Meleg időben, a Nghe An tenger gyümölcsei árai meredeken emelkednek az ünnepek alatt

bna_đông khách.jpg — A tenger gyümölcsei népszerű ételválasztás sokak számára az étlapon ebben a forró ünnepi időszakban. Fotó: TP

Egy felmérés szerint közel egy hónapja, amikor az időjárás melegedni kezdett, a tenger gyümölcsei árai emelkedni kezdtek, különösen az ünnep első két napján ezeknek a termékeknek az ára folyamatosan emelkedett.

Ennek megfelelően a zöld rák ára 550 000 - 650 000 VND/kg (6-7 rák/kg), a vörös rák 350 000 - 450 000 VND/kg (6-7 rák/kg); a rák ára 600 000 - 700 000 VND/kg, a friss tintahal körülbelül 400 000 VND/kg, a homár 1,2 millió VND/kg, a chip chip 150 000 VND/kg, a pomfret 200 000 - 250 000 VND/kg, a csiga 200 000 VND/kg, a csiga 250 000 - 300 000 VND/kg, a imádkozó rák ára 230 000 - 290 000 VND/kg...

A tengeri herkentyűket árusító üzletek nagy mennyiségben importálnak, hogy kielégítsék a vásárlói igényeket. Fotó: TP

Az árak emelkedtek, de a vásárlóerő továbbra is drámaian megnőtt. Nguyen Thi Minh Tam asszony, aki régóta a Vinh piacon dolgozik tengeri herkentyűkkel, tisztában van a piac kereslet-kínálatának törvényével. Az ünnepek alatt megnő az emberek kereslete, ezért proaktívan háromszor annyit importált, mint általában, de egyes tételek a csúcsidőszakokban is „elfogynak”.

Minh Tam asszony elmondta: „A kiskereskedelmi eladások mellett a piacokon és éttermekben is 2-3-szorosára nőttek az eladások a szokásos napokhoz képest. A friss tenger gyümölcsei ára naponta emelkedik, az időponttól függően, átlagosan 30%-kal. A fagyasztott tenger gyümölcsei esetében az ár stabil.”

bna_chợ.jpg — A piacokon a tengeri herkentyűk vásárlóereje is megnőtt. Fotó: TP

A tengerparti turisztikai területeken vagy a tengeri éttermekben az étkezők iránti kereslet 5-7-szeresére nőtt a szokásos napokhoz képest. Ezért az árak is emelkedtek a piaci ingadozásoknak megfelelően. Hai Minh asszony, egy Hanoiból érkező turista, aki Cua Lo-ba érkezett nyaralni, elmondta: „Egy hónappal ezelőtt ugyanebben az étteremben egy 4 főre szóló ételrendelés 1 500 000 VND-ba került, most ugyanazzal az étlappal 4 főre ez az ár közel 2,2 millió VND-ra emelkedett.”

Az ár azonban ki van írva, a tulajdonos előre meg is mondta az árat, és a vendég is beleegyezik, mielőtt elkészítené az ételt. Szerintem ez az ár elfogadható, mert nem az ünnep miatt "lehúzza" az étterem, hanem azért, mert a tengeri herkentyűk alapanyagainak ára emelkedett a piacon.

bna_chế biến.jpg — A tengerparti turisztikai területeken található tengeri éttermek kiegyensúlyozzák az árakat, hogy ne "emelkedjenek" túlságosan a turisták kiszolgálásakor. Fotó: TP

Nguyen Van Thuan, egy régóta tengeri étterem tulajdonosa Quynh Bangban (Quynh Luu), azt mondta: „A tenger gyümölcsei olyan árucikk, amelynek ára nagy ingadozással jár, a fogástól és a fogyasztási kereslettől függően, ezért érthető, hogy az árak emelkednek az ünnepek alatt és a nagy melegben. A piaci árak emelkedése minket is arra kényszerít, hogy emeljük az árakat.”

Annak érdekében, hogy a vásárlók „boldogan vásároljanak és boldogan adjanak el”, a tengeri herkentyűk árait naponta frissítjük és nyilvánossá tesszük, hogy a vásárlók választhassanak közülük. Másrészt szabályoznunk kell, hogy a tengeri herkentyűk ára ne emelkedjen túlságosan a feldolgozási költségek miatt.

bna_đông lạnh.jpg — A fagyasztott tenger gyümölcsei árai stabilabbak. Fotó: TP

A tenger gyümölcsei ára emelkedett, és a fogyasztás iránti kereslet erős, így a tenger gyümölcseit termelő gazdák és halászok nagyon izgatottak. Jelenleg Cua Lo, Dien Chau, Quynh Luu stb. part menti területein a halászok aktívan a tengerhez ragaszkodnak, hogy legyen áruforrásuk a piac ellátására; a kagylót, garnélát és halat tenyésztő háztartások is aktívan betakarítanak, hogy eladják a kereskedőknek, amikor az ár "jó".

Nguyen Van Sang úr, egy Nghi Hai kerületbeli (Cua Lo város) halász elmondta: „A hajónk nappal horgászik, éjszaka indul, és másnap reggel érkezik meg a mólóra. A kifogott tengeri herkentyűk főként friss tintahalak. Ezúttal a tintahal ára 400 000-ről 600 000 VND/kg-ra emelkedett, a kereskedők a mólónál vásárolják, szóval nagyon izgatottak vagyunk.”

bna_5.2.jpg — A tenger gyümölcsei ételek népszerűek a meleg időben. Fotó: TP

Az ötnapos ünnep az év legforróbb időszakára esik, így az emberek hajlamosak tengerparti üdülőhelyekre özönleni, vagy otthon étkezni. Ennek eredményeként megnő a tenger gyümölcsei iránti kereslet, és az árak ennek megfelelően ingadoznak.

Forrás