Még nyár közepén is kellemesen hűvös az idő Y Tý felföldjén, akárcsak az ősz az alföldön, így az utazóknak könnyű kabátot kell viselniük felfedezőútjukon . Y Tý időjárása szeszélyes és kiszámíthatatlan, mint egy fiatal lány hangulata; a nap az egyik pillanatban hirtelen perzselően forróvá válhat, a következőben pedig esni kezdhet. Ezért halasztották el többször is váratlan esőzések az erdőn át tartó kirándulásunkat, hogy egy csoport Hà Nhì etnikai lánnyal a „különleges” szilvavirágokat vadásszuk.
Sao Mo Go, a Ha Nhi etnikai csoporthoz tartozó fiatal nő, aki nemrég töltötte be a 20. életévét, már sok éves tapasztalattal rendelkezik ennek a "különlegességnek" a vadászatában. Go ezt mondja: Kevesen tudják, hogy az Y Ty-felföld erdeiben sok vadon termő babérfa található. Ez a faj általában az erdő szélén, a patakok partján nő, és a gyümölcs június közepe körül kezd érni. Ilyenkor van a gazdáknak is szabadidejük, mivel éppen befejezték az ültetést, így együtt mennek az erdőbe, hogy gyümölcsöt keressenek eladásra. Sokan nem hiszik el, hogy a babérfák az Y Ty-erdőben nőnek, ezért minden alkalommal, amikor szedni megyünk, le kell filmeznünk, hogy bebizonyítsuk a vásárlóknak. Ha elég szerencsések vagyunk, és találunk egy nagy babérfát bőséges gyümölcssel, az erdő lakói több millió dongot is kereshetnek.
Dél körül, ahogy az eső alábbhagyott és kisütött a nap, Sao Mo Go két barátjával és velünk együtt elindult az erdőbe, hogy felkutassák a szilvavirág „különlegességét”. Mo Phu Chai faluból több mint 2 km-t motoroztunk, hogy elérjük Phin Ho falu erdőszélét. Körülbelül fél kilométeren át egy ösvényre rátérve „leparkoltuk” motorjainkat az erdő szélén lévő bokrok között, és elindultunk gyalog. Az útvonal meglehetősen ismerős volt számunkra, mivel ezen az úton haladtak a Bat Xat kerület által szervezett Lao Than csúcsmászóversenyen részt vevő sportolók. Az ösvény első szakasza viszonylag könnyen járható volt, de minél tovább mentünk, annál nehezebbé vált, mivel nádat, sást és gyomot kellett félretennünk, hogy továbbhaladhassunk. Nem is beszélve az esővízről, ami a reggeli eső után felgyülemlett, és mindenki ruháját átáztatta.
Gơ és barátai tapasztalatai szerint a babérfák általában erdők szélén, patakok mentén és viszonylag magas páratartalmú helyeken nőnek. Séta közben Gơnak és a csoportnak gondosan kellett keresniük, hogy kiszúrják-e az érett, lédús babérbogyókat, amelyek a zöld lombozat közül kandikálnak ki. Amint találtak egy érett gyümölcsű fát, félrelökték a füvet, és a babérfa tövéhez mentek.
Phu Gio Mo, Go csoportjának egyik tagja, ezt mondta: „Az erdő tele van babérfákkal, de nem mindegyik terem gyümölcsöt. Sok fán van gyümölcs, de akik előtte jöttek, már learatták, és betakarítatlan zöld gyümölcsöt hagytak maguk után. Ezért nem könnyű bőséges, érett gyümölcsöt teremő fákat találni. Néha egy órát kell gyalogolnunk, sűrű bokrokon keresztül kanyarogva, sziklákon, sáros pocsolyákon és patakokon mászva, hogy találjunk egy babérfát érett gyümölcsgel, amit leszedhetünk.”
Ahogy Mơ mondta, az erdőbe vezető úton sok babérfával találkoztunk, de a legtöbbjük gyümölcstelen volt, és sokukon viszonylag zöld volt a gyümölcs, mivel a babérszezon akkor kezdődött.
Túrázás az erdőben "helyi finomságok után kutatva"
Miután több mint 30 percet merészkedtünk mélyre az erdőben, megtaláltuk az első szilvafát. Elég kicsi volt, a szőlőtőkék között rejtőzött, így a korábbi erdészek nem fedezték fel. A Ha Nhi lányok azonnal, egy szó nélkül ledobták a kosaraikat a földre, és elkezdték szedni a gyümölcsöt. A szilva nagyon lédús, ezért óvatosan kell szedni, különben a gyümölcs összenyomódik, és nehezen eladható. Kevesebb mint 5 perc alatt az érett, piros szilvák szépen elrendezve álltak Gơ és Mơ kosaraiban.
A kosarak gyors megtöltéséhez szükséges gyümölcsök szedése a Ha Nhi lányok feladata, de mi nagyon izgatottak voltunk, hogy először szedhetünk érett vadszilvát az Y Ty erdőben. A vadszilva íze meglehetősen savanykás, egy csipetnyi édességgel és enyhe aromával. Az utóíze miatt, aki egyszer megkóstolja, mindig összefut a nyál, valahányszor eszébe jut. Ez a vadgyümölcs inkább arra alkalmas, hogy cukorral áztassuk, és frissítő nyári italt készítsünk belőle, mint hogy közvetlenül fogyasszuk.
„Ez a fa túl kicsi, nem fogunk sokat szedni” – mondta Mo sajnálkozva. Aztán mindannyian a vállukra vetették a kosaraikat, és szétszóródtak, folytatva a szilvafák keresését, amelyeken sok gyümölcsöt lehetett szedni. A csoport egyezséget kötött: aki sok gyümölcsöt teremő szilvafát talált, annak hangosan kiáltania kellett, hogy együtt szedhessenek!
Körülbelül 10 perccel később hallottuk Gơ távoli kiáltását: "Mindenki! Gyertek ide, és szedjetek egy kis gyümölcsöt!" A kiáltást követően, néhány perccel később, az egész csoport összegyűlt egy körülbelül 4 méter magas és 20 centiméter átmérőjű szilvafa alatt. Gơ csoportjának becslése szerint ez a szilvafa évtizedek óta létezhet.
A fa tövéhez érve az apró termetű Hani lányok fürgén felmásztak, hogy leszedjék a gyümölcsöt. Mivel a babérbogyó az ágak hegyén nő és fejlődik, messzire ki kellett nyújtózkodniuk, és az ágakba kellett kapaszkodniuk, hogy leszedhessék őket. Annak ellenére, hogy magasra másztak a fán, Gơ csoportja csak érett piros bogyókat válogatt, gondosan ügyelve arra, hogy ne törjék le az ágakat, és a zöldeket későbbi szüretre hagyták. A Gơ csoportjához hasonló babérbogyó-szedők úgy vélik, hogy ha letörik az ágakat, a babérfa a következő évben nem terem gyümölcsöt. Bár a babérfa elég nagy volt, egy idő után Gơ csoportjának csak körülbelül 3 kg érett gyümölcsöt sikerült leszednie. Miután több mint két órát bolyongtak az erdőben, Gơ csoportja körülbelül 6 kg érett babérbogyót gyűjtött, és úgy döntöttek, hogy korán visszaindulnak. Gơ bizalmasan elárulta: „Az erdőben a szederszedéshez szerencse is kell. Az erdő mindenkié, ezért néha sokat, néha keveset szedsz. A legjobb napokon mindenki 20 kg szedert szedhet, amivel több mint egymillió dongot kereshet.”
Hazaérkezésük után Gơ és csoportja egy tálba öntik a szilvákat, hogy szétválogatják őket, és kidobják a sérült vagy zúzódásosakat, mielőtt a Y Tý piacra viszik, ahol a turistáknak eladják. A törzsvásárlók számára Gơ csoportja gondosan becsomagolja a szilvákat, és teherautóval elküldi a városba, a vásárló által megadott cím szerint. Gơ szerint a legtöbb vásárló kíváncsiságból vásárol szilvát az erdei „különlegesség” íze iránt. Azért veszik, hogy cukorban áztassák, így egy vörös, enyhén savanykás italt készítenek belőle, amely alkalmas a nyári szomjoltásra. Néha az emberek borkészítéshez is vásárolják. Gơ és a helyiek minden kilogramm szilvát 50 000 dongért adnak el.
Y Tý hatalmas, zöldellő erdei továbbra is számos erőforrást kínálnak a helyiek számára. Az ilyen buja erdőkben, ha védik és fenntarthatóan kezelik őket, nemcsak a babérbogyó, hanem más „különlegességek”, mint a málna, a fülgomba és a shiitake gomba is ajándék lesz a természettől az emberek erdővédelmi erőfeszítéseiért cserébe, további bevételt biztosítva a mezőgazdasági holtszezonban.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)