A durian – egy milliárdokat érő fa – csak olyan bio duriannal őrzi meg az értékét, mint amilyent a Huynh Quoi szakértő termeszt.
A sötét festmény
A piaci telítődés elkerülése érdekében a szezonon kívüli gyümölcsök termesztésének gyakorlata már nem hatékony. A longan, licsi, durián, guava, rambután… amelyek a főszezonban nem versenyeznek egymással, a holtszezonban versennyel fognak szembesülni. Számos gyümölcsfajta kiválik a fő exportláncból. A vietnami vámhivatal szerint 2025 első öt hónapjában Vietnam gyümölcs- és zöldségexportja elérte a 2,302 milliárd USD-t, ami 13,5%-os csökkenést jelent 2024 azonos időszakához képest. Csak a kínai piac, bár 1,11 milliárd USD-t termelt (ami Vietnam teljes gyümölcs- és zöldségexportjának értékének 48,2%-át teszi ki), jelentős, 35,1%-os csökkenést mutatott 2024 azonos időszakához képest. 2025 májusában Vietnam gyümölcs- és zöldségexportja Kínába 39,7%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest. A helyzet 2025 júniusában javult a licsiszezon csúcsával.
Kína, az Egyesült Államok, Dél-Korea, Japán és Thaiföld a vietnami gyümölcsök és zöldségek öt fő exportpiaca. 2025 első öt hónapjában Vietnam gyümölcs- és zöldségexportja az Egyesült Államokba elérte a 207,8 millió USD-t, ami 65,2%-os növekedést jelent 2024 azonos időszakához képest. Hamarosan az Egyesült Államokból származó gyümölcsök 0%-os vámmal érkeznek Vietnamba. A Vietnamból az Egyesült Államokba importált friss és feldolgozott gyümölcsökre (alapvám: 5-10%) további +10%-os vám vonatkozik. A teljes vám 15% és 20% között mozog majd. Ez olyan gyümölcsökre vonatkozik, mint a mangó, a dragon fruit, a licsi, a rambután és a konzerv gyümölcslevek.
Túl korai lenne biztosat mondani, de sok kereskedő azt mondja, hogy az alma, szilva, cseresznye, körte és más importált áruk a vietnami piacon mostantól eredetiek lesznek, nem pedig hamisítványok, mint korábban. A kereskedők kulcsszerepet játszanak ebben.
Az olyan vállalatok, mint az Ameii Vietnam JSC, a Red Dragon Production, Trading and Service Co., Ltd. és a Global Food Import-Export JSC, széleskörű tapasztalattal rendelkeznek a vietnami licsi japán, amerikai és ausztrál piacokra juttatásában. Hasonlóképpen, a Chanh Thu Group és a Vina T&T együttműködésre szólított fel, amely a kis gyümölcsösöket egy ellátási láncon belül működtetné, az exportvállalkozásokat pedig a kereskedelmi attasékkal és importőrökkel kötné össze…
Tanulságok, amelyek felkeltették a globális kereskedők figyelmét.
A textilipari export egy „nehézlényegűen megtanult” lecke a globális kereskedők figyelmének felkeltésének művészetében. Bár nem teljesen elégedettek, a Research and Markets elemzői úgy vélik, hogy a globális piac egyre nagyobb figyelmet fordít a koncentrált, magas minőségű, specializált mezőgazdasági területek imázsára és hatására, valamint Vietnam külvilággal való kapcsolataira.
Figyelemre méltó, hogy Kína, a világ legnagyobb licsiexportőre, elemzők szerint licsitermelésének legalább 80-90%-át Vietnámból vásárolta. Az előrejelzések eltérőek. A Research and Markets szerint a piaci részesedést elemezve a licsipiac értéke várhatóan 6,73 milliárd USD-ről (2023) 8,79 milliárd USD-re (2028) ugrik fel, ami ebben az időszakban 5,5%-os összetett éves növekedési rátát (CAGR) eredményez. Eközben a Vantage Market Research a globális licsipiac növekedését jósolja a 2021-es 10,3 milliárd USD-ről 13,46 milliárd USD-re (2028), 2022 és 2028 között pedig 3,4%-os éves összetett növekedési rátával.
Vietnam licsitermelése várhatóan 2025-ben meghaladja a 303 000 tonnát, ami 30%-os növekedést jelent 2024-hez képest. A vietnami vállalkozások megszilárdítják pozíciójukat, mint a második legnagyobb licsitermelők a globális piacon.
A Sapindaceae családba tartozó Litchi chinensis egy prémium gyümölcs, erős nemzetközi piaci jelenléttel, és világszerte rabul ejtette a fogyasztók szívét. Kína büszkén dicsekszik azzal, hogy a licsi már 2000 éve ismert. A legenda szerint a Tang-dinasztia idején Yang Guifei – Xuanzong császár kedvence – annyira szerette a licsiket, hogy Xuanzong megparancsolta Huanzhou lakosainak, hogy adóként lássák el vele az ő élvezetét. Bár Mai Thuc Loan lázadását leverték, a „licsi adózása” végül véget ért.
Történelmileg a történetnek ez a része azt mutatja, hogy Délen valaha volt egyfajta licsi, amely sokkal illatosabb és finomabb volt, mint a Tang-dinasztia licsije.
Napjainkban Kína, India, Madagaszkár és Vietnam a fő licsibeszállítók. Míg Vietnam nyomon követhető gazdaságokat és termesztőterületeket fejleszt, Kína és Ausztrália új fajták, különösen a mag nélküli licsi létrehozására összpontosít. A GreenAgrove (Malajzia) friss, mag nélküli licsiket árul Kínából; a Tropical Planet Nursery (Ausztrália) mag nélküli licsi palántákat szállít; az ausztrál Ross Creek Tropicals pedig egy Sue Lin San nevű, ananász ízű fajtát reklámoz az EastFruit szerint. Sok helyen nemcsak friss, szárított és konzerv licsiket árulnak, hanem mézet is gyűjtenek a licsifákról, amikor virágoznak.
A kereskedőkre gyakorolt benyomás kulcsfontosságú. Az ausztrál frissáru-ipar országos kampányt indított, hogy a gyerekeket több gyümölcs- és zöldségfogyasztásra ösztönözze, híres művészekkel (The Wiggles) együttműködve. A kezdeményezést Brisbane-ben, a Hort Connections rendezvényen mutatták be, több mint 4000 termelő és érdekelt fél részvételével.
A feldolgozott gyümölcstermékeket a Mekong Connect 2024 Gazdasági Fórumon mutatták be.
Az Ausztrál és Új-Zélandi Nemzetközi Friss Termékek Szövetsége (IFPA ANZ) számos iparági szervezet támogatásával megszervezte ezt az eseményt, hogy bejelentse azokat a kutatási eredményeket, amelyek azt mutatják, hogy az IFPA ANZ által vizsgált hét országban az ausztrál szülők kétharmada a gyermekeik számára ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiség kevesebb mint felét fogyasztja.
Ez a kampány gyorsan szponzorokat vonzott, köztük az AUSVEG-et, a Hort Innovation-t, a Perfection Fresh-t, a Flavorite-ot, a Mitolo Family Farms-ot, valamint a Premier Fresh és a MacKays Marketing banántermesztőket. Az IFPA ANZ egy 24 milliárd dolláros iparágat képvisel, és azon dolgozik, hogy összekapcsolja az érdekelt feleket a teljes virág- és frisstermék-értékláncban Ausztráliában és Új-Zélandon egyaránt.
Dél-Afrika paradicsomfesztiválokat is rendez Johannesburgban, ami még Stéphane Layanit, a párizsi Rungis Market vezérigazgatóját is vonzza.
Bac Giangban ahelyett, hogy oroszlántánccal ünnepelték volna az exportszállítmányt, a Dragonberry Produce elindított egy tanúsított kooperatív licsi exportprogramot, amely mérföldkövet jelent a vietnami-amerikai mezőgazdasági kapcsolatok fenntartható és skálázható ellátási láncon keresztüli megerősítésére irányuló hosszú távú elkötelezettségében. A Dragonberry célja, hogy jelentős növekedést idézzen elő a térségben, és elősegítse a finom vietnami licsi termesztését az Egyesült Államokban.
Az élőhelyünk paradoxona
Az elmúlt 15 évben a Southern Fruit Research Institute (CAQMN) versenyképes gyümölcsfajtákat választott ki az exportorientált régiók termesztésének elősegítésére. 2011-ben Dr. Nguyen Minh Chau docens, a CAQMN Intézet akkori igazgatója arról álmodozott, hogy a következő 5-6 évben 500-600 millió USD-t ér el.
A 2017 novemberében kiadott 120. számú (NQ-120) határozat a Mekong-delta mezőgazdaságát az akvakultúra, a gyümölcsfák és a rizs felé orientálta. 2024-ben a Növénytermesztési Minisztérium (a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, ma Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium irányítása alatt) a Mekong-delta kulcsfontosságú gyümölcstermésének (mangó, narancs, tangerine, pomelo, longan, rambután, durián, pudingalma, jackfruit stb.) termelését körülbelül 5,7 millió tonnára becsülte, ami 429 700 tonnás növekedést jelent 2023-hoz képest.
A rizshez hasonlóan a Mekong-delta, amely Vietnam legnagyobb rizstermelőjeként és a világ egyik vezető rizsexportáló központjaként ismert, olyan betakarítási szezonnal rendelkezik, amely nem vonzza a globális kereskedők figyelmét. Továbbá egy újonnan megjelent tanulmány szerint a Mekong-delta nemcsak az élelmezésbiztonság, hanem a táplálkozásbiztonság és a közegészségügy terén is kihívásokkal néz szembe.
A Mekong-delta túlsúlyos és elhízott lakossága meghaladja a 10,2%-ot, amivel országos szinten a második helyen áll. Az egy főre jutó átlagos rizsfogyasztás magasabb az országos átlagnál, de a zöldség- és gyümölcsfogyasztás mindössze napi 203 gramm zöldség és 115 gramm gyümölcs személyenként, ami alacsonyabb a WHO ajánlásánál (napi 400 gramm gyümölcs).
A rizs bőséges, de az elhízás és a cukorbetegség aránya gyorsan növekszik. Figyelemre méltó, hogy a Mekong-delta fiataljainak elhízási aránya gyorsabban növekszik, mint országszerte más régiókban, és a cukorbetegség magasabb arányával is együtt jár. Dr. Dao The Anh docens, a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia igazgatóhelyettese ezt a Can Tho Egyetem és a Nemzetközi Vízgazdálkodási Intézet (IWMI) által 2025. június 25-26. között szervezett „Megoldások a rizsipar ökoszisztémájának átalakítására a Mekong-deltában: Kutatás, fejlesztés és üzlet” című workshopon jelentette ki.
Átfogó üzleti modell
Viviane Filippi, a Nemzetközi Mezőgazdasági Fejlesztési Alap (IFAD) képviselője őszintén kijelentette: „Az olyan eredmények ellenére, mint az „1 kötelező – 5 csökkentés” modell, az SRP vagy az 1 millió hektáros kiváló minőségű rizsprojekt, a bővítés továbbra is nehézségekbe ütközik. A legnagyobb kihívás jelenleg az ökológiai mezőgazdasági modellek nagymértékű kiterjesztése a gazdálkodók körében tapasztalható egyenlőtlen tudatosság és gondolkodásmód, a szinkronizált öntözőrendszerek hiánya és a vállalkozások korlátozott részvétele az értékláncban (a rizstermő területnek csak 40%-át vásárolják közvetlenül), valamint a monitoring, az értékelés, a technológiai alkalmazás és az értéklánc-kapcsolatok hiányosságai.”
A Farmmore alkalmazást ígéretes kísérleti projektnek tekintik, amely a felhasználókra összpontosít és elősegíti az érdekelt felek közötti interakciót. Bár a gazdálkodók 74%-a hajlandó digitális alkalmazásokat bevezetni, a tényleges alkalmazási arány mindössze 4% Dr. Dang Kieu Nhan, a Mekong-delta fejlesztési kutatóintézetének igazgatója szerint.
A Mekong-delta rizsiparának három fő kihívással kell szembenéznie: 1. Klímaváltozás, talajromlás és alacsony gazdálkodói jövedelmek; 2. Magas metánkibocsátás, a műtrágyák túlzott használata, valamint az aszályok, árvizek és a sósvíz betörése, amelyek veszélyeztetik a termelést; 3. A kis gazdaságméretek (1 hektár alatt) és a széttagolt ellátási láncok tovább csökkentik a versenyképességet és a minőségellenőrzést.
Ökológiai gazdálkodási gyakorlatok, fenntartható tanúsítás és technológia alkalmazása. Különösen a digitális eszközök, például a mobilalkalmazások, a GIS és az érzékelők használata a gazdálkodók valós idejű döntéshozatalának támogatására. A mesterséges intelligencia és a műholdas megfigyelés lehetővé teszi a CH4-kibocsátás és a gazdálkodás alacsony költségű távmonitorozását, miközben piacképes szén-dioxid-kibocsátási krediteket generál. A kisgazdálkodók összekapcsolása a tisztességes ellátási lánccal biztosítja a jövedelmezőséget és a biztonságos rizst a fogyasztók számára. Átfogó szövetség kiépítése a kormány, a kutatók, a vállalkozások és a gazdálkodók között a szakpolitikák kidolgozásában és az innovációban való együttműködés érdekében – Viviane Filippi hangsúlyozta: „Először is meg kell fontolnunk adatbázisok és platformok kiépítését, hogy a vásárlók valóban megérőnek lássák a megvásárolt termékek értékét. Adatbázisok, információs platformok kiépítése, a gazdálkodók kapacitásának növelése, valamint a beruházási igényeket kielégítő és a politikákat támogató együttműködési modellek kidolgozása… alapvető lépések lesznek ehhez az átalakuláshoz.”
Végső soron a Mekong-delta átalakulásának átfogó jövőképének fenntartható megoldásokat kell tartalmaznia: digitális infrastruktúrát és ökoszisztémákat, befogadó üzleti rendszereket és intelligens eszközöket, valamint intelligens tőkemodelleket.
Ennek a megfigyelésnek a zöldség- és gyümölcságazatra is vannak következményei. Jelenleg sok kereskedő költözik a Közép-felföldre, ahol könnyen nyomon követhető eredetű, nagyméretű gyümölcsösök találhatók, hogy friss gyümölcsöt vagy a szükséges szabványoknak megfelelő feldolgozási anyagokat vásároljon.
A Chánh Thu Group, egy neves gyümölcsexportőr Ben Tre régióban, feldolgozóüzemeket is épített a Közép-felföldön, így ezek a nagymértékű termesztésű régiók nemcsak élénkebbek az ismert és tapasztalt vállalkozókkal és vállalkozásokkal, hanem erős vitalitást és elegendő erőforrást is mutatnak a friss, feldolgozott gyümölcsök exportjának elősegítéséhez.
A régi módszerekhez ragaszkodás csak megnehezíti a dolgokat!
Szöveg és fotók: CHAU LAN
Forrás: https://baocantho.com.vn/nguon-loi-lon-dang-chao-dao-a188337.html
![[Fotó] To Lam főtitkár és elnök elnököl a háromszintű kormányzati rendszer egyéves működésének felülvizsgálatát előkészítő ülésen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Hozzászólás (0)