A méztermékek színvonalának emelésével a Thai Nguyen-i település Gazdaszövetségének elnöke sok ember számára nyit kiutat a szegénységből.

Tran Xuan Phuong úr, a Lau Thuong Község Gazdálkodók Egyesületének elnöke és a Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezet tagja elmondta: „Korábban, amikor még a helyi szinten működő Gazdálkodók Egyesülete volt, méheket kezdett tenyészteni méz céljából, de kis mennyiségben. De fokozatosan, amikor rájött, hogy a modell jól fejlődik, és stabil jövedelmet hoz a családjának, növelte az állományt, és megosztotta méhészeti tapasztalatait a környékbeli háztartásokkal. Kutatás után a háztartások úgy döntöttek, hogy méhészeti szövetkezetet alapítanak, majd egyesültek és csatlakoztak a Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezethez.”

Tran Xuan Phuong úr, a Lau Thuong Község Gazdaszövetségének elnöke, a Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezet tagja, egyike volt az elsőknek, akik kifejlesztették a méhészeti szakmát a környéken. Fotó: Ha Thanh

A Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezetnek jelenleg 14 tagja van, amelyek számos különböző területen tevékenykednek, mint például az állattenyésztés, a méhészet, az édességgyártás stb. Különösen a méztermelésre irányuló méhészetben vesznek részt sokan, és ez minden évben stabil bevételt hoz a szövetkezetnek.

A méhészcsapat tagjai több mint 40 éves tapasztalattal rendelkeznek a vadon élő méhek háziasításában, így kapcsolatba léptek és megosztották méhészeti tudásukat a szövetkezet többi tagjával.

A méhkolóniákat a szövetkezet öreg erdők lombkoronája alatt, friss, hűvös levegőn neveli. A méz összetevőit licsi és longán virágokból nyerik, a vadvirágok esszenciáját pedig lepárolják, hogy a legfinomabb és legtisztább mézcseppeket hozzák létre.

A Szövetkezet szezámméz termékei számos felhasználási módjukról ismertek, melyek táplálják és fokozzák a szervezet ellenálló képességét, valamint antibiotikumokkal kombinálva hatékonyan támogatják bizonyos betegségek kezelését. Ezenkívül a szezámméz termékeket a hegyvidéki régiók tipikus ételeinek elkészítéséhez is használják.

Ez egy tiszta méz, amely virágbibékből és vadvirágok pollenjéből készül, így a minősége finom. A termék sűrű állagú, édes ízű, nagy tisztaságú, világos sárga színű, és a hegyek és erdők enyhén gyógynövényes aromájú. A terméket a szövetkezet dolgozza fel és csomagolja zárt eljárással, új, egyedi dizájnnal és gyönyörű csomagolással.

Az egység különösen modern gépekbe fektetett be a víztartalom elválasztására, hogy a méz elérje a legtisztább édességet, meghosszabbítsa eltarthatóságát, és finom, édes mézesüvegeket juttasson el a vásárlóknak.

2023-ban a szövetkezet körülbelül 6000 liter szezámmézet fog értékesíteni a piacon, átlagosan 180 000 VND/liter eladási áron, ami több mint 120 millió VND bevételt hoz. Szintén 2023-ban a szövetkezet szezámméz termékei 3 csillagos OCOP minősítést fognak elérni.

2023-ban a Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezet szezámméz terméke 3 csillagos OCOP minősítést kapott. Fotó: Ha Thanh

A becslések szerint 2024-re a szövetkezet szezámméz-termelése eléri a mintegy 6500 litert, ami több mint 135 millió VND bevételt hoz. Phuong úr családja jelenleg csak körülbelül 40 őshonos méhkolóniát nevel, ami évi körülbelül 60 millió VND bevételt hoz.

Jelenleg a szövetkezet termékfogyasztási piaca számos, a tartományon belüli és kívüli ügynökségnél van jelen, mint például: Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh , Quang Ninh... és számos vásárló kedvelt. Ez egy olyan termék, amely nagymértékben fejleszthető és bővíthető. A jelenlegi termelési volumennel a szövetkezet körülbelül 30 munkavállalónak teremt munkahelyet, átlagosan 5 millió VND/fő/hó jövedelemmel.

A várakozások szerint a szövetkezet a következő időszakban a részt vevő tagok és a méhcsaládok számát mintegy 800-900 kolóniára fogja növelni, kielégítve a piacra szállított mézmennyiséget, miközben több munkahelyet és jövedelmet teremt a település gazdálkodó tagjai számára.

2024-ben a Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezet szezámméz termékét jelölték a Thai Nguyen tartomány tipikus mezőgazdasági termékeinek szavazására indított 7. programba. Fotó: Ha Thanh

2024-ben a Trau Vang Mezőgazdasági Szövetkezet szezámméz termékét a Lau Thuong Községi Gazdálkodók Szövetsége jelölte a Thai Nguyen tartomány 7. tipikus mezőgazdasági termékeinek kiválasztási programjában való részvételre. Ez lehetőséget kínál a Szövetkezet termékeinek széles körű piaci népszerűsítésére, számos vásárló elérésére, az éves értékesítési volumen növelésére, valamint a munkavállalók jövedelmének növelésére.

Forrás: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm