Nyáron gyakran tapasztalok belső hőséget, fáradtságot és gyakori vizelési ingert. Alkalmas-e arra, hogy naponta fekete szezámmaggal kevert kudzu port igyak? (Lan Anh - Hanoi )
A hagyományos orvoslás szakértője, Do Minh Tuan - Hanoi Hagyományos Orvoslási Egyesület tanácsa:
Ez a két étel minden háztartásban gyakori gyógyászati alapanyag. Egy fehér, egy fekete, együtt elkészítve frissítő, gazdag és ízletes ízt alkotnak.
A hagyományos orvoslás szerint a kudzu gyökere édes ízű, hűsítő hatású, és hatással van a lép és a gyomor meridiánjaira. Ezt a gyökeret gyakran használják a hőhullámok elűzésére, testnedvek előállítására, szomjoltásra és a belső hőérzet enyhítésére.
Továbbá a kudzu gyökeréről azt is tartják, hogy „izom- és ínlazító” hatással rendelkezik, segít ellazítani az inak és az izmok, csökkentve a nyak, a vállak és a hát merevségét hosszú munkaórák után.

A néphagyományban a kudzu por régóta ismerős ital a meleg időben, frissítő, könnyen iható és emészthető tulajdonságai miatt.
A fekete szezámmag édes ízű, semleges hatású, és hatással van a máj- és vesemeridiánokra. Gyakran használják a vér táplálására, a yin energia feltöltésére, valamint a csontok és inak egészségének támogatására.
Modern táplálkozási szempontból a fekete szezámmag gazdag kalciumban, magnéziumban, cinkben és antioxidánsokban, hozzájárulva a csontok és ízületek egészségéhez és az egészséges öregedéshez. Ez az oka annak is, hogy a fekete szezámmag gyakran szerepel a középkorú és idős emberek étrendjében.
A kudzu gyökér és a fekete szezámmag kombinációja nemcsak egy hagyományos ételt és italt hoz létre, hanem gazdagítja az egészséget támogató menüt a nyári hónapokban. A hagyományos kínai orvoslás szerint a fekete szezámmag és a kudzu gyökér kombinálása előnyös, mivel mindkettő növényi alapú élelmiszer, könnyen elkészíthető és sok ember számára alkalmas.
Egyszerű otthoni használatra.
Sokféleképpen beillesztheted a kudzu gyökerét és a fekete szezámmagot a napi étkezéseidbe. A kudzu gyökérport összekeverheted finomra őrölt pörkölt fekete szezámmaggal és vízzel. Ez az ital reggelire vagy forró napokon is fogyasztható.
Ezenkívül a fekete szezámmagos kudzu gyökértea vagy a híg kudzu gyökérkása fekete szezámmaggal szintén alkalmas betegségből lábadozóknak, legyengült testűeknek, vagy azoknak, akik természetes ételekből szeretnék pótolni energiájukat.
Megjegyzések a használatról
Bár ártalmatlan élelmiszereknek tekintik, a kudzu gyökér és a fekete szezámmag nem "csodagyógymód". Krónikus betegségben szenvedőknek, orvosi kezelés alatt állóknak vagy speciális diétát követőknek konzultálniuk kell orvosukkal vagy táplálkozási szakértőjükkel, mielőtt rendszeresen használnák őket.
Ezenkívül a jó egészség megőrzése érdekében változatos étrendet, ésszerű testmozgást és elegendő alvást kell fenntartania, ahelyett, hogy egyetlen ételre támaszkodna.
Forrás: https://vietnamnet.vn/bat-mi-bo-doi-thuc-uong-trang-den-duong-than-ngay-he-2526279.html










