A halászok heringben gazdagon tálalják, a kereskedők pedig özönlenek, hogy megvegyék.

(Baohatinh.vn) - Az utóbbi napokban Tien Dien község (Ha Tinh tartomány) halászai nagy számú heringrajt fogtak, így izgatottan várják, hogy kimenjenek a tengerre és naponta több millió dongot keressenek.

Minden nap reggel 7 óra körül a halászhajók egymás után térnek vissza egy kemény éjszakai tengeri munka után, melynek során hálóikat vetik. A fedélzeten nehéz, heringgel megrakott hálók vannak, a halászok pedig örömteli izgalommal telve.

Nyüzsgő a hangulat, miközben a halászok heringet halásszák.

A Yen Ngu faluból (Tien Dien község) származó Tran Van Nhien halász izgatottan mondta: „ Egy hosszú éjszaka után a tengeren a családom két halászhajója 1,4 tonna heringet fogott, amivel a költségek levonása után 12 millió VND-t kerestünk. Ezúttal a legtöbb halásznak itt bőséges heringfogása volt, átlagosan 5-7 mázsa heringet fogtak hajónként és túránként, sőt néhány szerencsés hajónak még több mint 1 tonna hering is sikerült.”

A halászok ritmikusan rázzák a hálóikat, hagyva, hogy a heringek átesszenek rajtuk.

„A Tien Dien községben az éves heringhalászati ​​szezon általában januártól májusig tart, a halászat a part menti területeken zajlik ” – mondta Pham Van Quang halász Yen Lieu faluból.

Lehet, hogy ez is tetszik

Édesvízi csigák és garnélák sodródnak partra, miközben Ha Tinh tartomány halászai izgatottan halásszák ki bőséges fogásukat a tengerből.(Baohatinh.vn) – Mivel nagy mennyiségű csiga és garnéla sodródik partra, Ha Tinh településeinek halászai kihasználják a lehetőséget, hogy kifogják és begyűjtsék ezt a „tenger kincsét”, és ezzel növeljék bevételüket.

„Első kézből tapasztalhattam meg” az osztrigatenyésztés modelljét, melynek során köteleket használnak a Cua Sot hordaléksíkságon.(Baohatinh.vn) - A Cua Sot hordalékos síkságait kihasználva Truong Thi Hoa asszony családja (Tran Phu kerület, Ha Tinh tartomány) lógó kötéllel osztrigatenyésztési modellje nemcsak stabil jövedelemforrást biztosít, hanem új irányt nyit a helyiek gazdasági fejlődése előtt is.

A termelési ütem fenntartása az árvízvédelmi építési területeken Ha Tinh tartomány déli részén.(Baohatinh.vn) - A Ha Tinhben uralkodó rendkívül meleg időjárás ellenére is folytatódott a termelés az Árvízelvezető és Árvízvédelmi Rendszer projekt építési területén, a korábbi Ky Anh kerületi közigazgatási központban és a környező területeken.

A helyi halászok szerint az elmúlt három napban nagy számban jelentek meg a heringek a tengeren, a parttól körülbelül 10-15 tengeri mérföldre. Ezért az előző este 8 órától kezdődően a halászok vitorlát bontottak, és másnap hajnalban tértek vissza.

Friss heringet ráznak ki a hálókból...

...és a hajótulajdonosok összegyűjtik őket, és közvetlenül a parton eladják a kereskedőknek.

A helyi halászoktól halat felvásároló Tran Thi Van asszony (bal oldalon) – itt egy kereskedő – ezt mondta: „ Azokon a napokon, amikor a halászok rengeteg heringet fognak, naponta 3-5 tonnát veszek, hogy ellássam a Nghe An-i piacot. Jelenleg a heringet meglehetősen magas áron, 13 000-20 000 VND/kg-ért vásárolják.”

A begyűjtés után a heringet eladásra szállítják.

Lehet, hogy ez is tetszik

A Ha Tinh-i halászok bőséges "tengeri kincsekben" részesülnek.(Baohatinh.vn) - A kedvező időjárási viszonyokat kihasználva az utóbbi napokban ismét fellendült a tenger gyümölcseinek betakarítása, és Ha Tinh halászai örömmel tapasztalják, hogy számos értékes tengeri halat fogtak…

Kedvező feltételeket teremteni a Ha Tinh-i halászok számára, hogy kimenjenek a tengerre és fenntartsák megélhetésüket.(Baohatinh.vn) - A Cua Nhuong halászkikötő (Thien Cam község, Ha Tinh tartomány) üzembe helyezése nemcsak kedvező feltételeket teremt a halászok számára, hanem kulcsfontosságú megoldást kínál a termelés ellenőrzésére, a származás nyomon követésére és a felelős halászat kiépítésére is.

Mivel a tenger gyümölcsei jó áron kaphatók, a Ha Tinh-i halászok év végi horgásztúrái még örömtelibbek.(Baohatinh.vn) - Az év utolsó napjaiban Ha Tinh halászkikötői nyüzsögnek, amint bőséges fogásokkal megrakott csónakok és hajók érkeznek, nagy örömet okozva a halászoknak és a kereskedőknek.

A hering rendkívül tápláló, ízletes, zsíros húsú, amelyből finom ételek készíthetők, beleértve a friss heringet salátákban, grillezve vagy sütve. Ezenkívül a heringet összetevőként használják a halszósz előállításában, amelynek jellegzetes és finom íze van.

Forrás: https://baohatinh.vn/ngu-dan-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html