Professzionális gazdák Vinh Longban

A termelőktől a tudásalapú mezőgazdaság kulcsszereplőiig.

Tan Phu község gazdái duriánt szüretelnek. Fotó: CAM TRUC

A mezőgazdasági gazdasági struktúrában a gazdálkodók mindig is központi szerepet játszottak. Az új fejlődési kontextus azonban alapvető követelményt támaszt: a hagyományos kistermelők képétől a professzionális gazdálkodás felé való elmozdulást. Ez az az erő, amely képes a mezőgazdasági átalakulási folyamat főszereplőivé válni, és élhető vidéki területeket építeni a tudásalapú gazdaságban.

Ez nem csupán a vidéki emberek jövedelmének növeléséről szól, hanem alapvetőbb módon a modern mezőgazdaság „ humán infrastruktúrájának” átszervezéséről.

A tapasztalati gazdálkodástól a szabványosított gazdálkodásig

A Mekong-delta mezőgazdasága évszázadok óta elsősorban a hagyományos gazdálkodási gyakorlatokon alapul. A gazdák a családjuktól, a közösségüktől és a természethez való alkalmazkodóképességükből tanulták meg mesterségeiket. Ez a modell hozzájárult az ország egyik legnagyobb mezőgazdasági termelési régiójának kialakulásához.

A mezőgazdasági piac globalizációjával azonban a mezőgazdasági termékekkel szemben támasztott követelmények alapvetően megváltoztak. Míg korábban a piac elsősorban a termelési volumenre összpontosított, most egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a minőségi szabványokra, az élelmiszerbiztonságra, a nyomon követhetőségre, a környezeti felelősségvállalásra, a szén-dioxid-kibocsátásra, az ellátási lánc átláthatóságára és a termelő régió márkahírnevére.

Az exportált kókuszdió már nem csupán nyers mezőgazdasági termék. Kapcsolódik egy adott termesztési területhez, termesztési szabványokhoz, feldolgozási eljárásokhoz, környezetvédelmi tanúsítványokhoz, sőt még a termelőhely imázsához is. Hasonlóképpen, egy akvakultúra-terület nemcsak a termelési mennyiségben versenyez, hanem a szermaradványok szintjének szabályozására, az ökoszisztéma védelmére és az ellátási lánc stabilitásának biztosítására való képességében is. Ez azt mutatja, hogy a modern mezőgazdaság már nem pusztán a nagy mennyiségek előállításának játéka. Ez a szabványok, szabályozások, adatok és a piaci bizalom mezőgazdasága.

Ebben az összefüggésben a széttagolt, kisméretű és spontán termelési modell, amely az újonnan alapított Vinh Long számos részén meglehetősen gyakori, egyre világosabban mutatja korlátait. A termelésben a kapcsolatok hiánya, a rövid távú árak hajszolása és a csordamentalitás által vezérelt fejlődés sebezhetővé teszi az iparágat a kereslet-kínálat egyensúlyhiányával, az inkonzisztens minőséggel és a hosszú távú márkák építésének nehézségeivel szemben.

A gazdák naplót vezetnek bio kókuszdió-termesztésükről Hung Nhượng községben. Fotó: CAM TRUC

A mezőgazdasági termelésre fókuszáló gondolkodásmódtól a mezőgazdasági közgazdaságtanra fókuszáló gondolkodásmódig.

Napjaink egyik legjelentősebb átalakulása a „ mezőgazdasági termelés” szemléletmódjáról a „ mezőgazdasági gazdaság” szemléletmódjára való áttérés.

A termelési gondolkodásmód elsősorban a kibocsátás maximalizálására összpontosít. A sikert gyakran a terület, a hozam és a betakarított mennyiség alapján mérik. Ezzel szemben az agrárgazdaságtan az érték maximalizálását hangsúlyozza. Az érték itt nem csak a termék eladási árára utal, hanem magában foglalja a feldolgozási értéket, a márkaértéket, a kulturális értéket, az ökológiai értéket, a turisztikai értéket, a körforgásos gazdasági értéket és a termék adatértékét is.

Egy Ben Tre-i kókuszdióültetvény nem csak nyers kókuszdiót termel. Ha gazdasági szemlélettel szervezik, egyszerre képes kozmetikumokat, funkcionális élelmiszereket, kézműves termékeket, élményturisztikai termékeket, szén-dioxid-kvótákat, sőt, a helyi környezetbarát márkaimázst is előállítani.

Egy Tra Vinh-i akvakultúra-terület nemcsak nyers garnélarákot értékesít, hanem integrálhatja a következőket: mélyfeldolgozás, hűtőlánc-logisztika, ökoturizmus, tapasztalati oktatás, körforgásos gazdaság, megújuló energia és egyéb támogató szolgáltatások. Ez a fejlesztési gondolkodásmód jelentős változását tükrözi: a mezőgazdaságot már nem egyetlen ágazatból álló termelési iparágnak, hanem többértékű gazdasági ökoszisztémának tekintik.

A vállalkozások nyers kókuszdiót vásárolnak fel, és feldolgozóüzemekbe szállítják. Fotó: CAM TRUC

Az ellátási láncoktól az ipari ökoszisztémákig

A mezőgazdasági fejlesztést évek óta gyakran az „ ipari lánc” modellje szerint közelítik meg, amely magában foglalja a termelés, a beszerzés, a feldolgozás és az elosztás kapcsolatait.

Ez a megközelítés történelmileg jelentős előrelépésekhez vezetett az árutermelés szervezésében. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy egy fenntartható iparághoz többre van szükség, mint pusztán egy lineáris ellátási láncra.

A zöld héjú pomelók megfelelnek az exportszabványoknak. Fotó: CAM TRUC

A modern mezőgazdaság egyre inkább az „ árupiaci ökoszisztéma” logikája szerint működik. Ezen az ökoszisztémán belül a gazdálkodók és a vállalkozások mellett ott vannak a tudósok, a gazdaszövetségek, a bankok, a biztosítótársaságok, a logisztika, a digitális transzformáció, az e-kereskedelem, a média, a turizmus és a helyi közösségek is.

Ez különösen fontos az újonnan létrehozott Vinh Long számára, amely nagy ökológiai sokféleséggel és mezőgazdasági termékekkel büszkélkedhet. Ha ökoszisztéma-szemlélettel szervezik meg, az olyan kulcsfontosságú ágazatok, mint a kókusz, a gyümölcs, az akvakultúra és a rizs, nagy, összekapcsolódó gazdasági tereket hozhatnak létre ahelyett, hogy csak nyersanyag-termelő területeket hoznának létre.

Ebben az ökoszisztémában a gazdálkodók nem foglalhatják el továbbra is az értéklánc legalacsonyabb pozícióját. Partnerekké, társszerzőkké és aktív résztvevőkké kell válniuk a fejlesztési folyamatban.

Az első pomelo szállítmány Vinh Longból megérkezett az ausztrál piacra. Fotó: CAM TRUC

A gazdálkodók professzionalizálása a „ tudásos gazdák” erővkörének létrehozása érdekében.

A modern gazdaság egyik kulcsfontosságú jellemzője a tudás és az adatok növekvő szerepe. Ez a mezőgazdaság jellegét is megváltoztatja.

Manapság egy akvakultúra-gazdálkodónak tudnia kell, hogyan kell monitorozni a vízi környezeti adatokat, hogyan kell szabályozni a biológiai folyamatokat, naprakésznek kell maradnia az exportpiaci szabványokkal kapcsolatban, és digitális platformokat kell használnia a termelés irányításához. Egy gyümölcstermesztőnek értenie kell a nyomon követhetőséget, az e-kereskedelmet, a márkamenedzsmentet és a globális fogyasztói trendeket. Ez azt mutatja, hogy a modern gazdák már nem csupán kétkezi munkások, hanem fokozatosan „ tudásmunkásokká” válnak a mezőgazdasági ágazatban.

Ezért a gazdálkodók professzionalizálása nemcsak a termelési készségek fejlesztését célozza, hanem a „ tudásgazdálkodók” erőinek kialakítását is, amelyek képesek az egész életen át tartó tanulásra, a tudomány és a technológia alkalmazására, a piaci változásokhoz való alkalmazkodásra, a kockázatok kezelésére, az erőforrások és a környezet védelmére, valamint a globális értékláncban való mély részvételre.

Ez az erő különösen fontos szerepet játszik a mezőgazdaság zöld mezőgazdaság, körforgásos mezőgazdaság, alacsony kibocsátású mezőgazdaság és vidéki digitális gazdaság felé történő átalakulásában.

Növény- és virágtermesztők támogatást kapnak terményeik értékesítéséhez és piacra juttatásához. Fotó: CAM TRUC

A gazdáknak kell a mezőgazdasági átalakulás középpontjába kerülniük.

Jelenleg sok település beszél a digitális átalakulásról, a zöld átalakulásról, a körforgásos gazdaságról, az intelligens mezőgazdaságról, az élhető vidéki területekről stb. Azonban minden átalakulásnak végső soron embereken kell keresztülmennie.

Egy modern mezőgazdasági rendszer nem épülhet olyan egyéni termelőkre, akik nem rendelkeznek készségekkel, adatokkal, együttműködő gondolkodással és alkalmazkodóképességgel.

Ezért a gazdálkodóknak nemcsak a politikák kedvezményezettjeinek kell lenniük, hanem az átalakulási folyamat középpontjába is kell kerülniük. Értékteremtőknek, erőforrás-gazdálkodóknak, regionális márkák társépítőinek és a mezőgazdasági ökoszisztémák fenntarthatóságáért felelősöknek kell tekinteni őket.

Gazdák és vállalkozások működnek együtt a zöld pomelo termesztésében és fogyasztásában Vinh Longban. Fotó: CAM TRUC

A Gazdaszövetség új szerepe az áruszektor ökoszisztémájában.

Ebben az összefüggésben a Gazdaszövetség szerepét is újra kell definiálni. Míg korábban a Szövetség tevékenységei főként a támogatások mozgósítására és a tagok megélhetésének javítására összpontosultak, most a gazdálkodói közösség összekapcsolásának központjává, a professzionális gazdálkodói képzések koordinálására, a vidéki digitális átalakulás előmozdításának platformjává, valamint híddá válhat a gazdálkodók, a vállalkozások, a tudósok és a piac között.

Egy modern Gazdaszövetség nemcsak tevékenységeket szervez tagjai számára, hanem segíti a gazdákat a piaci jelek megértésében, márkaépítésben, technológia alkalmazásában, a közösségen belüli kooperatív gondolkodás fejlesztésében és az iparági ökoszisztémában való részvételben is.

Egy tudásalapú gazdaságban egyetlen, magasan képzett gazdálkodónak nehéz lesz jelentős változást elérnie. Ami még ennél is fontosabb, kulcsfontosságú egy olyan gazdálkodói közösség létrehozása, akik együttműködnek, tanulnak és együtt dolgoznak terményeik értékének növelése érdekében.

Professzionális gazdák - az élhető vidék alapja.

Végső soron a gazdálkodók professzionalizálása nem csupán gazdasági kérdés. Ez az alapja az élhető vidéki területek építésének is.

Egy élhető vidéki térséget nemcsak az infrastruktúra mennyisége vagy a urbanizáció üteme mér, hanem a közösség minősége, az ökológiai környezet, a kulturális identitás, a társadalmi bizalom és a fiatalabb generáció számára a szülőföldjükre való visszatérés lehetőségének megteremtésének képessége is. Ennek eléréséhez a gazdálkodóknak képesnek kell lenniük arra, hogy aktív résztvevői legyenek a fejlődésnek, ne csak a változási folyamat szemlélőjeként.

Elmondható, hogy Vinh Long jövőjét nemcsak az fogja meghatározni, hogy hány híd, ipari zóna vagy projekt épül, hanem az is, hogy a környék képes-e hozzáértő, profi és értéket teremtő gazdálkodókból álló munkaerőt kinevelni.

Végső soron a 21. századi tudásalapú gazdaságban a gazdák nem csupán mezőgazdasági termékek előállítói. Ők a vidéki Vietnam jövőjének megteremtői.