A Thanh Hoa rizs szintjének emelése

A Thieu Phuc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet, Thieu Hoa község Ngu Phuc rizstermékei 3 csillagos OCOP minősítést értek el.

A kiváló minőségű koncentrált rizstermő területek fejlesztése és a termékek beszerzése érdekében vállalkozásokkal való kapcsolattartás mellett a Thieu Trung községben található Thieu Vien Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet sikeresen létrehozta a 3 csillagos OCOP szabványnak megfelelő Van Dai rizstermékeket 2023-ra. Jelenleg 50 hektáron termesztenek koncentrált rizst, és a szövetkezet évente mintegy 250 tonna rizst szállít a belföldi és külföldi piacokra. A biztonságos termelési folyamatok és szabványok betartásának köszönhetően az OCOP szabványú rizs eladási ára magasabb, mint a tömegtermelésé. Le Ba Dung, a Thieu Vien Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke elmondta: „A tömegtermeléshez képest az OCOP ciklus szerint előállított kereskedelmi rizstermékeket magasabb áron fogyasztják el. Ezért az átlagos profit magasabb lesz, mint a hagyományos rizstermelés esetén, 24-32 millió VND/ha-ral.”

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium statisztikái szerint Thanh Hoa tartomány átlagosan évi 220 ezer hektáron termeszt rizst, amelyből az intenzív, magas hozamú és minőségű rizstermesztő terület meghaladja a 150 ezer hektárt. A tartomány teljes rizstermelése eléri az évi 1,4 millió tonnát. Ezzel párhuzamosan az elmúlt években, amikor a piaci kereslet a minőség felé fordult, a tartomány szövetkezetei proaktívan felismerték ezt a trendet, hogy irányítsák és ösztönözzék az embereket és a szövetkezeti tagokat az ökológiai rizstermesztésbe, a VietGAP-ba és a kibocsátáscsökkentésbe való befektetésre. Truong Van Tuan, a Thieu Hoa község Thieu Phuc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezetének igazgatója elmondta: „A jelenlegi piac a kiváló minőségű, szabványos eljárások szerint előállított és környezetbarát rizstermékek használatát helyezi előtérbe. Ezért arra ösztönözzük az embereket, hogy a VietGAP szabványok és az OCOP ciklus szerint termeljenek rizst, hogy növeljék a termék értékét. A szövetkezet egy 30 hektáros/termőterületű, 9-es gyöngyrizs-fajta termesztőterületet épített ki az OCOP márkanév kiépítése érdekében. 2023-ra a szövetkezet 3 csillagos OCOP-val rendelkező Ngu Phuc rizsterméket fog forgalmazni, amelyet széles körben fogyasztanak a piacon, és amelynek termelése évi 100 tonna rizst fog termelni.”

Köztudott, hogy amikor a Thieu Phuc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet sikeresen létrehozta az OCOP Ngu Phuc rizs termékét, a termelés hektáronkénti gazdasági értéke megnőtt. Ugyanakkor új termelési szemléletmód alakult ki, és javult a biztonsági folyamatok alkalmazása a mezőgazdasági termelésben a helyi lakosság körében. Jelenleg az OCOP-tanúsítvánnyal rendelkező rizs termelését és a helyi biztonságos termelési terület rizstermelésének nagy részét számos vállalkozás, például a Tam Phu Hung Company Limited és a Dung Thuan Food Company Limited közösen vásárolja fel.

A statisztikák szerint Thanh Hoa tartományban jelenleg 19 olyan rizstermék található, amely megfelel az OCOP szabványoknak, mint például a Cay Noi ragacsos rizs, a Tien Son Ha Linh ragacsos rizs, a Gia Mieu Ngoai Trang sárgavirágos ragacsos rizs, a Tien Son 3. számú rizs, a Van Dai rizs, a Hoa Minh rizs, a Ngoc Trai rizs, a Ngu Phuc rizs... ezek nagy része mezőgazdasági szövetkezetek rizsterméke. Az OCOP termékek kiváló minőségű rizstermékekből történő előállítása, a termelés, a feldolgozás és a fogyasztás összekapcsolása megteremtette a feltételeket a gazdálkodók rizsének értékének növeléséhez. A Xuan Minh Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Szövetkezet, Do Thi Hoa igazgatója elmondta: „Miután sikeresen előállították az OCOP 3 csillagos szabványoknak megfelelő Hoa Minh rizstermékeket, a fogyasztás kedvezőbbé vált. A termékek a környékbeli közös konyhák fogyasztási láncába kerülnek be, magas és stabil árakkal. Innen bizalom és izgalom alakul ki a szövetkezeti tagok között.”

Jelenleg a mezőgazdasági termelés általában, a rizstermelés a tartományban fokozatosan a "mennyiségről" a "minőségre" helyeződik át. A kiváló minőségű rizs mutatóit, a rizstermelési folyamatokat a helyi önkormányzatok, szövetkezetek és az emberek egyre inkább szabványosítják a VietGAP szabványok szerint, és a feldolgozott rizstermékeket az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosítása érdekében állítják elő.

Le Hong Hai, a Tartományi Szövetkezeti Unió alelnöke elmondta: „A rizstermékek értékének és márkájának növelése érdekében a Tartományi Szövetkezeti Unió arra ösztönözte a szövetkezeteket, hogy növeljék a kiváló minőségű rizsfajták használatát, és a feldolgozáshoz és fogyasztáshoz kapcsolódó „nagyföldi” modell szerint szervezzék a termelést, támogassák a csúcstechnológiás termelési folyamatok alkalmazását, a gépesítést... a rizs termelékenységének és minőségének javítása érdekében. Ugyanakkor fektessenek be a rizstermékek csomagolásába, címkézésébe és nyomonkövethetőségi kódjaiba, hogy bizalmat építsenek a fogyasztókban, ezáltal megerősítve a Thanh Hoa rizstermékek hírnevét és minőségét.”

Cikk és fotók: Le Thanh

Forrás: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm