A rizsmagok segítenek javítani a rizs exportláncának minőségét

119 rizsfajtát ismernek el nemzeti fajtának.

A rizs értékláncában, a termeléstől a betakarításon át a feldolgozásig és a forgalmazásig, a rizsfajták jelentik a kiindulópontot, és kulcsszerepet játszanak a rizsszemek minőségének, hozamának és versenyképességének meghatározásában a piacon.

Ezért a rizsvetőmag-termelő és -ellátó egységek egyre inkább a szelekcióra és az osztályozásra összpontosítanak, hogy számos olyan rizsfajtát hozzanak létre, amelyek megfelelnek a vietnami rizsexport szabványainak.

A Növénytermesztési Minisztérium statisztikái szerint 2014 júniusa és 2019 december 31. között 119 rizsfajtát ismertek el nemzeti fajtáként, amelyeket továbbra is termesztés céljából értékesítenek.

2020. január 1. és 2024. május között összesen 267 rizsfajtát ismertek el a termesztési törvény alapján, beleértve: 152 forgalomba hozatalra elismert fajtát; 82 forgalomba hozatalra meghosszabbított fajtát és 33 különlegesen elismert rizsfajtát.

2024 óta a kiváló minőségű rizsfajták dominálnak és kerülnek kiválasztásra az exportra történő termeléshez, különösen a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium „1 millió hektár kiváló minőségű, alacsony kibocsátású rizs” projektjének megvalósításakor.

A Növénytermesztési Minisztérium szerint Vietnam olyan rizsfajtákkal rendelkezik, amelyek minden kritériumnak megfelelnek: rövid távú termesztés, jó ellenálló képesség a kártevőkkel és betegségekkel szemben, széles alkalmazkodóképesség, magas hozam, jó minőség, ami a régió számos országának álma. Ezenkívül az utóbbi időben a köz- és magánszféra közötti partnerségi tevékenységek is segítették a rizsfajták kutatását, szelekcióját és kereskedelmi forgalomba hozatalát. Számos rizsfajta került át a kutatóintézetekből vállalkozásokhoz, ahonnan gyorsan kereskedelmi forgalomba kerültek termelés céljából, és hozzájárultak a rizs exportjának eléréséhez a világ számos jelentős piacára.

A rizsfajták tisztaság és minőség szerinti kiválasztásának elősegítése érdekében a kutatóegységek elkezdték alkalmazni a technológiát több száz különböző rizsfajta azonosítására és osztályozására a stabil rizsmag-minőség biztosítása érdekében. Ennek megértése után Doan Anh Vo úr, az Easy Rice Vietnam képviselője elmondta, hogy az egységek veszteségmentes, egyenletes rizsmagok előállításának elősegítése érdekében az Easy Rice feltalálta az Easy Rice MP1 eszközt, amely mesterséges intelligenciát használ a gazdálkodók és a szövetkezetek támogatására a pontosabb és tisztább vetőmagforrásokhoz való hozzáférés érdekében. A mesterséges intelligenciát betanítják arra, hogyan fogadjon adatokat a rizsmag-képeken keresztül. A kezdeti adatbázis felépítése után a mesterséges intelligencia gyorsan, pontosan és átláthatóan képes ellenőrizni a valós adatbázisok, nem pedig az érzékszervek alapján.

Le Thanh Tung úr, a Vietnami Rizsipari Szövetség alelnöke elmondta, hogy a mesterséges intelligencia alkalmazása a rizstermelési lánc irányításában segíti a lánc egyes elemeinek zökkenőmentesebb és pontosabb működését. A beszállítók nem töltenek sok időt a szűréssel, a megrendelések címzettjei pedig nem töltenek sok munkaerőt a rizstermékek minőségének ellenőrzésével. A mesterséges intelligencia rendszerei képeken keresztül több száz rizsfajtáról kapnak adatokat, valamint információkat a rizsfajták megkülönböztetéséhez, bár a rizsfajták közötti különbségek szabad szemmel megfigyelve nem nagyok. De ezzel az adatforrással a rizsfajták elkülönítése egyre pontosabb. Ebből a szempontból a gazdálkodóknak is segít abban, hogy tiszta minőségű vetőmagokhoz jussanak, amikor azokat termelésbe helyezik.

A Mekong-delta rizstermesztői tudják, hogyan alkalmazzák a digitális technológiát és a tudományt a termelésirányításban és az alapanyagok szabályozásában a gazdasági és környezeti hatékonyság biztosítása érdekében. Most a fajtatiszta és minőségi fajták osztályozására szolgáló technológiák segítenek a gazdáknak egy lépéssel tovább javítani a rizsipar hatékonyságát.

Nguyen Anh Dung, a Dinh An Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke szerint a mesterséges intelligencia alkalmazása segít a rizsfajták helyes osztályozásában. Ennek köszönhetően a Dinh An Szövetkezet minőségi rizsfajtákat tud szállítani a kereskedelmi rizstermelő egységek számára exportra. A múltban a Dinh An is alkalmazott mesterséges intelligencia technológiát, számos olyan minőségi rizsfajtát létrehozva, amelyekre az ügyfeleknek szüksége van. A piac azonban továbbra is szelektív, és még alacsony áron is keveri a rizsfajtákat, ami a rizstermékek minőségének romlásához vezet. Ezért a mesterséges intelligencia alkalmazása elkerülhetetlen trend a fogyasztók számára, hogy hozzáférhessenek a kívánt rizstípushoz, és ezzel élelmiszert biztosítsanak családjuknak és közösségeiknek.

Pham Thai Binh úr, a Trung Anh High-Tech Mezőgazdasági Részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke elmondta, hogy a mesterséges intelligencia alkalmazása szükséges a rizslánc fejlesztésében, különösen a fajták ellátásában és kiválasztásában, hogy a kereskedelmi rizsföldeket a fogyasztóknak történő értékesítés előtt hozzák létre. A rizs a rizstermelési lánc utolsó szakasza, ezért a vietnami rizsimportőrök általában elfogadják a megengedett arányú keverést, de ha a rizs fajtatiszta és megfelel a minőségi előírásoknak, az biztató tényező a vietnami rizsellátási láncban a nemzetközi ügyfelek megkeresése során.

bnews.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html