzemek, élelmiszer-kereskedők... ellenőrzésére; a községek, kerületek és városok által ellenőrzött létesítmények újbóli ellenőrzésére és felügyeletére.

A községi, kerületi és városi szintek interdiszciplináris élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportokat szerveznek, hogy a decentralizációnak megfelelően ellenőrizzék a fesztiválokat, szolgáltató létesítményeket, kiskereskedelmi egységeket, piacokat és utcai élelmiszereket a községekben, kerületekben és városokban.

A Városi Népi Bizottság előírja, hogy az ellenőrzési és vizsgálati munka célzott és kulcsfontosságú legyen; az élelmiszer-biztonsági szabálysértések haladéktalan felderítése, megelőzése és szigorú kezelése a jogszabályoknak megfelelően.

Az ellenőrzési folyamat során össze kell hangolni az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos ismeretek és jogszabályok terjesztésével és oktatásával, növelve a közösség tudatosságát és tudatosságát az élelmiszer-biztonsági munkában.

Ugyanakkor ösztönözze a kommunikációs tevékenységeket az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos jogszabályok, valamint a kiválasztással, tartósítással, feldolgozással és fogyasztással kapcsolatos ismeretek terjesztése érdekében.

Az Egészségügyi Minisztérium jelentése szerint 2024 októberében országszerte 10 ételmérgezéses eset történt, 183 ember mérgezett, köztük 1 haláleset. 2024 első 10 hónapjában országszerte 99 ételmérgezéses eset történt, 3561 ember mérgezett, köztük 12 haláleset.

Nem szokás, hogy az év utolsó hónapjaiban az élelmiszerpiac az ünnepi szezonra és a Tet-re való felkészülés miatt nyüzsögjön. Az élelmiszerek iránti megnövekedett kereslet számos ételmérgezés kockázatához is vezet. Ezért, ha nem megfelelően ellenőrzik, az élelmiszer-bizonytalanság helyzete bonyolultabbá válik.

Jelenleg továbbra is fennáll az ismeretlen eredetű és bizonytalan minőségű élelmiszerek kereskedelme és szállítása, különösen az olyan nem biztonságos élelmiszerek esetében, mint a chips, kolbász, állati szervek...

Az alanyok gyakran követnek el csalást a címkék megváltoztatásával vagy a csomagolás fogyasztási idejének meghosszabbításával.

A hagyományos ételekre és feldolgozott élelmiszerekre, mint például a banh chung, a banh tet, a gio cha, a lekvár, a gyümölcs, a baromfi, a tenger gyümölcsei stb. jellemző tet ételeket ebben az időszakban fogyasztják nagy mennyiségben. Ez az az időszak is, amikor a nagy kereslet és a lazább ellenőrzés miatt elterjedhetnek a nem higiénikus élelmiszer-termelési és -feldolgozási gyakorlatok.

A hatóságok fokozták az ellenőrzéseket, a felderítést és a szigorú kezelést számos szabálysértés esetén, megakadályozva a nem biztonságos élelmiszerek piacra jutását és védve a fogyasztók egészségét.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Minisztériuma (Hanoi Egészségügyi Minisztérium) szerint 2024 eleje óta a Minisztérium 5820 utcai élelmiszer-létesítményt ellenőrzött, beleértve a fesztiválokon, vásárokon, turisztikai területeken és nyilvános helyeken található létesítményeket is.

Ennek megfelelően a Minisztérium feljegyezte, hogy a létesítmények 83,7%-a megfelelt az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és az intézmények több mint 16%-ánál szabálysértések voltak. A szabálysértőket a hatóságok megbüntették, és kötelezték a szabálysértések megszüntetésére, valamint az élelmiszer-biztonság és -higiénia biztosítására.

Ezenkívül a hatóságok 35 146 vendéglátóhelyet is ellenőriztek a városban, amelyek 84,5%-a megfelelt az élelmiszer-biztonsági és higiéniai követelményeknek; azokat, amelyek nem feleltek meg az előírásoknak, a hatóságok emlékeztették és a szabályozásoknak megfelelően megbüntették.

Forrás: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html