Enyhe csökkenés délen; megoldások a sertéshús-ellátás biztosítására a holdújév alatt

Sertésár ma, november 13-án: Enyhe csökkenés két déli tartományban. (Forrás: Gia chanh Cam Tuyet)

Sertés ára ma, november 13-án

*Sertés ára északon:

Egy november 13-án reggel az északi piacon végzett felmérés szerint az élő sertések ára ebben a térségben stabilan 62 000–64 000 VND/kg körül maradt.

Ennek megfelelően az országban a legmagasabb tranzakciós ár 64 000 VND/kg, Hanoiban, Bac Giangban, Hung Yenben, Hai Duongban, Thai Binhben , Thai Nguyenben, Phu Thoban és Vinh Phucban regisztrálták. Eközben Lao Caiban és Ninh Binhben jelenleg 62 000 VND/kg-ért értékesítenek élő sertéseket, ami a régió legalacsonyabb ára.

A Közép-felföld régióban

A Közép-felföld régióban a sertéspiac is csendes.

A régió legmagasabb ára 63 000 VND/kg, amelyet továbbra is Thanh Hoa és Nghe An településeken regisztrálnak. Emellett Ha Tinh, Lam Dong és Quang Binh mellett továbbra is 62 000 VND/kg-on áll, más településeken is 60 000-61 000 VND/kg-on forog az ár.

A déli régióban

A déli régióban ma kismértékben ingadozott az ár, Kien Giangban és An Giangban 60 000-61 000 VND/kg-ra csökkent.

A déli kereskedők jelenleg élő sertéseket vásárolnak körülbelül 60 000-63 000 VND/kg áron, Can Tho az egyetlen település, ahol az élő sertés ára eléri a 63 000 VND/kg-ot, ami a legmagasabb a régióban.

* A sertéshús kínálatának 10-15%-kal kell növekednie a holdújév piaci keresletének kielégítése érdekében.

Az Import-Export Osztály (Ipari és Kereskedelmi Minisztérium) úgy értékelte, hogy Vietnam sertéshús-kínálata az év utolsó hónapjaiban és a 2025-ös holdújévben alapvetően kielégíti a belföldi fogyasztási igényeket, így az előrejelzések szerint általában a hús és húskészítmények, és különösen a sertéshús importja nem fog drámaian növekedni.

Jelenleg a kisgazdaságokban nevelt sertések kibocsátása 35-40%-ra csökkent, míg az ipari háztartásokban és gazdaságokban nevelt sertések kibocsátása elérte a 60-65%-ot. A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium ajánlásai szerint a járványos területeken lévő kisgazdaságoknak nem szabad mindenáron újranevelniük állományaikat, mert a betegség még lappangó, és a kártétel kockázata magas.

A kínálat és a kereslet egyensúlyának biztosítása érdekében, különösen a 2025-ös holdújév idején, a sertéshús kínálatának 10-15%-kal kell növekednie. Ezért itt az ideje, hogy az állattartó egységek az állomány helyreállítására összpontosítsanak. Az állomány fenntartható helyreállításához és az ellátás biztosításához azonban a betegségek megelőzése előfeltétel.

Nguyen Kim Doan, a Dong Nai Tartományi Állattenyésztési Egyesület alelnöke elmondta, hogy a sertésállomány helyreállítása a 2025-ös holdújévre szeptember óta megkezdődött, de Dong Naiban a háztartásoknak csak mintegy 50%-a állította helyre az állományát, a fennmaradó háztartások október közepén választották az állomány helyreállítását, amikor a malacok ára általában kissé csökken. Az állomány helyreállítása egy hónappal később történik a vártnál, ami a közelgő holdújév során sertéshúshiány kockázatához vezethet, ami felfelé nyomhatja a húsárakat.

A Dong Nai Állattenyésztési Egyesület nemcsak a közelgő Tet ünnepre jósolt hiányt jósolta, hanem azt is közölte, hogy a helyi önkormányzat mintegy 20%-kal csökkentette a Ho Si Minh-városba szállított sertések mennyiségét, napi 4000 alá.

A Vietnámi Állattenyésztési Szövetség elnöke, Nguyen Xuan Duong szerint az élő sertések ingadozó ára is az egyik oka annak, hogy a gazdák óvatosak. Pontosabban, októberben az élő sertések ára 66 000 és 67 000 VND/kg között ingadozott, de az elmúlt fél hónapban az ár 60 000 és 64 000 VND/kg-ra csökkent.

Eközben az állati takarmány ára nem mutat csökkenés jeleit, így minden eladott sertés esetében a nyereség mindössze 100 000-200 000 VND/sertés. Bár a gazdák továbbra is profitot termelnek több mint 60 000 VND/kg áron, a bonyolult járványhelyzet miatt sok háztartás továbbra is aggódik amiatt, hogy mindent elveszít, amikor az állomány helyreállításába fektet be.

Az ellátás biztosítását célzó megoldásokkal kapcsolatban Phung Duc Tien mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszterhelyettes elmondta, hogy a sertéshús iránti kereslet az év végén és a 2025-ös holdújév környékén igen magas lesz. Ezért a minisztérium 2024 harmadik negyedévének elejétől utasította az Állattenyésztési Minisztériumot, az Állategészségügyi Minisztériumot és a helyi önkormányzatokat, hogy már a kezdetektől fogva, távolról legyenek proaktívak, és összpontosítsanak az állattenyésztés biológiai biztonság és jó betegségellenőrzés irányába történő előmozdítására; láncszerű sertéstenyésztési ágazatot építsenek, összehangolva a részt vevő komponensek érdekeit.

Forrás: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html