Egy igazán különleges nap Tu Le-ben

Tu Le rizsföldek betakarítás után.

Tu Le rizsföldek betakarítás után.

1. Bár ez a hely csak egy ritkán lakott település, körülbelül 700 ember, akik főként rizstermesztésből élnek. Itt, az újonnan épült üdülőhelyet leszámítva, kevés motel van, és a hely, amit foglaltunk, csak a 4. emeleten van, és nincs lift. Semmi gond, néha megéri egy kicsit megdolgozni, hogy élvezhessük a furcsa érzést.

Tu Le 50 km-re fekszik Mu Cang Chaitól, és a falut elhagyva elindulunk felfelé a Khau Pha hágón. A falu egy függőágyszerűen lejtő út közepén található, a házak közvetlenül az út mellett vannak, mögöttük rizsföldek, mélyebben pedig a fekete thai, h'mong, dao... cölöpházakkal rendelkező etnikai csoportok falvai.

Nincsenek látványosságok, kivéve egy táblát, ami a Tündérbarlangra mutat, de úgy tűnik, hogy ez a hely nem túl vonzó a turisták számára. Látogass el Tu Le-be a rizsföldekért, és az itteni specialitások a ragacsos rizs. Néha szórakoztató eljutni egy földre, megtapasztalni az egyszerűséget, smink vagy flancos éttermek és üzletek nélkül.

2. Követtük a függőágyas utat, a táblákat, amelyek az üzletek áruit mutatják be. A házaknak sok funkciójuk van, műtrágyát, ragacsos rizst és még élelmiszereket is árulnak. Nincsenek luxuséttermek, csak ismerős ételek, mint például a pirított zöldségek, a pirított hús, a sült pataki hal, de azok is finomak. Tu Le-ben az emberek megszokták, hogy a turisták idejönnek sétálni, készek mosolyogni a vásárlókra, és rizst és ragacsos rizst vásárolni hívják őket. A betakarítási időszakban az egész úton zöld rizst készítenek, amellett, hogy hangulatot teremtenek, a turistákat is vásárlásra ösztönzik. A Tu Le zöld rizs a ragacsos rizs első terméséből készül, nagyon finom és híres. Az éjszaka szürkületében egy kis verandán, egy öntöttvas serpenyőben, vörös tűzzel, az emberek rizst öntenek bele, pirítják főzésig, hagyják kihűlni, majd zöld rizzsé zúzzák. A mozsár a földhöz közel helyezkedik el, emelő alakú, a vásárlók, akik szeretik, együtt gyakorolhatják a zöld rizs készítését, senki sem kényszeríti őket vásárlásra. Azonban látható, hogy a zöldrizs olyan dolog, amit egyetlen turista sem vásárol meg, mert ez egy értékes ajándék, amit a városba visszatérve adhatunk a barátainknak. Én is megpróbáltam a zöldrizst mozsártörővel összetörni szórakozásból, és persze csak azért törtem össze, hogy képeket készíthessek, mert egy adag zöldrizs elkészítése nagyon bonyolult. Az egyik dolog, amit mindenki, aki Tu Le-be látogat, vesz, hogy hazavigye, az a ragacsos Tu Le rizs. Bármelyik boltba ellátogatsz, a vásárlás után az eladó vákuumzacskóba teszi, így nagyon kényelmes elvinni.

3. Elhagyva az istállókat, egy kis útra tértünk, amely festői rizsföldekre vezetett, vonzva az emberek lépteit. A rizsföldek az érési időszakban, az égő mezők sárga színe és füstje felszállt. A teheneket szabadon engedték takarmányozni, furcsa módon megették a virágzó virágokat, a zöld füvet és az illatos szalmát, amit éppen kidobtak. Köztudott, hogy több mint 70%

Az itteni rizsföldeken ragacsos rizst termesztenek, és szinte aratás után már csak korlátozott mennyiség áll rendelkezésre, így ha igazi Tu Le ragacsos rizst szeretnél venni, csak oda mehetsz. És nagyon jó móka volt, amikor reggel, mielőtt elhagytuk volna ezt a gyönyörű Tu Le nevű kis falut, betértünk egy boltba reggelizni. Forró ragacsos rizst ettünk sertéspehellyel vagy kolbásszal. Csak hagyd a ragacsos rizst egy tányéron, moss kezet, vedd fel a ragacsos rizst, mártsd szezámmagos sóba, és egyél egy nagyon finom érzéssel.

A rizsföldek a völgyben helyezkednek el, egy hőforrás folyik át rajtuk. A patak a sziklák között kanyarog, a víz mindig 45 fokos, ami az itt élők kegyeibe tartozik. A üdülőhely egy külön területet alakított ki a patak mellett a vendégek számára, akik egy kényelmes helyet választanak ki maguknak, hogy délutánonként fürödni hívják egymást a patakhoz, ami ritka látványt nyújt.

Tu Le ilyen, már csak a kanyargós út, az illatos rizsföldek szezonálisan, a híres zöld rizs és a reggel elfogyasztott ragacsos rizs is elég egy igazán különleges naphoz.