Az ősz hozza a friss zöld rizs illatát.

Ahogy beköszönt az ősz, Hanoi romantikussá és elbűvölővé válik. A viharok elhúzódó hatása miatt borongós, párás levegővel teli napok után visszatér a nap, mézként tisztán, az ősz első lágy szellőinek kíséretében.

A hanoiak félretették az árvíz sújtotta napok nehézségeit, visszatértek a normális életbe, és kezdték várni egy jellegzetes aromát: a frissen pörkölt zöld rizspehely illatát.

A nagymamák és anyák a zöld rizspelyhet még mindig "fiatal rizs ajándékának" nevezik, egy olyan ajándéknak, amely egyszerre egyszerű és kifinomult. Minden egyes smaragdzöld, még tejet tartalmazó zöld rizspehelyszemben ott van a hatalmas rizsföldek, az augusztusi aranyló napsütés és a gát menti fűben csillogó reggeli harmat képe.

A zöld rizspelyhek valóban nem a sietőseknek valók, mert csak lassan és tudatosan fogyasztva lehet teljes mértékben értékelni a fiatal rizsszemek édes, rágós, illatos esszenciáját. Egy kis maréknyit véve és finoman rágva úgy érezhetjük, mintha az ősz olvadna el a nyelvünkön: finom édesség, egy csipetnyi tejes frissesség és finom lótuszlevél aroma járja át a rizspehely minden egyes szemét. A föld, a szél, a nap és a buja vidék esszenciája... mind egyesül ebben a kis, zöld rizspelyhben.

A ragacsos, illatos rizspelyhek Lang Vong faluból.

Lehet, hogy ez is tetszik

Ezüstárak ma, július 6-án: A Phu Quy Silver, a Doji, az Ancarat és a Sacombank-SBJ ingadoznak, sok befektető szeretne pénzt befektetni.GĐXH - A mai (július 6-i) ezüstárak a Phu Quy, Doji, Ancarat és Sacombank-SBJ tőzsdéken megfordultak, kismértékben, 500 000 - 900 000 VND/kg-mal csökkentek a tegnapi árakhoz képest.

Neymar összeeséséről készült fotó világszerte vírusként terjed.TPO – Az a pillanat, amikor Neymar könnyekben tört ki, miután Brazília 1-2-re kikapott Norvégiától a 2026-os világbajnokság nyolcaddöntőjében, világméretű szenzációvá vált. A Google Trends szerint a 34 éves sztár iránti érdeklődés Vietnámban 24 óra alatt 550%-kal nőtt, olyan kulcsszavak népszerűsége pedig megugrott, mint a „síró Neymar”, a „síró Neymar fotók” stb.

Tűz ütött ki egy lebontandó régi elektronikai szupermarketben.VHO - Ma reggel heves tűz ütött ki egy régi elektronikai szupermarketben, amelyet éppen lebontottak a Tran Phu utcában (Ha Dong negyed, Hanoi).

A zöld rizspelyhek (cốm) kapcsán három ismerős nevet szoktak emlegetni: Vòng falusi zöld rizspehely, Mễ Trì zöld rizspehely és Tú Lệ zöld rizspehely. Mindegyik fiatal, tejszerű, ragacsos rizsszemekből készül, de minden régió, minden kéz és minden feldolgozási módszer egyedi ízt kölcsönöz, mint egy kirakós három különböző darabja, amely a vietnami konyha finom képét alkotja. A Vòng falusi zöld rizspelyheket a nassolás "első számú" termékének tartják. A pelyhek vékonyak, mint a tamarindlevelek, rágósak és illatosak, enyhén sárgás árnyalatúak, régi lótuszlevelekbe csomagolva. Már egy finom nyílás is finom aromát szabadít fel, ami már az ízük megkóstolása előtt izgalomba hoz.

Vegyél egy kis csipetnyit, és edd meg érett, aranysárga főzőbanánnal; a rágósság, az édesség és az aroma összeolvad, mintha az ősz minden színét egyetlen elegáns falatba gyűjtenéd. A régebbi zöld rizspelyheket gyakran főzték az anyák és nagymamák mungbabbal, lótuszmaggal és reszelt kókuszdióval, hogy édes, rágós és illatos ragacsos rizses ételt hozzanak létre, amely egyszerre volt elegáns és egyszerű. Vagy péppé zúzták őket, hogy aranysárga, illatos zöld rizspelyhes pogácsákat készítsenek, amelyek az őszi lakoma fénypontjai voltak.

Ahogy beköszönt az ősz, a régi utcák lelassulni látszanak. A mai város nyüzsgésében és forgatagában elég megnyugtatni a szívet, ha hirtelen megpillantunk egy kis árust, aki ragacsos rizspelyhet árul az út szélén. A ragacsos rizspelyhek egyszerű, mégis megható illata száll el, visszarepítve a 70-es és 80-as évek gyermekeit a múlt békés napjaiba, az Őszközépi Fesztivál lakomáira, ahol érett sárga banán, telt pomelo, lédús piros datolyaszilva és természetesen egy csomag lótuszlevélbe csomagolt zöld ragacsos rizspelyhek várják a látogatókat. Csak egy kis csipetnyi, lassan rágva, és azok a tiszta, ártatlan napok visszatérnek.

Talán ezért várják a városban született gyermekek minden őszi szellő beköszöntével izgatottan a friss zöld rizspehely illatát. Nemcsak azért, hogy élvezhessék a tiszta őszi csemegét, hanem hogy újra emlékeket idézzenek fel – a békés, szelíd Hanoi emlékeit. Ha Hanoi ősze egy zenemű lenne, a zöld rizspehely illata lenne a legtisztább, legfinomabb hang, csendes, mégis mélyen átható, édes, hosszan tartó nosztalgiát hagyva abban, aki egyszer megkóstolta.

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

A párt és az állam vezetői leveleket és táviratokat küldenek, amelyekben gratulálnak az Egyesült Államoknak nemzeti ünnepén.Az Egyesült Államok Függetlenségének Napján küldött gratuláló levelekben és üzenetekben a vietnami párt és állam magas rangú vezetői megerősítették, hogy Vietnam az Egyesült Államokat stratégiailag fontos partnerének tekinti.

A vietnami párt és állam vezetői leveleket és táviratokat küldtek az Egyesült Államoknak nemzeti ünnepén gratulálva.Az Egyesült Államok Függetlenségének Napján küldött gratuláló levelekben és üzenetekben a vietnami párt és állam magas rangú vezetői megerősítették, hogy Vietnam az Egyesült Államokat stratégiailag fontos partnerének tekinti.

Vietnam és az Egyesült Államok közötti barátság erősítése.Július 3-án a Csendes-óceáni Partnerség – A Csendes-óceán Barátai 2026 program részeként az amerikai hadsereg csendes-óceáni delegációja, Joel Vowell altábornagy, az amerikai hadsereg csendes-óceáni erőinek parancsnokhelyettese vezetésével, udvariassági látogatást tett a Quang Tri tartományi katonai parancsnokságnál.

MAI AN

Forrás: https://www.sggp.org.vn/mua-thu-huong-com-moi-post818793.html