A barramundi fogásának hagyományos halászati módszere Cảnh Dương tengerparti falujában.

Báo Quảng Bình•11/04/2023

[hirdetés_1]

(QBĐT) - Cảnh Dương (Quảng Trạch) egyike a tartomány legnagyobb halászflottájával rendelkező tengerparti falvaknak. Ami igazán különleges, hogy a falu halászainak többsége szorosan kapcsolódik a nyílt tengeri tonhalfogás hagyományos szakmájához. Ez egy hagyományos foglalkozás, számos érdekes aspektussal…

Apáról fiúra szálló szakma.

A festői Loan folyó partján megbúvó Canh Duong falu egy békés, azúrkék tengeren lehorgonyzott hajóra hasonlít. A falu Quang Binh tartomány „Nyolc híres faluja” egyike is.

A történelmi feljegyzések szerint Cảnh Dương tengerparti falut Quý Mùi évben (1643) alapították, így ma pontosan 380 éves. A falusiak Nghệ An és Thanh Hóa tartományokból származnak, ide vándoroltak, és generációk óta szorosan kötődnek a tengerészethez.

Cảnh Dương halászfalu. Fotó: Phạm Văn Thức.

Bár a halászat a megélhetésük, Cảnh Dươngot az különbözteti meg a régió többi tengerparti falvától, hogy a legtöbb halász ugyanazt a szakmát űzi: tonhalfogást. Nem tudni, mikor ered a tonhalhalászat, de örökletes mesterség, apáról fiúra száll, és a halászok a mai napig fenntartják.

A Canh Duong-i halászok szerint a barrakuda egy különleges hal, amelyet csillogó ezüstös megjelenése és a hátán végigfutó uszonyok miatt „sárkánytestű tengeri halnak” is neveznek. A kifejlett barrakuda hossza körülbelül 1 méter, súlya 0,8 és 2 kg között van, némelyik eléri a 3 kg-ot is. Magas tápértékének köszönhetően a barrakuda sokak kedvenc, tápláló ételének számít. Ez a faj a tengerfenéken él, körülbelül 150-200 méterrel a felszín alatt. Ezért a barrakuda kifogásához a halászok főként horogsorral halásznak, több száz tengeri mérföldre a parttól.

Canh Duong idős halászai mesélik, hogy régen őseik kis csónakokon halásztak, tapasztalataikat felhasználva az árapály megfigyelésére és a szél irányának előrejelzésére, hogy megtalálják a tonhalrajokat a hatalmas óceánban. Leszármazottaik fokozatosan nagyobb csónakokat építettek, amelyeket modern felszereléssel, például iránytűvel, GPS-szel és szonárral szereltek fel, így a tonhalhalászat még kényelmesebbé vált.

A tengerparti Cảnh Dương faluban azonban minden korban a barrakuda halászati módszere a kézi horgászat (a bot kézben tartása) volt, nem pedig hosszú hálók víz alatti kidobása, mint más tengeri herkentyűk esetében. A barrakuda a fenéken él, ezért a halászok körülbelül 18 méter hosszú bambusz horgászbotokat használnak, amelyeket egy 150-200 méter hosszú zsinórhoz csatlakoztatnak, előkével (mindegyik előkének 2 horog van) és több mint 1 kg ólomsúllyal.

A barrakuda fogásának fő csalija a makréla; azonban amikor a makréla nem áll rendelkezésre, a halászok körülbelül 15 cm hosszú és 2 cm széles apró darabokra vágott barrakudát használnak csaliként. Átlagosan minden halászhajó körülbelül 10 horgászbotot használ egyszerre, egyenletesen elosztva a hajó mindkét oldalán, és minden horgász két botért felelős. A zsinór bedobása után a halász ellenőrzi a bot hegyét, hogy ráharapott-e egy hal. Amikor egy hal ráharapott, kézzel kell feltekernie a zsinórt, és kihúznia a halat. Egy képzett horgásznak átlagosan körülbelül 5 percre van szüksége egy ilyen hal kifogásához.

A kereskedők felvásárolják a Cảnh Dươngban halászok által kifogott tonhalat.

Pham Van Tri úr (65 éves), a Canh Duong halászfalu egyik tapasztalt halásza elmondta, hogy a sügérhorgászati utak általában körülbelül fél hónapig tartanak. Más halászati szakmákkal ellentétben, bár ugyanazon a hajón dolgoznak együtt, mindenki a fogás saját részéért halászik, így a képzettebb halászok többet keresnek. Átlagosan a képzett halászok 4-5 mázsa (400-500 kg) sügért fognak utanként, és néhány szerencsésebb akár 1 tonnát is kifoghat. Azonban sok újonc a szakmában nem olyan szerencsés, hogy a kifogott sügér mennyisége ne fedezze a munkájukat.

Pham Van Tri veterán horgász szerint a barrakudafogás nehéz munka. A barrakuda éjszakai állat, így a halászoknak egész éjjel fenn kell maradniuk, hogy elkapják őket. Ráadásul a halászoknak kézzel kell felhúzniuk a zsinórt, és a nehezék, a hal és a vízállóság súlya néha elérheti a tíz kilogrammot is. Ezért, hiába viselnek kesztyűt a halászok, gyakran vágási és sérülési sérüléseket szenvednek a zsinórtól felhúzás közben. De a legnehezebb időszakok azok, amikor szelesre fordul az idő, vagy heves esőzések vannak. Ilyenkor a barrakuda hajlamosabb harapni, de ilyenkor a halászok a legnagyobb veszéllyel is szembesülnek...

A barramundi elfogása egyre nehezebb feladat.

„Bár a tonhalhalászat kemény és fáradságos munka, és a bevétel is egyre csökken, eltökéltek vagyunk abban, hogy megőrizzük ezt a szakmát. Ez nemcsak egy hagyományos, őseinktől öröklődő foglalkozás, hanem környezetbarát is (mivel csak nagy halakat fogunk), és nem meríti ki a tengeri erőforrásokat” – erősítette meg Nguyen Ngoc Dung halász.

Manapság a Roòn folyó partján Cảnh Dương halászainak tucatjai sorakoznak, hogy kikössenek egy holdparti szünetre egy közel fél hónapos tonhalhalászati út után. Amint a hajója kikötött, Nguyễn Ngọc Dũng halász (Tân Cảnh falu, Cảnh Dương község) azonnal felhívta családját segítségért, és felvette a kapcsolatot a kereskedőkkel, hogy jöjjenek el és vásárolják meg a halat.

Dung úr elmondta, hogy ezen a horgászúton a hajója 6 fős legénységgel 1 tonna tonhalat fogott. Ezzel a hozammal, ha 2019 előtt lett volna, amikor a Covid-19 világjárvány nem tört volna ki, a kereskedők 150 000 VND/kg áron vásárolták volna a tonhalat Kínába történő exportra, ami körülbelül 200 millió VND bevételt generált volna. Jelenleg azonban a kereskedők csak 80-90 000 VND/kg áron vásárolnak tonhalat, így a bevétel körülbelül 100 millió VND-ra csökkent, így a költségek levonása után nagyon kevés nyereség maradt.

Cảnh Dương legtöbb halásza tengeri halászattal foglalkozik.

Dung úr megosztotta, hogy néhány évtizeddel ezelőtt, amikor a tenger bővelkedett tengeri erőforrásokban, minden horgászúton gyakran 3-4 sügért fogtak, ami rövidebb horgászati időt, magasabb hozamot és magasabb jövedelmet eredményezett a halászok számára. Az utóbbi években azonban különböző okok miatt a tengeri erőforrások fogynak, és a sügérre halászó halászok már nem rendelkeznek olyan bőséges fogásokkal, mint régen.

Dung úr, sok más Canh Duong halászfalubeli halászhoz hasonlóan, abban reménykedik, hogy hosszú távon a halászat és a tengeri élelmiszerek kiaknázása a tervek szerint folyjon; nem lesz válogatás nélküli vadászat, amely elpusztítja a fiatal halakat; és a tengeri környezet védett lesz, hogy a tengeri erőforrások továbbra is regenerálódhassanak. Csak így tudnak majd a halászhajók magabiztosan kihajózni a tengerre, megőrizni hagyományos szakmájukat, jólétet hozni családjaiknak, gazdagítani hazájukat, és hozzájárulni a nemzet tengereinek és szigeteinek szent szuverenitásának védelméhez.

Phan Phuong

[hirdetés_2]
Forrás