Cukorbetegség kockázata az édes italok túlzott fogyasztása miatt

A cukros italok túlzott fogyasztása növelheti a nem fertőző betegségek, köztük a cukorbetegség kockázatát.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) meghatározása szerint a cukrozott italok minden olyan ital, amely szabad cukrot (hozzáadott cukrot) tartalmaz, beleértve a szénsavas vagy szénsavmentes üdítőitalokat; a gyümölcs- és zöldségleveket; az ital formájában kapható gyümölcs- és zöldségitalokat; a folyékony és por állagú koncentrátumokat, az ízesített vizeket, az energiaitalokat és a sportitalokat; a fogyasztásra kész teákat; a fogyasztásra kész kávét és az ízesített tejitalokat.

A WHO szerint 2002-ben egy átlagos vietnami lakos 6,04 liter cukros üdítőt fogyasztott. 2021-ben ez a szám 55,78 liter volt, ami tízszeres növekedést jelent. A túl sok cukor, különösen a cukros italok fogyasztása az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek fő oka.

Dr. Ngo Thi Ha Phuong, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa szerint az italokban található cukor megváltoztatja a szervezet anyagcseréjét, hatással van az inzulinra, a koleszterinre és az anyagcsere-termékekre, amelyek magas vérnyomást és gyulladást okoznak. Ezek a változások növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a fogszuvasodás, a metabolikus szindróma és a májbetegség kockázatát.

„Pozitív összefüggés van a cukros italok fogyasztása és a fokozott inzulinrezisztencia között gyermekeknél és serdülőknél” – mondta Dr. Phuong, hozzátéve, hogy a tanulmány kimutatta, hogy minden további 250 g (vagy 250 ml) elfogyasztott cukros ital 5%-kal növelte az inzulinrezisztencia markerének (HOMA-IR marker) szintjét a gyermekeknél és serdülőknél.

Ezenkívül a cukros italok növelik a gyorsan felszívódó cukor és szénhidrátok mennyiségét, ami a vércukorszint emelkedéséhez vezet. Ez viszont olyan kockázati tényezőkhöz vezet a 2-es típusú cukorbetegségben, mint a gyulladás, az inzulinrezisztencia és a béta-sejtek – a hasnyálmirigy azon sejtjei, amelyek az inzulin hormont választják ki a vércukorszint csökkentése érdekében – károsodott működése.

Másrészt viszont a cukros italokban található szabad cukrok (fruktóz, szacharóz...) zsírmáj kialakulását és étkezés utáni vércukorszint-emelkedést okozhatnak, ami fokozott gyulladáshoz, inzulinrezisztenciához, a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek csökkent működéséhez, és végül 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.

A felmérés eredményei azt mutatják, hogy Vietnámban körülbelül 7 millió cukorbeteg él. Közülük a betegek több mint 55%-ánál szív- és érrendszeri, szemészeti, idegi és vesebetegségben szenvedőknél jelentkeznek szövődmények. A szövődményekkel küzdő cukorbetegek nemcsak növelik az orvosi költségeket, hanem rontják az életminőségüket is.

A WHO azt javasolja, hogy minden ember naponta kevesebb, mint 25 g cukrot fogyasszon (beleértve az italokat is), ami a fele annak az átlagos mennyiségnek, amit egy vietnami ember ma elfogyaszt. A felnőtteknek és a gyermekeknek a teljes napi energiabevitel 10%-a alá kell csökkenteniük a szabad cukor mennyiségét. Ha ez az arány kevesebb, mint 5%, ami 25 g-nak vagy 5 teáskanálnak felel meg, az egészségre nézve előnyösebb lesz.

A cukros italok növelik a cukorbetegség kockázatát. Fotó: Freepik

Politikai szempontból a WHO azt is javasolja, hogy az országok három megoldás kombinációját hajtsák végre: médiaoktatás , a cukros italok gyermekeknek szóló reklámozásának korlátozása és a cukros italok megadóztatása. Ezek közül a cukros italok megadóztatása tekinthető a leghatékonyabb politikának, amelyet jelenleg 115 országban/területen alkalmaznak, és amely segít csökkenteni az ilyen típusú italok fogyasztását a kapcsolódó nem fertőző betegségek megelőzése érdekében.

Dr. Phuong szerint a cukros italokra kivetett adó mindenki számára előnyös stratégia lehet: előnyös a közegészségügy (az egészségügyi költségek csökkentése), előnyös a kormányzati bevételek és az egészségügyi méltányosság szempontjából.

Ugyanezen a véleményen volt Mark Goodchild, a WHO genfi ​​közgazdásza is, aki a cukros italokra kivetett külön fogyasztási adót javasolta. A dohányhoz és az alkoholhoz hasonlóan ezeknek az egészségtelen termékeknek az adójának emelése a leghatékonyabb intézkedés a fogyasztás csökkentésére.

Goodchild úr szerint a cukros italokra kivetett adóval mind a fogyasztók, mind a vállalkozások profitálnak. A fogyasztók egészségesebb termékekre válthatnak. Ez ösztönözheti az élelmiszer- és italipart, több munkahelyet teremtve és növekedést elősegítve, hasonlóan a gazdaság más ágazataihoz.

A különfogyasztási adóról szóló törvénytervezetet várhatóan a 7. ülésszakon (2024. május) nyújtják be az Országgyűlésnek véleményezésre, és a 8. ülésszakon (2024. október) hagyják jóvá. A Pénzügyminisztérium különösen az egészségre és a környezetre káros termékekre, köztük a cukros italokra kivetett különfogyasztási adó bevezetését fogja vizsgálni.

Le Nga

Forráslink: https://vnexpress.net/nguy-co-tieu-duong-do-lam-dung-do-uong-ngot-4682652.html