Thai Nguyen tartományt régóta a „legkiválóbb teatermelő vidékként” ismerik. A tea nemcsak kulcsfontosságú termény, hanem szorosan kapcsolódik több tízezer háztartás életéhez, kultúrájához és megélhetéséhez.
Az erős piaci verseny és az egyre szigorúbb minőségi, élelmiszer-biztonsági és nyomonkövethetőségi követelmények közepette azonban a thai Nguyen teaiparnak kihívást jelent az alkalmazkodás, illetve a márka megőrzése.
A tea fejlesztése nem csupán a termőterület bővítéséről vagy a termelés fokozásáról szól, hanem a minőség szabványosításáról, a márkák védelméről és a fokozatos digitális átalakulásról is, hogy növelje a termék piaci értékét.
A márka hírnevének megőrzése az alapanyagok beszerzésével és a termékek minőségével.
Thai Nguyen jelenleg az ország vezető teatermesztő területe, körülbelül 23 000 hektáron terül el, és évi több mint 15 000 milliárd VND gazdasági értéket generál. A tea és a teakultúra értékének növelése érdekében a tartomány kiadta a 11-NQ/TU számú határozatot a teaipar 2025-2030 közötti időszakra vonatkozó fejlesztéséről, amelynek célja, hogy 2030-ra legalább 250 teatermék rendelkezzen OCOP program szerinti tanúsítvánnyal (3-5 csillag), beleértve legalább 6 olyan terméket, amely eléri az OCOP 5 csillagot; és a teatermékek 100%-át e-kereskedelemben értékesítsék. A teatermékek teljes értéke a tervek szerint eléri a 25 000 milliárd VND-t.
Számos vállalkozás és szövetkezet kapott pénzügyi támogatást az ültetéshez, gondozáshoz, feldolgozáshoz, csomagoláshoz és márkaépítéshez, hozzájárulva a termék értékének növeléséhez. A thai Nguyen teát nemcsak belföldön fogyasztják jelentős mennyiségben, hanem számos nagyobb piacra exportálják is, pozitívan hozzájárulva a helyi gazdasághoz.
Vu Van Phan úr, a Thai Nguyen Tea Egyesület elnöke szerint azonban a jelenlegi márka fenntartása nem könnyű. A termelés továbbra is széttagolt és koordinálatlan; a minőség régiónként eltérő.
Néhány intézmény továbbra is a hagyományos gyakorlatokat követi, és nem tartja be teljes mértékben a biztonsági eljárásokat. Ezenkívül továbbra is megjelennek a thai Nguyen teamárkák hamisított és utánzatai, amelyek befolyásolják a termék hírnevét.
A teaipar a klímaváltozással és az élelmiszerbiztonság iránti növekvő igényekkel is szembesül. Nguyen Ta úr, a Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztály vezetője elmondta, hogy a kiszámíthatatlan időjárás közvetlenül befolyásolja a tea hozamát, minőségét, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezést.
A koncentrált alapanyagterületek kijelölése, a VietGAP és a bio szabványok alkalmazása, valamint a termesztési területi kódok kezelése alapvető követelménygé vált. „A mai fogyasztókat nemcsak a finom tea érdekli, hanem azt is tudni akarják, hogy hol termesztik a terméket, hogyan állítják elő, és hogy biztonságos-e” – hangsúlyozta Ta úr.
A Dong Hy községben található Tuyet Huong Szövetkezet, amely 45 hektárnyi, teljes egészében a VietGAP szabványai szerint termesztett és ültetvénykódokat alkalmazó teaültetvényével rendelkezik, egyértelműen mutatja a piaci trendeket: a vásárlók egyre inkább érdeklődnek a csomagolás, a nyomon követhetőség és a minőségi szabványok iránt.
„A fogyasztók ma már a biztonságos, kiváló minőségű termékeket részesítik előnyben. A magasabb költségek ellenére is ezek a termékek továbbra is jól fogadják a piacot” – osztotta meg Tran Thi Tuyet asszony, a Tuyet Huong Szövetkezet igazgatója.
Útmutató a thai Nguyen tea népszerűsítéséhez.
A minőségi szabványosítás mellett a digitális átalakulás elkerülhetetlen trenddé válik. Az online értékesítéstől és a közösségi média promóciótól kezdve a nyomonkövethetőségi címkék alkalmazásáig számos vállalkozás megváltoztatta a piachoz való hozzáállását.
Nguyen Tien Dung úr, a Thai Nguyen Tudományos és Technológiai Tanszék Szakirányítási Osztályának vezetője úgy véli, hogy a tea értékének és versenyképességének növelése megköveteli a szellemi tulajdon, a szabványok-mérés-minőség és a digitális átalakulás összehangolt megvalósítását a teljes termelési láncban.
Jelenleg a Thai Nguyen egy földrajzi jelzést, a „Tan Cuong”-ot, valamint kilenc, teatermékekhez kapcsolódó kollektív védjegyet kezel. A „Thai Nguyen Tea” védjegy az Egyesült Államokban, Kínában, Oroszországban, Japánban és Dél-Koreában, míg a „Tan Cuong” földrajzi jelzés az Európai Unióban és az Egyesült Királyságban áll oltalom alatt. Ez egy jelentős előny, amely segíti a Thai Nguyen teát a keresletorientált piacokra való belépésében, és erősíti márkapozícióját a nemzetközi mezőgazdasági térképen.
„A digitális átalakulás nem csak a termékek online értékesítéséről szól, hanem az információátláthatóság, a minőségirányítás és a márkavédelem eszközeiről is” – hangsúlyozta Dung úr.
Termelési szempontból Tuyet asszony kijelentette, hogy a szövetkezet fokozatosan népszerűsítette termékeit digitális platformokon, QR-kódokat alkalmazva a nyomon követhetőség érdekében, és a közösségi médián keresztül értékesítve. Sok háztartás azonban még mindig vonakodik a technológiával kapcsolatban, vagy nem érti teljesen a digitális átalakulást.
Vu Van Phan úr, a Thai Nguyen Tea Szövetség elnöke megerősítette, hogy egységes nyomonkövetési rendszerre van szükség, amely összekapcsolja a gazdálkodókat, a szövetkezeteket, a vállalkozásokat és az irányítási ügynökségeket. „Ahhoz, hogy a Thai Nguyen tea fenntartható módon fejlődjön, meg kell változtatnunk a termelési gondolkodásmódunkat, márkákat kell építenünk és piacokra kell jutnunk” – hangsúlyozta Phan úr.
A thai Nguyen tea hírnevét több generáció alatt építették, de az egyre élesebb verseny közepette ezt a hírnevet nehéz lesz fenntartani szabványosított minőség és a termelés átláthatósága nélkül.
A teaipar fejlődésének útja napjainkban a teljes értéklánc története, ahol a márkaépítés és a digitális átalakulás kulcsfontosságúvá válik a Thai Nguyen tea hazai és nemzetközi piacokon való népszerűsítésében.
Forrás: https://www.vietnamplus.vn/nang-tam-de-nhat-danh-tra-trong-thoi-ky-so-hoa-post1112219.vnp
Hozzászólás (0)