Mélyen kötődik a lótuszhoz

A lótusznövények és szülővárosa lakosai iránti szenvedély és felelősségtudat vezérli Vo Van Tam urat (a Tay Ninh tartomány Tan Thanh községében élőt), aki igyekezett leküzdeni a nehézségeket, és fenntartható fejlődési utat találni a növény számára. Sok erőfeszítés után a 7 Thuoc lótusz márka megalapozta pozícióját, és stabil jövedelmet hozott Tam úrnak, valamint számos helyi munkavállalónak.

Vállalkozás indítása Lotusszal

Hét évvel ezelőtt Lê Trần Thanh, Kiến Bình község (ma Tân Thạnh község) rendőrfőnökének bemutatásából ismerhettük meg Tâm urat. A fiatalemberről szólt, aki hibákat követett el, de megváltoztatta az életét. Figyelemre méltó, hogy ez a fiatalember nemcsak a családjának hozott hasznot, hanem új irányt nyitott a szülővárosában élő lótusztermesztők számára is.

Vo Van Tam úr létesítménye jelenleg 35 dolgozónak biztosít rendszeres munkát.

A családi lótusztermesztés és a friss lótuszgyökér-felvásárlás folytatása mellett Mr. Tam elkezdte kutatni a friss lótuszgyökérből készült termékek feldolgozásának receptjeit is, és a korábbiaknál teljes mértékben Ho Si Minh-város nagykereskedelmi piacaira való támaszkodás helyett piacokat keresett. Egy ideig tartó kutatás után bátran piacra dobta savanyú lótuszgyökér-termékét.

Fontos megérteni, hogy egy új termék piacra dobása nem könnyű feladat, mivel számos, friss lótuszgyökérből készült feldolgozott terméknek már van bevált márkája és stabil vásárlóközönsége.

Rendíthetetlenül folytatta, online és hagyományos piacokon is árult. Az árusok csak azután fizettek neki, miután eladta az összes termékét.

Emellett élelmiszeripari vállalatokat és vállalkozásokat is megkeresett friss lótuszgyökereket kínálva. Ezek a vállalkozások megkövetelték, hogy a lótuszgyökereket alaposan megtisztítsák és darabokra vágják, miközben megőrzik ropogósságukat és fehérségüket – és ami a legfontosabb, semmilyen mesterséges színezéket vagy vegyszert ne használjanak.

Kutatás és kísérletezés révén a friss lótuszgyökér feldolgozási módszere megfelelt a követelményeknek. Jelenleg azonban csak a vásárlóknak dolgoz fel, és még nem építette ki saját márkáját.

Vo Van Tam úr sikereket ért el lótuszból készült termékekkel.

Vo Van Tam úr így emlékezett vissza: „A célom a 7 Thuoc lótusz márka felépítése volt, nem csak a vállalatok és vállalkozások feldolgozásából származó profit, mert hosszú távon a kereskedők nyomást gyakoroltak volna ránk az árak csökkentésére. A »jó termés, alacsony árak« ciklusa ismétlődött. Szerencsére egy ismerősömön keresztül találtam kínai kereskedőket, akik szerződést kötöttek az összes termék megvásárlására. A létesítmény átlagosan havonta körülbelül 75 tonna friss lótuszgyökeret exportál a 7 Thuoc különleges márkanév alatt, ami a termelés 70%-át teszi ki, a többit a belföldi piacra szállítják. Annak érdekében, hogy elkerüljem a teljes függőséget a kínai piactól, más piacokon is kerestem partnereket, például Japánban és Dél-Koreában. Ennek eredményeként 2024-ben sikeresen exportáltam friss lótuszgyökereket Japánba, bár a mennyiség még nem nagy, ez egy potenciális és megbízható piac.”

Látogatásunk kezdeti napjaiban Mr. Tam friss lótuszgyökér-felvásárlópontja még csak egy kis gyűjtőhely volt kevés munkással. Abban az időben a gépek hiánya miatt minden munkát és munkaerőt kézzel kellett elvégezni. Akkoriban Mr. Tam csak álmodni mert arról, hogy terméke szélesebb körben ismertté válik, és hogy lesz elég pénze vágógépekbe fektetni, hogy enyhítse munkásai terheit.

A 7 Thước lótusz márka Võ Văn Tâm úr erőfeszítéseinek köszönhetően került a piacra.

7 év után visszatérve egyértelműen látjuk a fejlődést mind a mennyiségben, mind a minőségben. Ennek megfelelően a beszerzési pontok kibővültek; a vágó-, mosó-, szűrő-, csomagoló- és vákuumcsomagoló gépek folyamatosan működnek; a munkások szorgalmasak; a teherautók folyamatosan jönnek-mennek,…

A létesítmény átlagosan több mint 4 tonna friss lótuszgyökeret vásárol fel naponta. A betakarítási időszakban ez a mennyiség eléri a napi 7 tonnát.

Nguyen Thi Ha asszony (Tam édesanyja) büszkén mondta: „Kezdetben, látva fiam szenvedélyét a lótusztermesztés iránt, egyszerre voltam boldog és aggódó. Attól féltem, hogy kudarcot vall és feladja, és egy másik útra tér. De aztán napról napra, látva, ahogy felnő, munkát talál, stabil jövedelemre tesz szert, és egyre nagyobb bizalmat nyer a körülötte lévő emberektől, nagyon boldog és hálás vagyok!”

Az előnyök megosztása

Mivel gazdálkodó családból származik, Mr. Tâm mindenki másnál jobban megérti a lótusztermesztők nehézségeit. Ezért hajlandó megosztani velük a profitját.

Tran Long Dinh úr (a Tan Thanh községben lakik) elmondta: „Korábban, a lótuszgyökér-szüretelés csúcsidőszakában a családom aggódott amiatt, hogy a kereskedők lenyomják az árakat, vagy akár megtagadják a vásárlást. Amióta Tammal együttműködünk, a családom megnyugodott a piaccal kapcsolatban, és már nem félnek attól, hogy a kereskedők lenyomják az árakat. Különösen időnként Tam kétszer annyi friss lótuszgyökeret vásárolt, mint a piaci ár.”

Nguyen Thi Ngoc Huyen asszonynak stabil munkája és jövedelme van Vo Van Tam úr intézményében.

Mr. Tam létesítménye nemcsak a piaci árnál magasabb áron vásárol árukat, hanem rendszeres munkát is biztosít 35 munkavállalónak, akiknek a jövedelme havi 5-12 millió VND között mozog (a munkakörtől függően).

Nguyen Thi Ngoc Huyen asszony (a Tan Thanh községben élő) megosztotta: „Korábban gyári munkásként dolgoztam egy ipari klaszterben. Fárasztó munka volt, reggel munkába kellett menni, este haza, és nem volt időm a családomra vigyázni, ezért a stabilitás érdekében jelentkeztem ide dolgozni. Jelenleg körülbelül 8 millió VND-t keresek havonta, és ami még fontosabb, van időm a családi ügyeim intézésére is.”

Tan Thanh község számos előnnyel rendelkezik a lótusztermesztés fejlesztése szempontjából, mivel sok területen alacsonyan fekvő, vízzel teli földek találhatók.

A helyiek monokultúrás lótuszt termesztenek, vagy köztes vetést alkalmaznak, először rizst, majd egy lótusznövényt ültetnek. Bár a lótusztermesztés kemény munka, 2-3-szor nagyobb hasznot hoz, mint ugyanazon a földterületen a rizstermesztés. A lótusztermesztés műtrágya-, növényvédőszer- és munkaerőköltsége is alacsonyabb, mint a rizsé, hektáronként körülbelül 20 millió vietnami dong.

Egy 1 hektáros lótusztermesztő területen a gazdák minden második nap 40-50 kg lótuszgyökeret takarítanak be, amelyeket 16 000-20 000 VND/kg áron adnak el. A költségek levonása után a gazdák hektáronként és terményenként körülbelül 60 millió VND profitra tesznek szert.

Egy kis beszerzési pontról indulva Vo Van Tam úr kibővítette termelési léptékét.

Vo Van Tam úr hozzátette: „Az a véleményem, hogy amikor az exportpiac magas árakon értékesít, nekünk is magas áron kell megvásárolnunk a gazdák termékeit. Így a gazdák nem fordítanak hátat nekünk, és biztonságban érzik majd magukat a termelésükben. Így építjük a márkánkat és a hírnevünket a piacon. A mai napig feldolgozott friss lótuszgyökér-termékeink hozták létre a 7 Thuoc különleges márkát; az édes-savanyú, ecetes lótuszgyökerem 3 csillagos OCOP termékként lett elismert. A jövőben szövetkezetet fogok létrehozni, hogy megosszam a nyereséget a gazdálkodókkal, és hozzájáruljak a 7 Thuoc lótuszmárka építéséhez.”

Egy kudarc után, azzal az elszántsággal, hogy újjáépítse életét, Mr. Tam megerősítette értékességét családja és a társadalom számára, felépítve saját specialitásmárkáját. Sőt, Mr. Tam vállalkozói története inspiráció forrása, pozitív energiát árasztva mindenki számára, különösen azoknak, akiknek nehéz múltjuk van.

Kim Ngoc

Forrás: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html