A Bac Lieu só híres, de a sótermesztőknek nehézséget okoz a megélhetés, mit mond a tartományi elnök?

A december 4-i reggeli kávézáson a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnökével egy üzleti képviselő elmondta, hogy Bac Lieu számos híres termékkel rendelkezik, beleértve a sót is. Ez a tartomány az ország egyik legnagyobb sótermeléssel rendelkező tartománya.

Az utóbbi időben azonban a sótermelés Bac Lieu-ban számos nehézséggel szembesült, ami oda vezetett, hogy a sótermesztők sok sót termelnek, de alacsony áron, néha csak néhány száz VND/kg-ért adják el, és a profit nem áll arányban erőfeszítéseikkel.

„2023-ban a vállalkozások sót fognak vásárolni a halszósz készítéséhez, de a termelés kevesebb mint 30% lesz” – mondta egy üzleti képviselő, aggódva a tartomány sóiparáért.

Pham Van Thieu, Bac Lieu tartomány elnöke december 4-én délelőtt kávézással fogadta a vállalkozásokat (Fotó: HH).

A Bac Lieu Tartományi Népi Bizottságának elnöke, Pham Van Thieu a vállalkozásokkal és a lakossággal megosztva elmondta, hogy a Bac Lieu-i só több mint 200 éve híres. A sótermesztőknek nehézségeket és megpróbáltatásokat kell elviselniük a só előállításához.

A só iránt nagy a kereslet az egész országban és a világon egyaránt. Thieu úr megemlítette, hogy a mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszter (FVM) számos alkalommal küldött neki információkat és képeket számos külföldi vállalkozásról, amelyek ismerik és szeretik a Bac Lieu sót.

A sókészítési szakmát Bac Lieu-ban nemzeti szellemi kulturális örökségként ismerik el. A Bac Lieu elnöke azonban elismerte, hogy a múltban a mezőgazdasági ágazat főként a rizsre és a garnélára összpontosított, és nem fordított sok figyelmet a sóra.

„A sótermelőknek önellátónak kell lenniük infrastruktúra, termelés és márkaépítés tekintetében. A tartomány nem igazán tudta fejleszteni a sóipart, a sótermelők pedig nem tudtak megélni a sóból” – mondta a Bac Lieu elnöke.

Thieu úr elmondta, hogy a sóipar nagyban függ az időjárástól. A mai időjárás azonban nagyon eltér a múltbelitől, így a sótermelés is számos nehézséggel néz szembe.

„Korábban november végén elállt az eső, de most Tet alatt is esik, és Tet után is esik, több eső, mint napsütés. A hagyományos só napsütéses időben működik, de amikor esik, az veszteségnek számít.”

„Tavaly szokatlanul sok eső és napsütés volt. Napközben 1-2 alkalommal esett az eső, és az összes só feloldódott. A sótermesztők nem tudtak megélni a sóiparból, ezért sokan más munkára váltottak, ami azt mutatja, hogy a sóipart nem tisztelik” – aggódott a Bac Lieu elnöke.

Bac Lieu az ország egyik legnagyobb sótermelő tartománya (Fotó: HH).

A közelgő fejlesztési irányról szólva Bac Lieu tartomány kormányának vezetője elmondta, hogy a tervek szerint a tartomány több mint 1650 hektárnyi földet tart meg a sóipar fejlesztésére. Ha a tartomány nem őrzi meg, nem védi meg és nem ösztönzi a sótermesztőket a só aktív előállítására, akkor néhány napon belül senki sem fog sót előállítani.

Bấc Lieu a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériummal együttműködve 2024-ben Sófesztivált szervez a sóipar tiszteletére és népszerűsítésére. A minisztérium emellett 130 milliárd VND-t biztosít a tartománynak, hogy a közeljövőben befektessen a sóinfrastruktúra kiaknázásába Dien Hai községben (Dong Hai kerület), amelyet Bấc Lieu só fővárosának tekintenek.

„A területrendezés mellett helyre kell állítanunk a Bac Lieu só imázsát, mozgósítanunk kell a sótermelőket a sóiparban való aktív részvételre, a tartománynak beruházási politikával kell rendelkeznie, márkákat kell építenie a Bac Lieu sóból származó termékekkel, akkor a sótermelők túlélhetnek” – hangsúlyozta a Bac Lieu elnöke.

Forráslink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/muoi-bac-lieu-noi-tieng-nhung-diem-dan-kho-song-chu-tich-tinh-noi-gi-20231204104442140.htm