Nghe An tejtermelő gazdái igyekeznek alkalmazkodni az „új helyzethez”

Teljes állománycsökkenés

Idén áprilisban, amikor beköszöntött a forró évszak, Tran Van Huu úr, a Thai Hoa város Long Son kerületének lakója mennyezeti ventilátort szerelt fel családja tehenészetében a hőség ellen, és rendszeresen fürdette a teheneket, hogy egészségesek maradjanak, mert Huu úr szerint az egészséges tehenek stabil mennyiségű és jó minőségű tejet adnak.

A tejelő teheneket a gazdák gondosan gondozzák a forró évszakban. Fotó: Quang An

Huu úr családja egyike volt az első háztartásoknak, amelyek tejelő teheneket tenyésztettek Thai Hoa városában, amikor a helyiek együttműködtek egy tejipari vállalattal, hogy szakmai képzést biztosítsanak, fajtákat szállítsanak, támogassák az élelmiszer- és terméktermelést az emberek számára. Huu úr azonban több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik a tejelő tehenek tenyésztésében, és szerinte ez egy nehéz időszak a szakmában dolgozók számára.

Korábban a család 10 tejelő tehenet tartott, jelenleg csak 4 fejhető tehenük és 8 kiskorú, még nem hasznosított borjújuk van. Bár gazdaságilag hatékony, a tejelő tehenek tartása számos nehézséggel is jár, különösen a tartás növekvő költségei miatt.

Tehéntej betakarítása. Fotó: Quang An

„Korábban a tehenek neveléséhez szükséges finomított korpa ára mindössze 6800 VND/kg volt, mostanra azonban 10 000-12 000 VND/kg-ra emelkedett, az átlagos napi takarmányozási költség pedig 100 000-150 000 VND között mozog, nem is beszélve az olyan egyéb költségekről, mint a kukorica felvásárlása, a betegségek megelőzésére szolgáló gyógyszerek, az oltások... Eközben a vállalat tejfelvásárlási ára évek óta nem változott jelentősen, ami oda vezetett, hogy a nyereség nem ugyanaz, mint az előző időszakban” - hangsúlyozta Huu úr.

A vásárlás után a tehéntej minőségét megvizsgálják, hogy kiszámíthassák az árat. Fotó: Xuan Hoang

Hasonlóképpen, Quynh Thang egy hegyvidéki terület Quynh Luu kerületben, ahol a tejgazdálkodás az utóbbi években meglehetősen fejlett. A tejelő tehenek száma azonban jelenleg csökkenőben van a térségben.

Bui Van Vinh úr, a Quynh Thang község Dong Tien Tejipari Szövetkezetének igazgatója elmondta: „A szövetkezet megalakulásakor közel 40 háztartás tartott tejelő tehenet, összesen körülbelül 350 tehénnel. 2024-re azonban a frissen frissített adatok azt mutatták, hogy a teljes szövetkezetnek mindössze 20 háztartása volt, összesen több mint 200 tehénnel, ami közel 50%-os csökkenést jelent. Ezért a vállalat számára a háztartásoktól vásárolt tej mennyisége is meredeken csökkent.”

Az állomány csökkenésének okaival kapcsolatban Vinh úr elmondta: A tejelő tehenek olyan állatok, amelyek nemcsak magas beruházási költségekkel járnak, hanem nevelésük is nagyon nehéz szakaszokban van, ami a gazdálkodók szorgalmát és kitartását igényli. Konkrétan a fejésnek időben, naponta kétszer kell történnie, és a fejést technikával kell végezni, mert ha a higiénia nem biztosított, könnyen megfertőződhet a tehén tőgye, ami ahhoz vezethet, hogy a learatott tejet a vállalat nem vásárolja fel. Nem is beszélve arról, hogy a fennmaradó 20 háztartásban többnyire idősek laknak, míg a fiatalok és a fiatalok szinte nem is űzik ezt a szakmát, mert nagyon nehéz. Ezenkívül minden évben gyakran előfordulnak járványok, mint például a száj- és körömfájás, a bőrcsomósodáskór, a vérmérgezés stb. Ha nem gondoskodnak róluk megfelelően, a tejelő tehenek nagyon fogékonyak a betegségekre, amelyek kezelése pénzbe kerül, a learatott tejet pedig meg kell semmisíteni, és nem importálható.

Nghia Dan körzetben a tejtermelés Nghia An községre koncentrálódik. Jelenleg a tehénállomány teljes száma ebben a településen szintén meredeken csökken. Dang The Sinh úr, a Nghia An Község Népi Bizottságának elnöke elmondta: „Korábban az egész községben 20 háztartás tartott tejelő teheneket, összesen több mint 200 tehénnel, de most már csak 13 háztartás végzi ezt a munkát. A fő ok az, hogy nincsenek több munkások erre a munkára, ráadásul a tehenek tenyésztésének költségei magasak, sok szigorú technikai követelménynek kell megfelelni, így egyes háztartások felszámolták teheneiket, hogy más munkákra válthassanak.”

Találj módokat az alkalmazkodásra

Valójában a tejelő tehenek teljes állománya meredeken csökken. Mivel azonban ez egy stabil gazdasági hatékonyságot biztosító állat, a helyi önkormányzatok és a szakmai szervezetek is ösztönzik és ösztönzik az embereket, hogy megoldásokat találjanak az állomány fenntartására.

Tejipari vállalat alkalmazottai tejet importálnak az embereknek. Fotó: Quang An

Köztudott, hogy a vállalat által felvásárolt tej jelenlegi ára literenként 12 000 és 15 000 VND között ingadozik, az ár a tej minőségétől függ. Miután az emberek behozzák a tejet a telepekre, ott vannak a személyzet, akik ellenőrzik a tejtartalmát a kifizetéshez. Átlagosan minden tejelő tehenet tartó háztartás naponta körülbelül 100 liter tejet importál, amivel milliós bevételre tesz szert. Ezért ez egy olyan állat, amely egyértelmű gazdasági hatékonyságot biztosít más állatokhoz képest, különösen a hozam mindig garantált, mivel azt a vállalat vásárolja fel.

A számos nehézség ellenére a háztartások továbbra is találnak módokat az alkalmazkodásra, hogy megtarthassák munkahelyeiket. Ho Vinh Thin úr, Quynh Thang község, Quynh Luu kerület lakosa elmondta: „Családom 7 fejős tehenet nevel, napi körülbelül 80 liter tejjel. A vállalat által gyártott finomított korpa magas ára miatt a család proaktívan növeli az olcsóbb költségekkel járó egyéb élelmiszerforrásokat, például bővíti az elefántfű ültetvényterületét, kukoricát és cukornádat vásárol a hosszú távú élelmiszertermeléshez, csökkentve a ráfordítási költségeket. Emellett a család proaktívan végzi az oltásokat és a hűvös istállók javítását, különösen a forró napokon, hogy a tehenek egészségesek maradjanak és stabil tejtermelést érjenek el.”

Ho Vinh Thin úr bővíti a selyemkóró termesztési területét, hogy csökkentse a tehenek takarmányának beszerzési költségeit. Fotó: Xuan Hoang

A Thai Hoa Városi Mezőgazdasági Szolgáltató Központ igazgatója, Dang Thai Hoa elmondta: „A meglévő állomány fenntartása érdekében az egység minden évben együttműködik vállalatokkal és bankokkal a hitelkamatlábak támogatása és a tejtermelő gazdák szakmai képzésének biztosítása érdekében. Ezenkívül az állatorvosi személyzet a vakcinázást és a betegségmegelőzést is elősegíti és támogatja... hogy a tejelő állomány egészséges maradjon, minőségi tejet biztosítson és szaporodjon, hogy a következő generációs tehenek tenyésztése lehetővé váljon.”

Forrás: https://baonghean.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-o-nghe-an-tim-cach-thich-ung-voi-tinh-hinh-moi-post288679.html