Mennyi húst ehet egy köszvényes személy naponta?

(Dan Tri újság) - A köszvény már nem csak az idősek vagy a „gazdagok” betegsége, gyorsan terjed, és általában a fiatalabbakat érinti, időben kontrollálatlanul hagyva a vese- és szív- és érrendszeri károsodást okozhat.

A köszvény egyfajta ízületi gyulladás, amely a purinanyagcsere zavarából ered, és emelkedett húgysavszintet okoz a vérben, valamint urátkristályok képződését, amelyek lerakódnak a szövetekben. A betegség jellemzően súlyos ízületi fájdalmat okoz, amelyet duzzanat, melegség és bőrpír kísér, és hirtelen kezdődik, leggyakrabban a nagylábujjban.

Egy köszvényes személy lába (Fotó: Ébredési Állapot).

Kezelés nélkül a köszvény veszélyes szövődményekhez, például vesekárosodáshoz és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Az Egyesült Államok Nemzeti Arthritis, Mozgásszervi Betegségek és Bőrgyógyászati ​​Intézetének statisztikái szerint a köszvényesek száma világszerte gyorsan növekszik, és a becslések szerint 2050-re eléri a 95,8 milliót.

Dr. Tran Thi Minh Hanh, a Táplálkozástudományi Tanszék munkatársa szerint a köszvényes betegeknek azonosítaniuk és korlátozniuk kell az olyan kockázati tényezőket, mint a vörös húsokban és tenger gyümölcseiben gazdag étrend, az alkoholfogyasztás és a túlsúly. A csökkent vesefunkció és a társbetegségek, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a diszlipidémia szintén növelik a betegség kialakulásának valószínűségét.

Bizonyos gyógyszerek, például a vízhajtók, kortikoszteroidok vagy tuberkulózis elleni gyógyszerek szintén növelhetik az akut köszvényes roham kiváltásának kockázatát. Ezen tényezők korai azonosítása segít javítani a kezelés hatékonyságát.

A köszvényben szenvedőknek fenn kell tartaniuk a fizikai aktivitást, megfelelően kell szabályozniuk a testsúlyukat, és csökkenteniük kell a purinban gazdag ételek, például a belsőségek, a vörös húsok és a tenger gyümölcsei bevitelét. Az 50 kg alatti testsúlyúak napi 100 g húst fogyaszthatnak. A 60 kg felettiek esetében a fogyasztott hús mennyisége nem haladhatja meg a 150 g-ot.

Ezenkívül az embereknek növelniük kell az alacsony purintartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a friss gyümölcsök, a tojás és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek bevitelét; és elegendő vizet kell inniuk (legalább napi 2 liter) a húgysav eltávolításának elősegítése érdekében.

Ezenkívül érdemes olyan gyógynövényekkel kiegészíteni az étrendet, amelyek segítenek eltávolítani a húgysavat a vérből, például cseresznyével, eperrel, kelkáposztával, narancsmal és kenyérgyümölcs levelekkel.

A betegeknek olívaolajat, földimogyoró-olajat és szezámolajat kell fogyasztaniuk, miközben korlátozniuk vagy kerülniük kell a szójaolajat, a napraforgóolajat, valamint a sült vagy zsíros ételeket.

Ezenkívül a C-vitamin ajánlott szedését is támogató intézkedésként említik az akut köszvényes rohamok kockázatának csökkentésére. Egy 2022-es amerikai tanulmány szerint a C-vitamin-kiegészítés segíthet csökkenteni a betegség kialakulásának valószínűségét a magas húgysavszintű embereknél.

A tanulmányban a résztvevőket két csoportra osztották: az egyik csoport napi 500 mg C-vitamint, a másik csoport placebót szedett. Az eredmények azt mutatták, hogy azoknál, akik naponta szedtek C-vitamint, 12%-kal alacsonyabb volt a köszvény kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik placebót szedtek.

Korábban a köszvényt a „gazdagok” betegségének tartották, amely a magas fehérjetartalmú étrendhez, a túlzott alkoholfogyasztáshoz és a mozgásszegény életmódhoz kapcsolódik. Általában a középkorú, 40 és 60 év közötti férfiakat érinti. Nőknél ritkább, és elsősorban a menopauza után jelentkezik. Továbbá a betegségnek van genetikai összetevője, és mostanra tendenciát mutat, hogy a fiatalabb embereket érinti.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-bi-gout-co-the-an-bao-nhieu-thit-moi-ngay-20251223161507889.htm